上次覺得昆布滋養湯跟昆布麻辣湯的湯頭都不錯! 所以二話不說就先選這兩種湯頭,沒想到...各舀了一碗湯先嚐嚐味道之後...發現這樣的搭配很奇怪!! 所以請服務生把昆布滋養湯換回北海道昆布湯了~~ 聚的服務態度也不在話下!換湯這種小小的要求當然一下子就解決了^^ 王品系列的餐點之中,330的精緻昆布鍋套餐應該是僅次於品田牧場的低價位了!吃膩了錢X系列的涮涮鍋又訂不到鼎王的話~~聚~是個不錯的選擇! 耶~~這次居然有一種沒有很撐的感覺...難道我的食量又精進啦!!唉...這好像一點都不值得驕傲....
用完主餐後服務生會請大家移駕到二樓樓梯旁的Lounge區~~ 讓客人能坐在'方桌或圓桌一起享用甜點及茶或果汁..... 雖然夏慕尼不會像一般鐵板燒吃得全身油煙味! 不過另闢一個喝咖啡吃甜點的區域也算是貼心的服務只不過..... 我覺得外面的Lounge區比鐵板燒區還要吵! 客人吃完飯酒足飯飽之際很滿足地高談闊論.... 比起吃飯時興致盎然專心看帥氣主廚料理時的情形... 感覺鐵板上跳躍的音符比喧嘩的人聲悅耳動聽多了!
七點剛過二樓的鐵板燒區都沒有客人,我們是這桌的第一組客人,這種圍著廚師團團坐的鐵板燒應該不會派個大廚師只服務三兩隻小貓吧.... 夯不啷噹吃過ㄧ堆哩哩扣扣的之後,在品嘗前菜前來杯檸檬Sorbet! 利用冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾, 清除殘留於口中的各種味道!酸甜又好喝~~我們陸陸續續點了三杯! 鐵板燒的賣點是面對面欣賞料理師傅的廚藝技術!夏慕尼的鐵板燒師傅除了男性還有溫柔體貼的女料理師傅喔! 師傅會不時詢問客人的意見並介紹餐點,還提醒我要點火了...要不要拍照...
我的阿度仔頭家大老遠跑來台灣畢業旅行..... 當然要帶她吃一頓像樣的! 雖然不景氣....但是還是好好凹老闆一頓才行! 選擇一直很想去的夏慕尼鐵板燒~~ 王品集團旗下的餐廳就差夏慕尼沒吃過而已了... 這次完成王品系列最後一塊拼圖! 最重要的....還是好好跟即將退休的美國老闆吃一頓畢業晚餐啦^^
出國前夕趕緊享受一份期待已久的燒烤料理【原燒】~~ 而且壽星享生日好禮~「優質牛五花」乙份! 服務生會主動來唱生日歌並遞上一頂生日帽拍照留念!!
