夏天的太陽實在太毒辣，大大地影響小麵和研究仔中午外出覓食的興致，好像也有一陣子沒到台中一中街逛逛了吧！忽然有點想念那兒的街道（其實更想念美食），好不容易今天的太陽稍微溫柔一點，擇期不如撞期，今天就去一中街飽餐一頓吧！ (More......)...
陽春麵
說到「蝦冰蟹醬」，就一定要談談「薛麗妮」這位傳說中的奇女子啦。「家鄉是生命最肥沃的養份」，這話是薛麗妮說的。嗯~說的真是太好了！！！像我們這種久住台北的「都市聳」，大概永遠都吐不出這麼感性的字眼囉。我並不認識這位出身八斗子漁村的「海洋的女兒」，但過去從基隆朋友口中及媒體上得知了不少關於她的事蹟。薛麗妮長期投入基隆文史工作，努力發掘家鄉土地上的故事，並一直在幫助漁民及漁村產業轉型發展。
文化創意結合地方美食，果然是一門好生意呀！
之前有介紹過這家位於東京新御徒町的秘苑炭火燒肉。最後一次造訪是 2005 年蜜月的連續三個晚上，接著下來三年都沒再去過日本。這段時間，在台灣也吃過不少燒肉，單點類的食記包括乾杯1、乾杯2、大腕、胡同，吃到飽的燒肉店包括出一張嘴(吃了好幾次)及其他吃了就忘記店名的但是都沒寫食記，這些味道在台北算是耳熟能詳，大家普遍認同的口味，我們也很喜歡，不然也不會寫食記稱讚他們，但是這與記憶中秘苑燒肉的味道還是有一段差距啊！
算不清這是第幾次來到礁溪遊玩，肯定的是騎單車從台北而來是頭一遭。 溜下九彎十八拐的北宜公路段後，我們循著路標指示來到礁溪市區，路上經過門庭若市的甕仔雞店，一度停下腳步猶豫著要不要進去覓食。但門外排隊的食客實在太多了，觀望了好一會兒後還是放棄。繼續朝著礁溪方向前進，先去車站前拍個紀念照吧! 好一陣子不見的礁溪市區，似乎沒有因為北宜高的開通而更顯繁榮。八九月交接的此刻正熱著，火車站前的商店街自然也沒有溫泉鄉的氣氛了。
鬆軟綿密的日式起士蛋糕， 喜歡它濃郁的起士味，入口即化。
在家也可以做出鬆軟綿密的日式起士蛋糕...
這道家常小菜很方便，隨手就可以煮，因為家中常備有豬扒和洋蔥的。配合酸甜汁令孩子很易下飯。又是一道必備簡易菜譜之一。
皮Q料鮮美的點心， 嚐嚐好吃的蘿蔔絲餅，沾上辣椒醬， 熱呼呼又麻辣吃得好過癮。
自己做的蘿蔔絲餅好吃...
這是我的居食屋 和民 わたみ 料理寫真
一包包、一杯杯也沒幾兩重，甚至長相也不起眼的泡麵，就像魔法師的神奇百寶袋，只要一打開調理包裝，山珍海味頓時撲鼻而來，腸胃不聽使喚地紛紛跳起招降舞步，鮮少人能不受它的影響全身而退吧。
『滾蛋』？對呀，基絲汀很喜歡呢！滾蛋即水煮蛋（poached eggs），不油也不膩，而且滑不留口。外面的蛋白，又滑又軟綿，裏面的蛋黃不太生又不太熟，剛剛好。用小刀輕輕割一下，就如一道黃金小河慢慢流下，很是好看。 這道水煮蛋，風魔不少外國人，本來不知道它的吸引力厲害，後來接觸外國人多了，才曉得。
南瓜的種子中，含有可以減少壞的膽固醇的亞麻油酸， 以及細胞新生所必須的鋅， 和豐富排泄鈉時所需的鉀等物質。
南瓜子是寶，所以要善加利用， 不要隨意丟棄。
小炒
無論是中國人或西人都很喜歡吃炒飯。炒飯所用的材料很有彈性，只要在雪櫃（冰箱）中有甚麼蔬菜或肉食，都可以順手拿來用。好吃的靚炒飯，味道要適中，要夠香。不能軟爛成一團糊，太濕太多水份，或是太乾太硬，都不好吃。當然粒粒飯熱騰騰的，夾著多種不同味道的配料，吃完也想再添。要怎樣炒飯才好吃呢？
酸甜鮮辣的雞絲京醬拌麵， 材料易取，做法簡單， 愛吃多酸、多辣自己調味， 雞絲、小黃瓜絲隨自己加， 調拌出一盤鮮美的麵。
簡單做酸甜鮮辣的雞絲京醬拌麵。
布丁
北埔的東西好好吃喔~
口感香酥脆的義大利香料棒， 有著義大利香料的濃郁清香， 有點辣又不太辣的黑胡椒， 一根接一根，香酥可口。
香酥脆的義大利香料棒， 一根接一根，香酥可口。
大門一看進去就會隱約看到巴黎鐵塔的壁畫 店內也有許多精心挑選佈置的擺設
每次上班走市民大道途中.....在路口停紅燈的時候.... 都會特別注意這家店! 店址在康定路2號的40年老店【正老牌魷魚平】也是魷魚羹界的名家之一! 今天還沒坐下就被牆上的看板所寫的:「聞香請君下馬，一試成主顧」所深深吸引!! 店裡就只賣兩樣東西:魷魚羹:NT.60元&米粉炒:NT.30元價格不算便宜,通常顧客都會點一套一起上. 平日的傍晚4點多非用餐時間依然門庭若市,這間店東西不錯吃生意很好,又是位於康定路與環河南路的三角窗非常顯眼!許多運將都愛來這邊吃!因此常見併排停車.....
這款茄醬牛肉意大利粉方便又好味，可以放入食物盒（便檔盒）帶返公司或學校吃.......煮這個茄醬牛肉意大利粉，最重要是要多汁才好吃。因此，不但加了新鮮番茄和番茄醬，也加了一罐意大利番茄粒，要把整罐連汁放進去，就非常惹味。
煎的雙面微黃，熱熱的港式臘腸薯餅， 吃的時候，淋上蕃茄醬很讚喔！
能吃到自己親手準備的點心， 是很幸福快樂的。
美麗的拉花
聽說這個2人同行一人免費優惠活動至09/20 內湖店限量50客,光復店限量30客
光復店的試吃報告來囉^^ 就在捷運國父紀念館站附近! 點了680元的牛排套餐包含了: 餐前水果醋 前菜沙拉 麵包 湯品 主餐 甜點 飲料~ 兩人消費下來一共花了748元~~~ 我覺得很划算耶!! 聽說這個2人同行一人免費優惠活動至09/20 內湖店限量50客,光復店限量30客動作要快喔~~~~
