港式蘿蔔糕更有料喔！ 雖然過年應景有做台式蘿蔔糕來吃， 但是看到白蘿蔔賣得便宜，忍不住就買幾條， 直覺就想到要做蘿蔔糕來吃。 港式蘿蔔糕口感較台式蘿蔔糕軟， 我喜歡稍微硬的口感， 所以在來米粉多加...
自己做港式蘿蔔糕.
去年吃了小八布丁的產品，讓我對小八布丁有了更強烈的信心這次小八布丁升級了!!好期待升級後的產品喔!!!這次體驗的內容有：哞哞牛鮮奶布丁3杯+幸福黑傑克布丁3杯=綜合布丁一盒日光雲朵布蕾2杯+可可愛跳舞布蕾2杯+焦糖瑪奇朵布蕾2杯=綜合布蕾一盒一共有五種口味建議沒吃過的人可以訂"綜合布蕾"和"綜合布丁"，因為這個產品裡面包含了所有小八的產品呢!!一次就可以吃到全部的升級產品，日後可以選自己最愛的來團購，送禮自用兩相宜喔!!! (More......)...
蛋包飯簡單的料理， 輕鬆做又能飽餐一頓。 冰箱裡常會有剩餘的白飯， 加一些配料，煮炒飯最恰當了。 這次換一下菜單， 將炒飯包上一層蛋皮做成蛋包飯， 淋上蕃茄醬，酸酸甜甜真好吃...
簡單的料理蛋包飯.
沒吃過的人一定很難想像:不過是茶葉蛋嘛... 有什麼特別之處嗎? 撥開滿是裂痕的彈殼會對表面不規則紋路的茶葉蛋印象很深,當你咬下第一口的時候...謎題就解開了!
這次的逢甲夜市美食之旅一口氣吃了: 逢甲茶葉蛋、日船章魚小丸子+菊花茶、麻辣魚蛋、懶人蝦、巨無霸臭豆腐! 其中我最推的就是逢甲茶葉蛋,吃完後便利商店的根本不想買了! 沒吃過的人一定很難想像:不過是茶葉蛋嘛... 有什麼特別之處嗎? 撥開滿是裂痕的彈殼之後, 首先會對表面不規則紋路的茶葉蛋印象很深, 當你咬下第一口的時候... 謎題就解開了! 蛋白非常有彈性口感很Q~ 能保持這種口感又把茶葉蛋滷得非常入味! 這...究竟如何辦到的呢? 茶葉蛋吃來嘴巴會覺得濕潤有湯汁的感覺... 真是神奇阿^^
核桃巧克力布朗尼 濃郁的巧克力、核桃香脆， 對喜歡巧克力的人是愛不釋手。 布朗尼做法簡單， 在家也能自已製作的點心。 搭配一杯咖啡，美味的...
自已製作核桃巧克力布朗尼.
搬到舊金山灣區後, 關東風情 (Guan Dong House), 是我在Cupertino Village眾多餐廳裡, 所拜訪的第一家餐廳. 每到週五的晚餐時段, 南灣的亞洲餐廳, 總是擠滿了人潮. 我對關東風情第一眼的印象是: 很有過年吃大桌菜的氣氛! 一桌桌的華人, 擁擠的走道, 國/英語夾雜的喧嘩聲, 好像回到了以前, 在台灣新年圍爐時的感覺.
關東風情, 是一家很適合和朋友聚餐的地方. 價格實惠, 餐點的份量也大, 一群人去吃飯, 平攤下來大約10-20塊左右. 大部份的餐點都很好吃, 也有一些特別的功夫菜, 吃的出美味, 也吃的出師父的好手藝.
烤薯條金黃不油膩，比油炸薯條健康多了。 一口接一口，沾著蕃茄醬吃， 一下子盤子就見底了。 薯條先微波再烤，可以節省烘烤的時間， 是嘴饞想吃零食的快速方法， 當然也可以直接...
誘人的滋味烤薯條.
元宵節到了~ 彭園端出了最應景的湯圓當甜點! 橘子果肉與甜酒釀的酸甜, 讓花生湯圓的風味更加豐富~
彭園湘菜館20多年不斷推陳出新, 現在居然連北京烤鴨也吃得到! 嚴選超過六斤種的大肥鴨, 一吃酥脆中帶有肥美肉汁的外皮; 二吃酸辣鮮嫩的鴨肉! 元宵節到了~ 彭園端出了最應景的湯圓當甜點! 橘子果肉與甜酒釀的酸甜, 讓花生湯圓的風味更加豐富~ 元宵節就是要吃這個啦~ 你今年去哪裡賞燈呢? 祝大家元宵節快樂^^
蒜泥蝦新鮮味美，讓人口水直流。 蒸是一種很健康又無油煙的烹煮方法， 只要添加簡單的調味， 就能蒸出美味的蝦料理喔...
美味料理蒜泥蝦.
在這一帶除了三峽老街有許多小吃,像樣的餐廳其實不多...所以這家日本料理就更讓人期待了~~
經過三峽復興路就會看到這家松菊屋日本料理, 每次從北二高下來要去恩主公醫院或是台北大學都會看到~ 終於有機會在過年期間去吃看看囉^^ 在這一帶除了三峽老街有許多小吃,像樣的餐廳其實不多...所以這家日本料理就更讓人期待了~~ 過年期間各家餐廳的年菜價格並不便宜,以一桌6000元的桌菜來說,包含龍蝦 石斑 各式生魚片在內的菜色, 已經算很經濟實惠了! 百菇湯裡放了排骨與肉片,害我猜這個黑黑的東西是什麼香菇猜了老半天... 酥炸花枝,吃不完了~ 打包回去一邊唱KTV一邊當下酒菜!
難得一個年假,竟然一連下了快一個禮拜的雨... 又濕又冷讓我覺得自己都快發霉了! 這個春節不是吃就是睡... 真是個養豬自肥的好年阿f^^ 花了花一番功夫才把諸神請來喔~ 所以...虎年一定幸福快樂喔~
輕鬆的年節假期已經接近尾聲! 難得一個漫長的年假 竟然一連下了快一個禮拜的雨．．．． 又濕又冷讓我覺得自己都快發霉了! 這個春節不是吃就是睡.... 真是個養豬自肥的好年阿f^^ 不知不覺就快要開工了．．．． 一邊吃蔗雞王的肉鬆肉乾 一邊想想如何準備收心操吧! 虎年開始上工迎財神囉^^ 花了花一番功夫才把諸神請來喔~ 所以...虎年一定幸福快樂喔~
經典法式甜點馬卡龍Macaron讓燭光晚餐做個完美的Ending~ Macaron的法文意指「少女的酥胸」! 是甜點中的藝術品~ 不但名稱引人遐想....
情人節到了....今年遇到尷尬的時間點~ 大年初一與情人節強碰! 剛好今年的國曆與農曆生日只差三天.... 我的國曆生日遇到小年夜.... 農曆生日又是大年初二.... 在情人節這一天, 單身的朋友不要失落... 今年一定能找到理想的對象! 祝天下有情人終成眷屬! 新年快樂^^
恭賀布萊美旅團 200,000萬人次 達陣! 萊美從開站以來，默默的持續寫著 但是發文的速度一直很慢(到現在竟然文章還沒破百篇~羞) 不過很感謝我的朋友們，還是一直願意來我的部落格看看 而這兩年也漸漸的開始認識了很多厲害的部落格格主 我雖然還差很遠~但也朝著她們的方向努力中 依稀記得第一個十萬人被我自己踩到了(嘆) 這次20萬人因為工作很忙 本來想辦個慶祝活動卻沒時間 所以只有在快到達20萬人次的當天公告踩線拿紀念品的活動 很開心還是有朋友認真的來參加 這邊恭喜布萊美旅團(malu)的噗友邱小姐成功達陣唷!!!(賀) 希望大家別只是當潛水客 歡迎多多跟malu聊聊天、說說話
抹茶發糕，發糕象徵年年發， 也是過年不可少的傳統美食之一。 祝大家 新年快樂 年年發大財 材料： 細白糖 1杯 水 1杯~1 1/4杯 低筋麵粉...
抹茶發糕象徵年年發.
台式蘿蔔糕農曆過年的傳統美食之一， 歡喜迎新年，應景佳餚少不了年糕。 看似白白的台式蘿蔔糕， 拿來煎蘿蔔糕，兩面煎恰恰的沾醬油膏吃，美味極了。 炒蘿蔔糕和蘿蔔糕湯也值得一試喔...
農曆過年的傳統美食台式蘿蔔糕.
記得我唸小六的時候... 我們班還把園遊會的攤位取名叫做「台灣第一家」勒!!
扛著「台灣第一家鹽酥雞」招牌的鹽酥雞攤全台灣到處都看得見~ 這家鹽酥雞是正宗的台灣第一家喔! 因為....他的年紀就跟我一樣大.... 以前我從小學三年級就從台北縣越區到中山區唸書 當時「台灣第一家鹽酥雞」就很有名了~ 記得我唸小六的時候... 我們班還把園遊會的攤位取名叫做「台灣第一家」勒!! 連小學生都知道要用防冒來打廣告... 就知道這家有多紅了^^ 食材用玻璃罩住講究衛生! 已經科學化經營, 櫃檯抽號碼牌 廚房運用軌道車.... 才能應付源源不絕的人潮!
鮭魚飯糰美味的飯糰， 簡單又無油煙料理。 當早餐或午餐都能吃飽飽，不怕餓肚子， 是人氣頗高的美食。 醃鮭魚的鹽，份量可以多灑一些， 在拌入白飯時，才有...
人氣頗高的美食.
杏仁茶濃郁的香味， 喝溫熱或冰涼的都別有風味。 杏仁茶所用的杏仁有強烈的香味， 和做西點的杏仁是不一樣。 杏仁有助於降低有害的膽固醇， 是天然的抗氧化劑， 可止咳潤喉，潤腸通便...
吃出健康的好飲品杏仁茶.
我想看看...上次我進廚房拿鍋鏟是什麼時候的事了...?印象中大概還是阿扁當總統的時代吧... 這次試吃「苦情媽媽」的慕鈺華系列的瑞涵超口愛餡餅,讓我不得不拿起鍋鏟,依照說明書上的步驟來做餡餅... 至於寧靜海的手藝如何?!有圖...有真相!
我想看看....上次我進廚房拿鍋鏟是什麼時候的事了...? 印象中大概還是阿扁當總統的時代吧... 超口愛餡餅一口吃掉剛剛好! 皮薄餡多口感特殊，不油膩~ 尤其是「三星蔥」獨特的香氣特別芬芳! 為什麼三星的蔥特別好呢? 三星鄉的蔥與南部蔥除了生長環境不同外, 最主要的原因是是南部蔥大多種在沙土上, 而三星蔥大多種在黏土上! 黏土很不容易把蔥苗差進去! 每一根蔥都要用力彎腰插進去、拔出來! 非常費力... 因此...長期下來讓農民容易有腰傷! 美味的背後，就是農夫的駝背與辛勞...
舊金山灣區(特別是南灣)真的是亞洲人的美食天堂.由於產業與地域的獨特性,這裡聚集了來自世界各地的移民和留學生;各種文化的交流,也成就了灣區豐富的美食文化:中國料理、印度料理、韓國料理等等,不但道地,多樣化且美味.
吃膩了舊金山灣區各色油膩的中國菜,如果改天想要吃頓清爽的飯,宵夜或者台灣味,我一定會推薦,位在Milpitas的小劉清粥. 原汁原味,吃起來,不禁讓我懷念起,以前在台灣夜唱完,宵夜常吃的幾家清粥小菜.
椒鹽魚塊集鮮香辣脆於一身， 惹味又可口， 令人食慾大增。 魚肉營養價值高， 只需添加一些簡單調味， 美味魚料理快速上桌...
美味的家常菜椒鹽魚塊.
第一吃:冷凍的冰淇淋蛋糕~ 凝固的卡士達奶油吃起來還有冰砂的口感! 細緻的蛋糕入口即化, 重點是~ 不會太甜! 吃得到奶香卻不會有甜膩的感覺~
今天的早餐是蛋糕三吃的香濃卡士達冰心蛋糕^^ 從冷凍庫拿出來後別急著退冰... 先嚐嚐變身為奶油冰淇淋的卡士達蛋糕~ 如果怕太冷就試試看常溫下滑嫩爽口的奶油蛋糕~ 冰涼又綿密的口感已經讓人難忘~ 最後.....務必要留一個放進烤箱熱一下! 傳說中的爆漿蛋糕光聽我說....你們還是無法感受到~ 一定要自己試過才能體會箇中奧秘!!
講到優質德國葡萄酒就不得不提萊茵高（Rheingau）這個地方! 萊茵高於西元900 年的神聖羅馬帝國時期就開始釀酒~ 千年以來...萊茵河兩旁的山坡、河岸就出現延綿的葡萄園~ 歷史比法國波爾多或勃根第 還要悠久!
近200年前是萊茵高葡萄酒的時代! 千年歷史的酒窖長滿霉菌, 空氣中混合了酵母與酒香, 臨走時別忘了試飲 Rudesheim 各酒莊的葡萄酒喔~ 萊茵高的呂德斯海姆鎮上最古老最有名的城堡是布羅姆斯堡(Brömserburg)! 是葡萄酒博物館更是一個綠化的城堡公園, 遊客可以在滿是酒桶、酒泵的草地上盡情野餐享受日光浴~ 還可以餟飲葡萄酒回味一下當年羅馬士兵醉酒狂歡的盛況喔^^ 享受古堡 葡萄園 萊茵河美景的視覺饗宴~ 讓人不喝酒也醉了....
這次是試吃"小八私房布丁" 申請試吃後等了幾個禮拜，一直都沒有下文 想說那應是不符合資格吧 沒想到在兩星期前收到小八私房布丁寄來的E-mail說我將會在15號當天收到布丁 真是開心啊 小八布丁不但是有人氣的團購商品，還上過電視呢
紐約, 是個消費水平很高的地方. 如果想要在這裡的餐廳裡, 好好吃上一頓飯, 總是要花上不少錢. 這趟紐約行, 考量到旅行預算, 透過當地朋友的介紹, 來到這家位在East Village, 叫Menkui Tei的日式拉麵店.
在Yelp (美國知名的餐廳評價網站) 上拿到綜合評價3.5顆星 , Menkui Tei提供價錢實惠, 份量十足的日本料理, 當然口味也不馬虎. 實在的價格, 平均一碗稅後 (加完小費) 10塊錢不到的美味拉麵, 讓店裡充滿著學生和年輕的上班族群; 很適合喜愛日式美食、旅遊預算較緊的留學生和背包客.
柔嫩軟滑奶香襲人的雙皮燉奶不只有牛奶! 還混和了蛋白和砂糖, 以隔水加熱的方式蒸熟形成含有兩層皮的樣子~
澳門的小吃其實還蠻多的~ 除了蛋塔之外, 勝利茶餐廳的豬扒包與義順燉奶也蠻有名的! 雖然跟大利來記比起來, 勝利茶餐廳的豬扒包或許知名度不高... 不過也算水準以上了~ 柔嫩軟滑奶香襲人的雙皮燉奶不只有牛奶! 還混和了蛋白和砂糖, 以隔水加熱的方式蒸熟形成含有兩層皮的樣子~ 是在澳門議事亭前地一帶必吃的美食!
昨天接到一通電話...劈頭就說: "我是發生什麼事....您好..." ....... 我愣了一下...(OS:拜託....老爺我怎麼知道你發生瞎咪代誌阿?!) 只能一臉疑狐的納悶:你好...(我只能勉強擠出兩個字...) 後來對方趕緊說是....部落格.... 只是單吃太沒創意~ 我覺得搭配鱈魚香絲一起吃, 那種跳tone又強烈的甜與鹹對比~ 才是讓人難忘喔!
只是單吃太沒創意~ 我覺得搭配鱈魚香絲一起吃, 那種跳tone又強烈的甜與鹹對比~ 才是讓人難忘喔!
芋泥饅頭有彈性ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ麵皮， 包著香糯的芋泥，口感美味。 在家裡準備一些饅頭麵食， 無論是當早餐或是點心都很恰當...
美味的選擇芋泥饅頭.
餓著肚子看著呼之欲出的內餡在白色麵皮裡閃著油光~ 忽然覺得拍照的時間很多餘!
在羅斯福路三段316巷8弄的路口, 藍家割包與對面的陳三鼎黑糖粉圓相互輝映~ 成為妨礙交通的兩大元兇! 為了符合顧客們不同的需求, 提供5種不同口味選擇, 包括肥肉、瘦肉、綜合、綜合偏肥、綜合偏瘦... 可依個人喜好自行選擇~ 我買了綜合偏瘦, 餓著肚子看著呼之欲出的內餡在白色麵皮裡閃著油光~ 忽然覺得拍照的時間很多餘!
明星咖啡館留佇了不少文學的身影... 白先勇、林懷民、黃春明、管管、陳映真、隱地、蓉子… 都是當時的座上客!
然而隨著經濟發展與時代變遷, 台北街頭的咖啡店越來越多~ 人們越來越講究生活品質與享受, 歷史悠久的明星咖啡館的舊時代包袱反而相形見絀... 在明星咖啡館可以發掘許多早年白俄人所留下來的照片、畫作、文物等... 桌子邊上放著當年喜愛坐該桌座位文藝界人士的相片與介紹, 所以說....此時此刻我正坐在該文藝人士所喜愛的座位上! 搞不好還會遇到他們喔~~ 因為他們總喜歡繼續坐著老位子~ 這個座位是林懷民的,那個則是周夢蝶的...!
