每次看到排隊的餐廳總不免在心裡暗自罵道: 靠! 有這麼好吃嗎?不巧安排在最靠近門口的位置.... 人潮像是背後靈一樣在我的身後揮之不去.... 實在影響我的胃口!!
每次看到排隊的餐廳總不免在心裡暗自罵道:靠!有這麼好吃嗎? 排隊名店肥前屋不到中午就已經把整條121巷外面排得人山人海了! 還好...我是11點不到就跑進去~ 有了座位還是要考驗一下耐性, 光是等點菜就有點讓人難耐! 輪到你點菜的時候如果你慢吞吞的話... 服務生會很不耐煩東張西望~ 的確沒有什麼服務品質可言! 遇到人數還沒到齊的客人還會抱怨: 你們究竟幾位?停車的那位怎停那麼久還沒來?諸如此類的... 這天很不巧安排在最靠近門口的位置, 排隊的人潮像是背後靈一樣在我的身後揮之不去,實在影響我的胃口!
倚著飯店凡爾賽餐廳的落地窗看著門口的四季女神~ 呵呵~呼應了當年平埔族凱達格蘭族對北投的稱呼: 這個煙霧濔漫、硫磺味四溢又充滿神祕感的地方為「PATAUW」... 意思為「女巫」居住之地!
一開始覺得四季飯店提供牛肉麵當早餐實在有點詫異... 嘿嘿...在我的部落格裡有不少牛肉麵名店的食記呢! 原本不敢對這裡的牛肉麵抱太大希望的... 但...吃了第一口牛肉之後.... 非常訝異! 進口的美國牛肋條肉質Q嫩恰到好處!
我喜歡一人點一份小的鰻魚飯，然後加點一份炒青菜和一份和風豆腐 兩個人share下來也每個人只要兩百多元左右 算是平價又能吃的很飽 炒青菜的份量十足～送上來一大碗 而且柴魚片一點都不小氣 炒青菜和豆腐都撒滿了～濃濃的味道讓整頓飯很有道地日本味
鰻魚飯一上桌就讓我心動不已~ 雖然我不是吃鰻魚飯的專家~但是看著醬油的色澤就讓人食指大動~ 學著日本人用筷子夾起魚肉配下面的白飯~一股幸福感從心中冒出~ 魚肉香甜~醬汁配著白飯剛好也不過鹹~ 除此之外~他還有醬油地瓜跟涼拌豆芽~ 醬油地瓜吃起來綿密~醬油的味道不重~但有提味的作用 豆芽吃起來清爽開胃~有稍微解膩的作用 :) 看著火鍋上桌~心中卻大喊不妙~ 因為已經被可樂餅跟鰻魚飯餵飽了 :P 火鍋的份量十足~ 青蔥、白菜、鱈魚、肉片、 花枝丸、蒟蒻麵、香菇、豆腐、胡蘿蔔滿滿舖滿鍋面 看著鍋裡的料隨著湯水沸騰翻來 便盛了一碗熱湯送入口中~ 湯喝起來是清甜甘美~ 或許是因為之前的口味太重~ 反而認為火鍋的味道有些太過清淡~ 但是在冬夜裡喝著熱湯~讓整個身子都暖了起來~
燒烤後，閃著咖啡色光澤的鰻魚，又被稱為「蒲燒鰻」。為什麼叫蒲燒鰻？其實，蒲燒指的是一種烤魚方式，屬於「照燒」的一種，在很久以前，因為是將鰻魚捲起來燒烤，看起來像蒲葉的花穗，所以稱為「蒲燒」。
我最愛吃鰻魚飯了
「土用の丑の日(Doyo No Ushi No Hi)」指的是夏天土用之間以十二支來排列，位於「丑」的這一天。「夏の土用」為夏天也是一年中最熱的日子，為了能夠攝取足夠的營養，防止「夏バテ (Natsu Bate)」夏日食慾不振導致體力不足的現象發生，因此在日本自江戶時代即有食用鰻魚的習慣，特別是以醬汁來燒烤的「蒲燒鰻（ウナギの蒲焼き/Unagi No Kabayaki）」。進入土用的第一天如果是以「申」到「丑」之間來做開頭的話，則這一年的「丑の日」就會有二次，第二次的「丑の日」亦稱之為「二の丑 (Ni No Ushi)」。
原來有這個典故啊，長知識了
