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酸酸味道的蕃茄肉絲麵，湯底清新爽口， 簡單食材，簡單家常的方法， 煮出好滋味，絕對是...

陰雨的一天，沒有安排戶外活動， 也好久沒有在廚房裡玩烘焙做點心， 烤一些酥鬆味美的蔓越莓餅乾來搭配下午茶...

燒臘店招牌菜，豉油雞、叉燒肉和燒鴨。 鮮嫩的豉油雞是美食饕客菜單上少不了的美味料理。 全雞的份量較多，也可以用...

焗烤淡菜是一道喜愛焗烤料理的人， 不可不嚐試的絕妙美味佳餚。 淡菜 mussel 又叫殼菜、貽貝、孔雀蛤， 在紐西蘭...

魚香肉絲簡約烹調非凡的美味。 晚餐一道香辣惹味的料理，大喊過癮啦！ 豬肉絲事先醃過，使肉質嫩滑。 肉絲用泡油處理會比鍋炒更能鎖住肉汁增添美味。 什麼是泡油？...

蔥油雞是餐桌上的美味家常菜，輕鬆料理又好吃。 雞肉也可以在煮飯時一起用電鍋蒸熟，不用顧火爐更方便。 最近雖然很忙，但是又不想吃外賣， 因為餐廳的菜餚，油鹹又重口味， 對身體健康長期來說影響很大。 我利用前一天的晚上，先將...

口感QQ的山藥紅豆湯圓是難以抗拒的點心。 紐西蘭冷冷的寒冬，在飯後來碗熱呼呼的山藥紅豆湯圓， 充滿著溫馨與幸福的甜蜜滋味，為晚餐畫下完美Ending。 山藥湯圓是用地瓜粉加...

香酥可口的紅糟肉是我一直都很喜歡的料理， 紅糟色澤鮮紅，滋味豐富， 所含的紅麴菌，更是...

炸豆腐在日本是家喻戶曉的料理， 不但材料簡便，製作上也不困難， 在家一樣可以...

炎炎夏日來一盤開胃的芝麻醬涼麵， 涼爽的秋天也來一盤濃醇味美的芝麻醬燒麵。 我喜歡芝麻醬的味道，簡單的調一碗...

現採的匏瓜鮮甜美味，一個好大的匏瓜有兩公斤重， 一餐用不完，一部份切絲來煮匏瓜鹹粥， 剩餘的再包蒲仔水餃，水餃冷凍起來慢慢吃。 匏瓜菜苗也是朋友給我的，屬於...

做一些海苔薄餅裝滿在餅乾罐裡， 嘴饞來一片或是下午茶點心。 三五好友一起聊天喝咖啡，點心是....

做菜也能很輕鬆，快速超簡單， 蓋飯最適合忙碌的家庭煮婦或不想花太多時間做菜的人。 淋在飯上的...

自己種的韭菜，這段期間都長韭菜花了。 加些甜不辣炒一炒， 簡單好吃的家常料理，韭菜花炒甜不辣上桌了。 韭菜的部份做過...

芝麻麵包棒是屬於法國麵包的同類， 相同的麵糰製作，香脆的口感和....

冰箱冷凍庫都會冰一些自己做的麵條， 再炒榨菜肉絲，煮鍋湯，燙青菜， 就是一碗簡單又實惠的榨菜肉絲麵。 煮榨菜肉絲麵的材料很隨意， 喜歡...

黑胡椒雞柳是常常料理的家常菜， 香辣味足，令人食慾大增。 材料中的洋蔥，可以換成青椒也是不錯的搭配。 雞肉過油，肉質軟嫩， 如果不想使用太多的沙拉油，也可以...

蜂蜜焦糖餅 HONEY CARAMEL SLICE， 是飯後甜點或喝茶的點心， 夾著甜蜜蜜的蜂蜜焦糖餡料， 品嚐一小塊就...

去吃過幾家馬來西亞的魚頭米粉， 每家煮的口味和食材都不相同， 有的放蕃茄和酸菜，有的放油渣(炸豬油的渣)， 有魚頭或魚肉，有粗米粉或細米粉，各有特色。 我想要試試自己煮魚頭米粉， 去請教一位...

熱騰騰的素煎包，好吃又健康， 可當作正餐，也是點心的好選擇， 色香味俱全，口感一點都不輸肉類喔。 素肉碎可以換成豆乾、腐竹、豆包...

肉味香濃的回鍋肉，配白飯吃一級棒， 選擇瘦一點的五花肉，嫩而不膩， 嗜肉的必定喜歡這道料理。 台灣的青蒜辛辣味較濃， 而紐西蘭的青蒜(leek)...

香氣十足的燒酒雞是補氣養生最佳首選， 紐西蘭昨晚的寒意，讓人想喝一碗熱湯暖身， 之前在華人超市，買了一包燒酒雞藥膳包遲遲未煮， 正好動手煮鍋養生料理。 煮法是...

這種令人垂涎的甜點， 椰絲果醬餅 coconut jam slice 是茶點心或飯後甜點， 都非常受喜愛。 品嚐後，覺得跟椰子塔很相像， 材料、做法也都差不多。 可以使用不同的...

大腸蚵仔麵線是家喻戶曉， 從小吃到大，百吃不厭的傳統小吃美食。 滷大腸還有剩一些，正好拿來煮大腸蚵仔麵線。 如果不是用滷大腸，可以將...

總匯三明治人氣輕食簡餐， 我的午餐常常是一份三明治，一杯咖啡就解決了。 想吃什麼料很隨意的都可以夾， 雞肉片、火腿片、牛肉片、煎蛋皮樣樣都行。 我喜歡用英式芥末醬取代...

麻油雞寒冬滋補的溫馨美味。 紐西蘭週末的氣溫降至最低溫0度C， 好冷喔！ 一大早出門去逛跳蚤市場， 看見大家圍巾、毛帽、手套都穿起來， 見面的問候都說...

梅乾菜包內餡是梅乾菜口味的包子， 第一次嚐到這樣的組合， 口感味道都很棒。 在華人超市購物時， 看到冰櫃裡擺著一包包各種不同口味的包子， 其中梅乾菜包是最特別的口味，讓我很想試做看看。 一般家庭沒有專業的發酵箱， 通常是將麵糰放在...

糯米飯糰搭配一杯豆漿， 是美味又飽餐的中式早餐。 很久沒有吃到古早味的糯米飯糰了。 平常早晨起床後時間有限， 很少再大費周章的動鍋、動刀做料理。 早餐都是吃得很簡單...

想到滷得非常軟Q的滷豬腳，都流口水了啦！ 烹煮後的豬腳入口即化， 輕輕一夾似乎就散開來，讓人垂涎三尺。 滷豬腳的滷汁，拿來拌麵線也美味， 想吃豬腳麵線就是這麼簡單方便...

紐西蘭美女的家UDN獲選第三屆部落客百傑美食類百傑。 第三屆部落格百傑活動是資策會主辦， 有雄獅旅遊部落格、樂多日誌、UDN部落格、 Xuite部落格、YAM天空部落多家BSP一同協辦。 資策會透過「部落格達人評選技術」， 以電腦方式挑選，再透過專家選出， 在電腦和專家的雙重檢視下挑選出部落格百傑...