歐洲人的飲食也有所謂的三位一體，指的是葡萄酒、乳酪和麵包；這三種食物的原料都十分單純，但經過不同的處理，變化卻極為繁複；西班牙人的飲食也有三位一體，但指的是橄欖油、葡萄酒和麵包，這三樣食物撐起西班牙的半片天。
我曾聽說有些美國的業務員會在自己的後車廂裡冰幾瓶香檳，如果拿到了case，馬上就開一瓶慶賀。這是我想和妳分享的：若生活中有值得高興的時候，就慶祝它。人生漫長，為歡幾何，不要錯過快樂的時光，而要記住它，慶賀它，讓它成為妳回憶中閃亮的星星。
過年就是像是人人有獎的樂透，個個有希望你我有把握，只等凌晨零點開獎，獎品之一就是歡聲雷動的「新年快樂」，獎品之二就是一腳踹開去年的痛快。
當好吃的東西滿街都是，當你我都在吃上頗有自己的固執和堅持時，「感動」就變得可望不可即起來，只有在你放下自己受餐廳寵愛的心態，願意花上時間和精神打造一頓餐宴時，感動兩字才能更有機會一些。
漫畫神之雫爆紅 酒迷照書喝
共有六個分篇文字 大致介紹了這部漫畫 也對本部漫畫走紅的原因作了更全面的說明
我並不是要反對葡萄酒知識的繁複，事實上，台灣人喝法國葡萄酒，比起許多在地的法國人，都喝得更廣泛而專精，更了解法國葡萄酒，但法國人怎麼喝？一頓飯不能沒有酒，一天就至少喝一次二次，每天試酒，今天試隆河配燉肉，明天拿雷絲玲配海鮮，一天實戰一回，成為「實用」的知識，而我們並不是如此，因為少喝、酒貴，大家就小心翼翼，使勁兒念書背生字舌頭抽筋也要念出法文的原音，當成一種高深的學問，其實說穿了，都是環境所致。
介紹了幾處中國的葡萄酒產區。
據派屈克說,菜單是巴黎廳主廚擬定,交由巴賽麗廳掌廚, 然後由我們在Matisse VIP室享用, 嗯,似乎不錯,我不是很喜歡正襟危坐在巴黎廳用餐, 更難得的是由巴賽麗廳經理Jackie全程為我們解說佳餚及美酒!
我這次沒吃到，好想吃啊
葡萄酒是一門大學問，葡萄酒和食物的搭配也是一門大學問，法國人用「marriage」來形容。「結婚」是字面上的意思，「結合」更恰當，這個字形容美酒搭上適合的食物的美好，可以想像這樣的滋味是如何令人沈迷。
喝紅酒或威士忌時，有時候會出現軟木塞拉不出來的尷尬情況。這時可以把軟木塞往裏推，當然這樣酒還是倒的出來，不過留在瓶子裏的軟木塞怎麼辦? 過去我老是覺得不把瓶子打破是不可能把軟木塞拿出來的，想不到解決方法這麼簡單。 這招可以在酒吧或餐廳裏和人打賭用...
台中縣東勢鎮茂興里東蘭街196-65號
換不換？有關係！ Décanter ou pas？ C’est un Question！ 喝葡萄酒，除了耐心等待，有些時候，也該有玩捉迷藏的興緻。
直接在紅酒杯裡醒酒，就好嘍。
這幾天薄酒萊新酒即將上市，大潤發也狂進了一堆葡萄酒，從十月初開始到現在一個月內陸續上架，初步估計應該超過ㄧ百種，主要分布在內湖一店與內湖二店，我大約買了五十種，目前已喝了約四十種，ㄧ個多月來幾乎每天晚上都在趕進度試酒，週六週日更是從早喝到晚；這些酒都是自己挑選後掏腰包買來的，而且我又並非從事葡萄酒行業，因此沒有道理喝一口就吐掉，每瓶都會把它喝完，ㄧ個多月下來我其實已經有一點不支了...
喝酒，自己對味最重要。這些版主介紹的大潤發酒，新竹店好多都嘛沒進。可惡啦。 剛好有買到圖片左側第二支。以價格來說，真的還OK喔。
用軟木塞為葡萄酒封瓶的歷史並沒有想像中那麼長，不過是百來年而已，但拔出軟木塞的開瓶方式在許多人的心中卻好似永恆的唯一方式般根深柢固。我自己也很捨不得這樣的開瓶樂趣，而且那5%的機率更是讓開瓶的過程充滿懸疑。
這樣回想起來，好像真有那麼幾次開酒後聞到的是濃濃的報紙、軟木塞氣味。很好不錯的品酒文章
很主觀的說飲食、話生活，獨白雜文絮絮叨叨而已。 不是什麼美食家、達人，純粹饞鬼一個寫著玩罷了。
聽說你喜歡酒
wine & spirits 2006年秋季版特刊......
wine 網購。進的貨，不同於另一家網購 - 酒瓶子。
我買老年份的酒,也買新年份的酒; 我買一瓶超過一萬台幣的酒,也買一瓶低於三百台幣的酒; 重點是每次買到物超所值的酒,都會暗爽很久!
隨意看看^^
(其實 就叫做 - 酒瓶子 ) 有實體的網路酒商。wine網購。
Wine Spectator網站歡慶10週年, 10/16~10/31之間開放免費使用喔！
說起這薄酒萊，每逢這秋冬交替之際酒商總是動員旗下所能夠動員的小記者、不知名的時尚名媛、沒聽過的品味大師、似乎在哪裡見過的影視紅星者流扮演賣藥郎中，浩浩蕩蕩熱熱鬧鬧海削一番，但是我卻不喝薄酒萊。週遭有喝葡萄酒習慣的朋友也都不喝薄酒萊(連Leroy的薄酒萊也不削一顧)。倒是不少平常不碰葡萄酒的朋友會在這季節問我「哪一瓶薄酒萊比較好喝？」
薄酒萊的季節又到了？
澳洲的回憶因為有葡萄酒而更濃郁。藉由「澳洲品酒筆記」和大家分享品酒的愉悅和對澳洲葡萄酒的熱情。
La Petite Cuisine 法國料理
下次到台北就到這家瞧瞧
在研究葡萄酒過程中我曾經遇到過很多問題，尋找答案過程中花費了不少時間並參閱過不少書本。這些問題我想其他想了解葡萄酒的人也會遇到，所以從很早以前我就已經把這些問題的答案放在我的網站上，只是這些資料分布在不同地方，不容易找尋。我把這些資料重新整理一下，供大家參考。
