要快樂過日子

蘇大姐江浙家常菜--糖醋排骨

一般外面館子的糖醋排骨和我們家吃慣的家鄉味作法很不同，常有朋友來家裡吃到這道尋常的家常菜，都會露出驚為天人的神情問我：怎麼吃起來特別爽口入味！尤其是在夏天的時候吃起來更是開胃下飯，兒子長說跑遍世界各地的時候讓他最戀家的滋味就是這道『糖醋排骨』！....

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蘇大姐美味家常菜-醬料變佳餚－紅燒牛肉麵

孩子都愛吃牛肉，上市場也會買些牛肉回來燉湯或紅燒，有時湯汁不夠了，這時加上一瓶－紅燒牛肉私房高湯，味道就濃郁好吃多了。市面上層出不窮的醬汁商品有時也會買對了味，家裡隨時備用一些做起菜來還能得心應手呢！ (觀看全文...)...

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蘇大姐美味家常菜－開胃韓式泡菜輕鬆做

泡菜有多種的作法，尤其是韓式，材料多，步驟更是繁瑣，偶然在超市看到了一瓶好料「廚易私房高湯」，看它的內容是作韓式泡菜的醬料，我買了它準備在家作作看，想不到挺簡單的，將醬料倒出少許加入事先洗淨鹽漬過的蔬菜拌勻，覺得味道還不錯，上班族們想要快速的料理也可試試喔！多作一些放冷藏隨時興起拿來作泡菜鍋湯底很方便。 (觀看全文...)...

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蘇大姐美味家常菜-甜紫蘇梅番茄

去年朋友教做紫蘇梅，一甕子的梅子及汁液聞起來真會生津解渴，泡點梅汁放入冰箱當飲料，又可預防痛風，梅子也可加入菜餚一起燜煮，另有一翻滋味。市面上的小番茄品種很多有時候買到的外皮較硬，去了皮泡入梅汁放入冰 箱當水果可幫助消化喔！ (觀看全文...)...

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蘇大姐美味家常-西生菜蝦鬆

前些日在賣場買了一大包蝦仁，放著平常炒飯，作菜很方便，西生菜或蘿蔓除了做沙拉拿來包一些餡料吃很爽口，冰冰脆脆的菜葉包上蝦鬆作為夏日的冷菜，友人聚餐來上一盤，口感視覺一級棒！ (觀看全文...)

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蘇大姐美味家常菜-莧菜小魚

銀白小魚味道鮮美，煎炒煮炸可變化多種食法，莧菜較澀，搭配小魚作羮，滑潤可口， 含鈣豐富，大人小孩多食也容易吸收，又可避免魚刺，翠綠的菜葉飄上一點銀白，色香引人食慾 (觀看全文...)

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蘇大姐道地江浙小館-炎炎夏日，清涼爽口－冰醉雞

悶熱的天氣，讓人一點食慾都沒有，此時來一道冰涼醉雞，不油膩，又低熱量保證你會胃口大開！醉雞也屬江浙菜，記憶中自家婆婆作的浸泡汁，除了紹興酒外是不加枸杞红棗的，目前坊間幾乎大都用上項材料，其實也不錯味道多了一些香味，可以試試喔！ (觀看全文...)...

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蘇大姐美味家常菜-油飯

我的母親年輕時很會做油飯，味道好、米飯硬又Q，我們做子女的真的很有口福百吃不膩，現在年歲已大有多年未嚐到美味了，把這份懷念憑著記憶自己做做看。有其母必有其女！想不到比外面買的好吃極了，反正家人都愛吃以後可以常作囉！油飯最怕的是米飯太爛、香味不足影響它的口感，介紹以下材料可以試試看喔！ (觀看全文...)...

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精品旅館在你家~ 天橋立，在地食泊體驗 二 ~ 川尻美食饗宴

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精品旅館在你家~ 感受京都：「天橋立」在地食泊體驗 （一）川尻，民宿旅館的外在風情

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精品旅館在你家~感受京都「天橋立」之光與雪

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精品旅館在你家~町屋民宿的京都記憶 ~ 丹波民宿

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蘇大姐美味家常菜-木耳－你也可以這樣吃

豐富的膳食纖維，含有多醣體的成分，不僅可預防血栓降低血脂肪，與電腦朝夕相處的朋友們可要多吃喔！對放射性的損傷有保護作用呢！ (觀看全文...)

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蘇大姐道地江浙小館-家鄉鹹肉軽鬆作

有次友人在家吃过我作的鹹肉，一直懷念不已說有媽媽的味道，與外面買的鹹肉、臘肉、口味大不相同，說穿了其實非常簡單，吃法也很多，除了可切片做冷盤，夾饅頭還可以拿來做蘿蔔菜飯呢！ (觀看全文...)

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蘇大姐江浙家常菜-蘿蔔鹹肉菜飯

先生是個老上海、習慣於懷舊的口味、家裡常常為了方便、几式菜飯換著吃、另外再搭配一碗湯品他也覺得很滿足了、有時興起也會帶到辦公室與同事分享，喜歡的朋友可以試試看喔！ (觀看全文...)

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精品旅館在你家~跟著好友「喬大叔」繞著地球住，感受78國的生活美學

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蘇大姐の花園廚房-蘇大姐美味家常菜-開胃小菜_豆乾小魚

外面餐廳吃飯桌上都會擺上一些小菜，其中辣椒小魚乾吃了就讓人胃口大開，家裡也常做這道菜用的是較大的新鮮丁香魚，配稀飯，湯麵，好吃又可以補充鈣質，喜歡辣味的就多擺一點辣椒囉 ! (觀看全文...)

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蘇大姐の花園廚房-蘇大姐美味家常菜-開胃小菜-椒豉排骨

假日家人都喜歡去飲茶，茶樓很多小點心味道很好，其中有一項 、小小的一碟椒豉排骨必點來吃 。其實自己在家裡做 也挺簡單的 、材料又很便宜 、人多的話只要份量增加就ok。不必起油鍋減少油膩 ,有時偷懶一下也有好味道喔! (觀看全文...)...

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精品旅館在你家-無疆界生活美學 ~ 感受京都的氣味 / 天橋立特產店裡的老咖啡

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精品旅館在你家~無疆界生活美學 ~ 感受京都的氣味 / 清水寺旁五條阪巷弄咖啡

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精品旅館在你家~無疆界生活美學 ~ 感受京都的氣味 / 哲學之道品味京都-4

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精品旅館在你家-無疆界生活美學 ~ 感受京都的氣味 / 河原町鬧中取靜的文人咖啡館-3

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精品旅館在你家-無疆界生活美學 ~ 感受京都的氣味 / 打開咖啡館的門,盡看京都-2

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精品旅館在你家-無疆界生活美學 ~ 從老咖啡館感受京都

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精品旅館在你家-無疆界生活美學 ~ ㄧ直都在生活中旅行

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精品旅館在你家-無疆界生活美學 ~ 輕旅行-體驗在地美好

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精品旅館在你家-營造生活中的南洋情趣

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蘇大姐の花園廚房蘇大姐美味家常菜-魚香肉絲

每天的晚餐是個頭痛時間，要變化菜式，要兼顧營養不油膩，今日就做了這道簡單的家常菜，雖名為魚香肉絲，沒有魚，但在料理過程中佐料調味帶出了魚香味，嗯……好吃! 材料：豬肉絲半斤，荸薺六粒，木耳二兩，醬油，蒜薑末二匙，太白粉少許 調味料：鎮江醋，醬油，辣豆瓣醬，糖。 作法：熱油鍋下肉絲拌炒撈起、另炒香蒜薑末，放下木耳絲、荸薺絲、肉絲，最後下調味料迅速拌炒完成。

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蘇大姐の花園廚房: 蘇大姐美味家常菜-高纖-輕食-不油膩~菜飯捲＆紅豆飯捲

幾天前老友家中聚餐一位摯友長年茹素，正想不出作些什麼素菜來招待好友 ~~~~ 此時靈機ㄧ動反正家裡材料現成 就弄了兩盤美美的飯糰及紅燒豆腐 ，友人吃的津津有味開心極了，其他的葷食朋友每人就加一份照燒雞排囉！ 只要造型可愛視覺就不同小朋友也會喜歡哦！ 你也可以做外食餐盒再搭配點水果，營養，健康！ 菜飯之前有介紹作法可參閱http://blog.yam.com/s577157/article/18145363 紅豆飯：糯米二杯、紅豆一杯、洗淨泡水半天濾乾、加入二杯水（量杯）入電鍋蒸熟拌勻，鹹甜可隨意灑上糖粉芝蔴或鰹魚香鬆既成。

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蘇大姐の花園廚房: 蘇大姐美味家常菜-青椒鑲肉

家鄉小菜－年輕時媽媽的口味，小小的青椒很辣，挖子崁入絞肉煮入味很好吃，，市場上品種很多也有不辣的 形狀較大看自己的口味，有興趣做做看哦！ 材料：小青椒半斤，絞肉四兩 ，醬油、糖、太白粉少許 作法： （一）青椒洗淨掏空去籽、絞肉加入調味料攪拌均勻、填入青椒中、切口沾上太白粉、 （二）油鍋放入青椒微炸撈起濾油隨既加醬油、糖少許燜煮收汁。

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