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花園廚房 收藏於 2009/06/22

此次的京都之旅,行程刻意安排在聖誕節前夕至日本新年假期的這段期間,除了想感受一下日本帶有洋式風味的耶誕氣氛,以及當地的傳統新年節慶外,另ㄧ個目的就是想看看被白雪所覆蓋的冬日京都。 12月22日抵達當地,恰是12月的深冬時分,據華妹說前幾天才連下了幾場風雪,在這個時節造訪京都,可以見到當地傳說中靜謐中帶有凜然的景致,以及禪風簡約壯麗的嚴冬氣息… 經我真實地走在巷弄之間,領略到時光彷彿就此凝結在寧靜、和風文化獨特的優雅之中,即使沒有春天的滿眼粉色群櫻、紅葉爭豔的秋日。冬天的京都,依然在澀然蕭瑟中別有幾分清雅寂靜之感,這是久居台灣的自己很需要的美學五感刺激,連令人哆嗦的冰凍空氣亦覺得相當動人。

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2009/06/22
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花園廚房 收藏於 2009/06/08

旅行到一個地方,尤其是遠離城市的郊外如果還能夠喝杯好咖啡,不只會見到鄉下咖啡館的樸實風味,所品嚐咖啡的滋味也更增添了與當地居民生活的融合。天橋立是日本三大景之一,著名的是河灣渾然天成的景致,(何以成為日本三大景後續再和大家分享)但我還沒看盡美景卻感受到了當地居民渾厚的涵養,從沒想到在這樣非大城市的近郊,竟是在土產店裡的複合咖啡館裡,喝到了這次京都最有滋味的UCC咖啡……

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2009/06/08
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花園廚房 收藏於 2009/06/01

在旅程中的咖啡時光,是吸收許多人文風光後的短暫留白、讓身心稍稍換個口氣的暫留之地;尤其在遊人如織的商業區裡更需要於行程中有這樣的停留,可以轉換一下心情,卸下滿載的當地風采。在京都,老字號咖啡館最密集之地就是是四条河原町,當天是刻意一大早就前去只想避開滿滿的人潮,為這京都最熱鬧的商業中心擷取繁華前的寧靜。 閒逛了一會兒,頓時咖啡烘焙機和傳統老咖啡館的門面吸引了我的相機鏡頭注視,而濃醇的咖啡香氣則是令我不忍離去地拋開緊湊的行程,輕輕推開了這間開始於1966年的老咖啡館大門。 眼見屋內原木古典的風格,空氣中除了咖啡香外就只剩下飄揚的古典音樂,牆上掛上了最具京都人文特色的藝妓風情;透過後窗流洩而來的陽光和屋內暈黃的燈光投射在一張張滿是藝妓不同風華的相片上,像是訴說著這百年來的京都文化。..

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2009/06/01
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花園廚房 收藏於 2009/05/27

旅行各地,一直覺得餐廳和咖啡廳是一個營造城市街景和氣氛最基本的設施,若只有純商業銷售就會感到似乎太俗氣了些,當然你也可以加上美術館、博物館或是當地文化古蹟等,這可不是因為我設計過許多不同性質商業空間的緣故,無論是商業或是藝術文化空間;都是可以幫助當地居民或是旅人轉化舒緩日常生活上的緊張壓力;尤其在商業空間裡存在著更豐沛的在地文化厚度。

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2009/05/27
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花園廚房 收藏於 2009/05/27

很多人羨慕設計師的生活,似乎每天都與美好的事物為舞,所謂隔行如隔山就是我們往往看到的大多是表象或是以自己的角度臆測,也許是工作的影響,對於我來說工作以外的生活,不外乎圍繞在設計藝術、品味相關且充滿美感的環境;工作之外的生活其實是喜歡窩在家裡,套句現代潮流的說法就是很宅,但我的動態生活中最熱愛的就是旅行;從小就有過流浪的夢,想要浪跡天涯多看看這個世界,雖然沒有如願,但這卻是影響到我在日後的旅遊方式,以及我和旅行空間的對話與觀察,所以常有人問我如何滋養自己在創意或美感上的訓練,生活品味的意識最大的來源之一,..

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2009/05/27
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花園廚房 收藏於 2009/05/22

在製作『精品旅館在你家』這本書第一階段的拍攝工作期間,於某日開車趕赴客戶設計裝修會議的途中經過了仁愛路,就在等待紅綠燈的時刻,不經意的發現路邊一塊完好無缺從樹上掉落下來的椰樹葉殼,我靈機一動的發覺這美麗的植物是可應用的天然素材,便立即下車撿起它,將它放到後車廂後繼續趕赴客戶的meeting。 之後… 與編輯群以及春秋烏來敲定拍攝工作的前一晚,我心想內容大綱擬定的精神就是要告訴大家發揮創意,運用周遭垂手可得的物件搭配組合,便可以把家營造的如同精品旅館般的情境,那麼我就必須遵守這原則下來進行,才不會有欺騙讀者之嫌,於是乎拍攝當天我胸有成竹的帶著那塊路邊撿來的椰樹葉殼,一些基本的佈置用品,並且在沿路上摘了一些綠葉野花以備不時之需,剩下的到了現場再隨機應變,想到這裡不由得開始興奮了起來…

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2009/05/22
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花園廚房 收藏於 2009/05/17

White whisper初夏就在眼前,居家空間需要換季,轉換生活情緒與態度正是時候,而美食就是最能精準地在節令時節更迭生活美學意識最快的途徑,繼而從心情的轉換落實到居家空間裡。前些時候應春秋烏來總經理邀請品嚐了春秋的初夏美食,所謂的美食並非我的專長能有所品評;但從與阿部總經理對談中,總經理談著如何把日本和風美學的精神落實在春秋烏來上,從軟硬體到餐飲都有著總經理所提及「只要多做一個步驟!」的和風美學精神,這次春秋初夏自然與美學之旅 之中我倒想分享我初夏在春秋烏來的味蕾驚奇&灩白之旅,

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2009/05/17
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花園廚房 收藏於 2009/05/12

自從有了和大家分享「你自己,就是家裡最好的設計師」這個想法開始,先因為出版社的邀約出版了『精品旅館在你家』,而這本書的主題是提醒大家在有機會體驗精品旅館的同時,如何將旅館裡的角落空間轉移到我們自己的家裡,從此昂貴的旅館住宿就不再昂貴了,因為已經延續到每天的生活當中,也因這本書開啟了這個園地,就這麼一路下來,去年很感謝讀者的支持進入了誠品年度暢銷排行榜的第11名,海外從大陸、香港、新加坡一路到馬來西亞也都有出版社的支持,踏入今年三月在出版社通知下才知道已經二刷了,書中的文字與圖片,除了有著我對精品旅館設計的執著與多年來國內外住遊的體驗;其中最重要的概念是如何在家裡的小空間就可以展現出精品旅館的美學氛圍。『精品旅館在你家』海外篇或是進階篇的出版從去年開始各方出版即邀約不斷,但我想要分享的是親身體驗感受中最棒的經驗,除了精品旅館在生活中的美學應該是融貫東西方不同的觀點,以及透過生活點滴累積而得,能夠在生活的各種面向取得的或是體驗的所見所聞以及想法,都是我想要與好朋友們分享的內容;

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2009/05/12
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花園廚房 收藏於 2009/05/12

2008年底開始到今年這幾個月來,工作異發緊繃忙碌,幾乎在這大半年裡都處在繁忙的狀態下;可以稱得上焚膏繼晷馬不停蹄了,除了忙著設計本業外;也為了即將實踐多年來的計劃 ~ LifeUp生活美學網站的籌備與製作,像是在去年底到了日本京都就是為了製作『日本和風生活美學』的內容,眼尖的朋友應該可以在相簿裡發現已經上傳了部分京都的照片;專欄、春秋烏來渡假酒店邀約的內容,另外『精品旅館在你家』在三月份竟然也二刷再版了,這真是感謝網上朋友們的支持才能這麼快就出版了二刷,每一回壓力與疲憊累積到即將喘不過氣來的時候,回到這裡看到大家留言鼓勵或是詢問為何這麼久沒有更新部落格的內容?都會讓我更能安然的樂在每一個忙碌的時刻,細細玩味、體會緊湊忙碌的樂趣,擁抱和大家分享自己多年來計劃即將實現的踏實與滿足!

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2009/05/12
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花園廚房 收藏於 2009/05/12

因為這個園地,認識了大家也共同渡過了近二年的時光,在此感謝所有朋友對這個園地的支持,我常想從「精品旅館」的空間美學為起點,將生活中的美好透過我的拋磚引玉,和大家一起學習與分享各種生活方式的美好,這就是我對『生活美學』的詮釋,所以08年聖誕節到09年1月前往最具日本和風美學特色的京都;此次京都行是我想要和大家分享無疆界美好生活的「首發之旅」。

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2009/05/12