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美國加州金恩國中的「由種子到餐桌」計劃(上)

美國加州金恩國中的「由種子到餐桌」計劃(上)

nochi 收藏於 2007/05/12

引述 :『美國加州有一所金恩國中，十年前在居民與學校的合作下，基於對地方生態的考量以及協助在地小農的有機生產，推動了一項「由種子到餐桌」計劃。這是一種在師生的教、學之間，在學校與社區之間，在地方生態與農業經濟之間，在食物生產與加工、料理之間，全新的嚐試。台灣許多農村於WTO潮流下，於面臨經濟、社會「轉型」之際，也應該具有一定能力開創出一條條仍以農為本、生態與經濟並重的「發展」之道；，而在地的學校也應可在其中擔當一些責任，讓學校教育也成農村朝向永續發展中，重要的一環。』

from http://e-info.org.tw/node/1...

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標籤：環境教育有機適切科技

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