昨天有媒體報導本土首例彰化豬驗出瘦肉精，內文指出豬肉驗出○．三七ppb的瘦肉精（培林），消費者恐慌。此新聞有探討之必要。 查瘦肉精培林（Paylean）為一種ractopamine類受體素（β-agonist）為 型，其與中國上海去年九月瘦肉精中毒所查出clenbuterol（ 型）不同，不能相提並論。按聯合國糧農組織（ＦＡＯ）與世界衛生組織（ＷＨＯ）於二○○四年在羅馬召開聯合專家會議，結論為豬肉之ractopamine安全容許量為十ppb，與此次彰化豬驗出○．三七ppb，相距甚大。 按農委會於去年上海中毒事件後，
陳怡妏/台北報導 追尋溫泉的源頭，祈求北投成為健康城市！北投健康促進協會昨日舉辦北投溫泉健康季系列活動，取溫泉聖水尋找北投溫泉守護神，號召數百位民眾變裝踩街宣傳營造健康城市的理念，美人魚森巴王花車、小熱帶魚、資源回收樂器隊、壽司人等各種有趣扮像紛紛出籠，活動顯得十分熱鬧。 成為世界衛生組織認可的健康城市，是北投區今年的大事，北投區公所、北投健康服務中心以及北投文化基金會共同攜手推動系列活動，希望鼓勵民眾極積參與，共同營造。 溫泉溯源祈福昨天一大早八點從地熱谷出發，由北投區公所區長張義芳帶領各界代表，進行取溫泉聖水儀式，之後以仿傳遞聖火的方式將溫泉水裝在保特瓶中，由北投慢跑隊護送至普濟寺向湯守觀音致意；市定古蹟普濟寺建於日治時期，為台灣罕見的日本佛寺，供奉湯守觀音，北投民眾都視這座佛寺為溫泉守護寺。 北投健康促進協會表示，地熱谷象徵北投溫泉的源頭，取水至普濟寺接受寺方佛法祝禱，希望溫泉守護神保祐北投今年能夠認證成功。 溯源祈福後，緊接著登場的是熱鬧的健康藝術踩街，雖然天公不作美大雨下個不停，不過，並未影響民眾參與的熱情，將近20個學校機關團體約400人組隊參加，還有團體遠從汐止前來共襄盛舉；踩街隊伍中美人魚森巴王花車、以及約莫兩人高的巫婆人偶最醒目；其他像是小朋友扮成熱帶魚、資源回收器隊、壽司家族、排舞隊等，一邊踩街一邊秀才藝，讓路過的民眾與車子都忍不住駐足觀看、猛拍照。
洪祥和 父親得心臟病已病入膏肓，胡金至看到報導說，有機水蜜桃含有多種微量元素，對身體不錯，為了讓父親的病情好轉，沒想到一種19年，種出一片天。 民國七十三年，胡金至的父親罹患心臟病，他從職業軍人退伍後，開始找尋任何有關可以幫助父親康復的方法。後來看到媒體報導，指稱有機水蜜桃含有有機鍺，對有助改善心血管疾病，民國七十八年，開始種植有機水蜜桃。 剛開始，家人反對，村里人嘲笑，認為「有機」是不可能把水果種好。前6年全部賠錢，種到第5年，他父親仍不敵病魔纏身病逝。隔年，水蜜桃竟然開始有了收入。 胡金至採取MOA自然農法的種植方式，並請教各方農業專家，從失敗中記取教訓，學習經驗，「剛開始雖然慘賠，但這段時間，等於給過去過量使用農藥與化學肥料的土地，有了休養恢復的機會。」 一旦地力恢復了，便是收成的開始，胡金至的農場總面積28公頃，果園面積只使用8公頃，剩下的20公頃全部拿來造林，或是讓它們自然生長。所以，這裡有豐富的生態系統，大冠鷲、台灣藍雀、山羌、蛇類、山豬等各種野生動物。 「與動物們和平共處，沒有什麼不好。牠們不會將果實全部吃光，還會在果園留下排泄物，可作為天然有機肥。」 胡金至的水蜜桃每年平均產量5萬個，約有30％的果實，會被昆蟲、鳥類、松鼠等野生動物啄食。經過觀念上的調適後，現在已將這些損失當作回饋大地，感謝上天的恩賜，讓他有70％豐盛的收成。 胡金至的水蜜桃與一般市售水蜜桃相比，果實的確較小，但香氣與口感更勝一籌，外觀色澤更為鮮豔。而且絕對安全無毒，是他最安慰的最大成果。
在美國加州柏克萊市的夏土克街（Shattuck Avenue）上，有座看起來安祥、未必起眼的店──潘立西餐廳（Chez Panisse），即使店面小小的，但名氣倒很大，《紐約時報》就曾把它評為是「餐飲界的麥加」。而《老饕》雜誌也於2000年封它為「全美最佳的餐廳」。 為何潘立西餐廳能有這份名號？我們不能不提到它的其中一位靈魂人物──愛麗絲‧華德斯（Alice Waters）。那麼，愛麗絲又是誰？她又做了什麼事？ 60多歲的愛麗絲，是1944年在美國東部紐澤西州出生的，但她沒有一直留在東部，大學時期跑到西部的加州去唸，既然主修的是法國文化研究，她在唸書期間也就去了一趟歐洲，先在倫敦的「蒙特梭利學校」（Montessori School），學習感官體驗的蒙特梭利式教學法；拿到證書後，又到法國留了一學期。 1967年於加州大學柏克萊分校畢業後，愛麗絲在當地教了幾年書。但她覺得心中最在乎的，還是煮飯做菜，於是在1971年與幾位夥伴合開了潘立西餐廳，一路這樣走了下來，而且在有意無意間，帶動起全美、甚至全球工業國度新的飲食風潮：食用時令的新鮮食物，激發出各地農民市場的湧現，以及「由菜園到學校」等運動……
本報訊 鑫輝公司要在屏南工業區興建電弧爐煉鋼廠，屏東人正處於經濟發展與環保兩難的局面，魚與熊掌能否兼得？考驗著縣府執政團隊的智慧。 屏東縣執政者長期拒絕重工業設立，從林園工業區原本選擇在屏東設廠，但被趕到和新園鄉只有一溪之隔的高雄縣林園鄉設立，結果海風一吹，屏東縣成為空氣汙染的受害人，稅收卻一毛未得。 八輕工業多年來不斷試圖敲開屏東大門，但環保意識也好，本位主義也罷，屏東終究謹守綠色農業大縣的美名，為台灣保留一塊淨土。 但是屏東以農立縣抽不到稅收，全縣一年稅收僅42億元，縣政推動有苦難言。 鑫輝公司有意投資200億元設立煉鋼廠，為財政困難的縣政府提供解套的方法，縣長一開始敞開雙手歡迎，但在地方質疑環保問題下，鑫輝把規畫30多公頃兩個廠房，縮小規模9.8公頃，巧妙避開10公頃以上廠房須做環境影響評估。 縣民不懂煉鋼廠產生的戴奧辛汙染程度為何？就像縣長當初興高采烈歡迎一樣。不過鑫輝向縣府保證，現代化的煉鋼廠鍋爐設計，可降低戴奧辛對環境的衝擊，言猶在耳，卻被縣長邀請專家、學者組成「陪審團」大打回票。 經濟發展與環保並非完全不能相容，地球氣候暖化，也非一家鋼鐵廠造成，卻是需要每個人多盡一分力量重視環保，才能防範「明天過後」的景象提早到臨。
陳惠芳/花蓮報導 全台灣最強壯的花蓮豬哥身上將隱藏有「健康密碼」！ 花蓮縣的網室健康豬美名冠全台。日本NEC公司與花蓮縣肉品運銷合作社，一日簽約，由台日合作、全國首例的豬打耳標、建置活體生產履歷─健康密碼，近期內就將在花蓮的網室豬身上出現，透過活體生產履歷，豬隻的來源、飼料、是否施打疫苗等所有的生產流程都將一清二楚，全部透明化。 簽約儀式由花蓮縣肉品運銷合作社理事主席徐溫火與台灣NEC公司副總林廣榮代表簽署，中央畜產會董事長黃欽榮、縣府農業局長杜麗華等人都列席見證。台灣NEC公司副總林廣榮表示，黑心豬讓民眾對豬肉消費沒有信心，豬隻產銷資料不完整也造成防疫管理無法追溯。日本NEC公司研發將RFID「無線射頻辨識技術」，運用於活體禽畜產牛隻等進行實驗的成功經驗，引進到台灣來，並透過中央畜產會等多方推荐，選定花蓮網室豬為優先合作對象。 日本NEC公司將以全台唯一的花蓮玉里蓮貞SPF「無特定病源豬場」，以及光復鄉吉群網室豬場，各挑30隻豬打入耳標，透過無線射頻辨識器，隨時掌控豬隻餵食等各種飼養情況，率先示範活體生產履歷的建立。 有身分證的健康豬隻在花蓮，將成為全國首例，也是花蓮縣的無毒農業產品，繼蔬果等非活體的農產品履歷逐漸步上軌道後，再進一步邁向推動活體生產履歷的建置。 花蓮縣農業局長杜麗華表示，以電腦養豬，這是中日合作一起寫歷史，未來更可望創造花蓮養豬事業的產業奇蹟。 花蓮縣肉品運銷合作社創社理事主席龔文俊表示，肉品運銷合作社創社十年了，花蓮網室健康豬從最初不被看好，到現在網室豬炙手可熱，可以不受豬價波動的影響，政府單位現在正花數十億經費在推動網室養豬，證明花蓮當初的選擇是對的。
美國保肺協會（American Lung As-sociation）30日公布的最新調查報告顯示，洛杉磯再度蟬聯全美最糟空氣品質城市的榜首。該協會根據2003年到2005年數字發現，包括長堤市、河濱縣的洛杉磯大都會區空氣品質最差。 空氣品質次差城市為賓州匹茲堡，其次為加州貝克斯菲(Bak-ersfield)、阿拉巴馬州伯明罕、密西根州底特律、俄亥俄州克利夫蘭。空氣品質調查結果還顯示，洛杉磯都會區居民暴露在臭氧層的天數比前些年少，至少這是好消息。 當熱能、陽光與發電廠、汽車、煉油廠、其他污染源排出的廢氣接觸時，會產生臭氧。該協會的臭氧污染調查是根據如此產生的臭氧量依序排名。該組織也根據空氣中的懸浮粒及液體，研究上述污染源產生的空氣懸浮分子污染情形。空氣污染可導致心臟病、肺癌、氣喘病。容易受空氣污染影響的人包括兒童、老人、室外工作或運動的人、有氣喘病或長期阻塞性肺病的人。
嚴培曉、林美忠/南澳報導 根據衛生局調查，南澳鄉民的尿酸異常率，男性為59.89％，女性為61.81％，顯高於全縣比例，局長劉宜廉廿七日表示，該局已積極辦理該鄉的痛風個案管理，並持續追蹤中，計畫向中央爭取經費協助鄉民。 談起泰雅語「馬固依」，也就是漢語「痛風」，是南澳鄉民最常討論的健康議題之一，根據衛生局92至94年蘭陽好厝邊健康資料庫，調查40歲以上縣民的健康，顯示南澳鄉男性的尿酸異常率59.89％，女性61.81％，較全縣尿酸異常率，男性27.9％、女性19.53％，高出許多。 南澳鄉長江明順以居住的東岳村為例，表示，當地每一家族，幾乎有一人曾患痛風，他就讀高中的兒子，飲食很節制，國二時以為是腳扭到，經檢查，才發現罹患痛風。 江明順籲請衛生、學術單位重視鄉民健康，全面調查、研究原因，協助需要幫助的鄉民。 衛生局表示，針對原住民痛風，該局推出防治計畫，30歲以上民眾，全面血液篩檢，尿酸值大於9mg／dl或小於9mg／dl，有症狀加以管理，並定期追蹤，無症狀者，每6個月追蹤一次，40歲以上民眾則配合成人健檢，提供痛風篩檢服務，另有不定期衛教，原住民的痛風問題，研判是生活型態與飲食習慣有關。 又說，南澳鄉從89年至今，有症狀、無症狀的累計個案管理433人，今年1至3月抽血篩檢233人，23人異常，均已轉介就醫。 劉宜廉表示，根據近期的健檢資料顯示，南澳鄉民尿酸異常值的確偏高，該局已進行個案管理，並持續追蹤，計畫擴大層面，並向中央爭取經費協助鄉民。
加州州立大學的李維恩曾在1994年測量全球各城市人們的走路速度，當時發現走路速度也是人們的行為甚至是健康的關聯指標；如果人們走路速度越快，他們就變得較不會幫助別人，也有較高的冠狀動脈心臟疾病。 威斯曼說，當人們感受到越多的壓力，他們就會花更少的時間陪伴朋友，沒有時間運動，隨便亂吃，菸酒量越來越大，就是這些因素加起來導致健康的危害。
寵物食品遭工業用三聚氰胺(melamine)污染的問題持續擴大，繼加州一家養豬場經檢疫豬尿中含有三聚氰胺後，聯邦食品暨藥物管理局(FDA)24日表示，在多達六個州發現同樣問題，目前是否已有豬肉流入市面，尚無法立即證實。而當局人員已獲得赴中國調查污染來源的簽證。 FDA表示，經檢疫加州、紐約州、猶他州、北卡羅來納和南卡羅來納州，以及也有可能的俄亥俄州養豬場的豬尿，發現含有三聚氰胺。另有一間家禽場也可能遭污染。FDA獸醫主管桑德洛夫(Stephen Sundlof)被詢及是否有豬隻已被屠宰供應大眾食物時，他表示：「此刻，除了發現該問題外，尚無確切答案。」並指出，FDA正與農業部共同調查。 寵物食品污染問題至今已造成貓狗寵物16件致死及1萬5000起生病案例，並有超過一百種寵物食品被召回。FDA先前從寵物食品中，發現從中國進口的小麥蛋白和大米蛋白含有三聚氰胺，其用途可能在使產品蛋白質含量豐富。 當局已計劃針對可製成大眾食物或家畜食品的各種植物蛋白進口原料擴大檢驗，包括小麥蛋、玉米蛋白、玉米粉、大豆蛋白及米糠。FDA主管艾奇遜(David Acheson)說：「我們目標對準進口該原料的公司，最終目的在盡可能多取得檢測樣本。」 FDA目前已公布中國的兩家原料供應商，分別為徐州安營生物技術開發有限公司(Xuzhou Anying Biologic Technology De-velopment Co.)和山東濱州富田集團有限公司(Binzhou Futian Biological Technology)。為追查污染來源，當局人員已在23日獲得前往中國調查的簽證。
秦美華/卓蘭報導 在肥皂、洗髮精還沒發明之前，無患子是老一輩用來洗頭和洗衣服的材料，卓蘭鎮花露農場主人陳基能，他花了多年時間研究開發，去年順利生產無患子清潔劑，天然的成分沒有任何化學添加物，日常生活中從頭到腳，甚至吃的用的全部搞定，推出之後大受歡迎，許多民眾前來購買，一帶就是5千cc。 曾獲十大傑出農民青年表揚的陳基能很有研究精神，他看到家中一位阿姨高齡七十好幾，但是臉部的肌膚緊緻光滑，不但沒有半條縐紋，連老人斑都看不到，細問之下，才發現她從小到大都使用無患子清潔身體，數十年如一日，啟發了他的靈感。 將天然無患子開發成為方便使用的清潔用品過程算是順利，但想要量產時卻遇到了困難，與陳基能一起研究的妻子陳素貞說，過去種植無患子的農民不多，生產成品需要非常大量。 他們全台灣找透透仍是不夠生產，後來他們透過管道輾轉的向中國大陸購買，但說也奇怪，大陸生產的缺少台灣本土無患子中的濃重的膠原蛋白，做出來的品質不佳，容易讓接觸過後的肌膚、頭髮過於乾澀。 後來他們四處說服台灣的農民種植，並且保證收購，經過數年的努力，終於有了穩定的貨源，並且量產在自家農場販賣，在環保概念愈來愈盛行的時代，馬上大受歡迎。 陳素貞說，因為沒有任何化學添加物，所以洗頭、洗臉、洗澡可以一瓶搞定；因為天然的無患子中含有天然酵素，用來浸泡清洗衣物也效果不錯，最受歡迎的用途則是用來清洗蔬果，不用擔心吃下任何殘留。 陳基能說，會不會有像她們家阿姨那般美容神效，我們不敢講，但是對環境和人體都沒有壞處，這點則絕對是肯定的。
林強先生的部落格 這裡有他的新作 ...........*歌曲簡介 ucareicare 讓好病人遇上好醫生 http://ucareicare.net/index.php
美國研究人員發現，酒精燃料車可能比汽油動力汽車與卡車，造成更多人罹患呼吸道疾病或因此死亡。 根據這份刊登在「環境科學與科技」期刊中的研究指出，如果所有汽車與卡車都由乙醇燃料車取代，美國的空氣污染死亡人數可能增加約百分之四。 史丹佛大學大氣科學家、本研究主持人賈可布森說：「汽油已造成重大健康損害，而我們的研究結果顯示，高濃度酒精混合燃料可能對公共健康構成與汽油一樣、甚至更大的威脅。」 預料乙醇燃料車到了二○二○年在美國將相當普遍，因此賈可布森進行電腦測試，模擬屆時大氣狀況。 他說，電腦模擬鎖定洛杉磯，因為這個城市的空氣品質差，人口稠密。 他設定電腦進行空氣品質模擬，比較兩種狀況，一種是所有汽車、卡車、機車與其他車輛均由汽油發動，另一種則由混合八成五乙醇與一成五汽油的E85生質燃料發動。 賈可布森說：「在美國某些地方，E85大幅增加煙霾的主要成分-臭氧。」 大氣中臭氧濃度即便只有小規模增加，也會引發相關疾病，如氣喘、免疫系統減弱與其他健康問題。 世界衛生組織估計，每年約八十萬人死於煙霾中的臭氧與其他化學物質。
吳昭明/台南報導 台南市環保聯盟理事長黃安調廿日到議會遊說副議長郭信良協助立法，降低電磁波標準。郭信良表示，雖然可能牴觸中央法規，但還是願意努力，先行訂定地方自治條例。 黃安調指出，台南市於2005年簽署聯合國「城市環保議定書」，大力推動健康城市相關政策，更應落實健康城市的標的，正視電磁波的危害及防護。黃安調表示，台南市電磁波的標準比起奧地利薩斯堡高出數百萬倍，雖然沒必要訂得像薩斯堡那麼低，但大幅降低標準值是必須的。 黃安調建議台南市自行訂定「電磁波降低標準化及防範條例」。郭信良表示，大家期待的標準和中央法規牴觸，但他認為地方還是要先行立法，如此一來中央才會重視，才可能修法。
中央社 台灣動物社會研究會今天表示，全台共有二十七個公立屠宰場、共計七十二條屠宰線，有超過七成業者仍以極盡殘虐動物的方式屠宰豬隻。民主進步黨籍立委蕭美琴、田秋堇以及台灣團結聯盟黨籍立委賴幸媛承諾，將全力推動修正動物保護法，把保護經濟動物納入規範。 七年前台灣動物社會研究會曾對全台各地公立肉品市場全面訪查。台灣動物社會研究會理事長朱增宏上午召開記者會表示，為瞭解公立屠宰場宰殺豬隻的過程，是否已如行政院農業委員會所言，民眾食用的豬肉皆為符合人道衛生的電宰豬，他們從二年前六月開始，再次訪查全台公立屠宰場。 不過根據動物社會研究會所公布的最新調查報告，除台北市、新竹市無肉品市場，全台二十一縣市共二十七個公立屠宰場、七十二條屠宰線，超過七成業者仍以殘虐方式屠宰豬隻，僅有六縣市包括宜蘭縣、高雄縣鳳山區肉品市場旗山分場、花蓮縣、金門縣、金門縣烈嶼鄉、苗栗縣等六處全面採電擊後人道屠宰，其餘十四縣市百分之百仍採兇殘手法屠宰豬隻。 研究會工作人員現場播放所拍攝的側錄帶，屠宰工人以輸送帶把豬隻送達定點、用鐵鍊把豬隻單腳吊至半空、以輸送帶把豬隻送達定點以棍棒擊昏、以鐵鉤勾起豬隻上顎後再拿尖刀割喉放血，伴隨著豬隻悽慘哀嚎，蕭美琴 (台北市)、賴幸媛 (不分區)不忍卒睹、頻頻拭淚。 研究會新聞聯絡人陳玉敏解說影帶畫面，豬隻遭不人道割喉放血極為痛楚而大小便失禁，血液隨著穢物流入溝渠於桶內攪拌後即成了食用豬血與豬血糕的原料，作噁至極，但這些遭不人道手法宰殺的豬隻，卻通通被蓋上CAS優良肉品商標誌非常諷刺，政府有關單位失職。 蕭美琴哽咽指出，身為執政黨立委，但政府未能盡全責查處不法，非常慚愧，將全力推動修正動物保護法，主張把豬隻等經濟動物納入適用範圍。
吳昭明/台南報導 市議員林俊憲十八日召開電磁波影響人體健康座談會，雖然電磁波對人體影響仍無定論，但為安全起見，他及蕭博仁議員認為議會應提案，請市府自行訂定台南市的電磁波標準，要求基地台配合。 由於電磁波影響是全面的，座談會還邀請林美燕、莊玉珠、洪玉鳳、蔡淑惠、蔡旺詮、陳宗彥等議員、中央主管單位及環保聯盟發表意見。 環保聯盟前理事長陳椒華表示，台南市及鄰近地方有200多個住戶，因附近有基地台導致室內電磁波過高，其中約10%住戶，室內電磁波值大於50微瓦/㎡，有的甚至高於2000微瓦/㎡，而奧地利薩爾斯堡訂定的室內電磁波安全值是1微瓦/㎡，即0.02 V/m。 林俊憲和蕭博仁提議，既然薩爾斯堡可以做到超低標準，台南市也應該比照，將於議會召開大會時提案，要求台南市政府自行訂定標準，並據以規範台南市轄區的基地台，如果不能在短期內改善並符合這個標準的，就拆除。 蔡旺詮說，議會每位議員大概都曾經接到有關基地台影響民眾健康、甚至因而抗爭的案子，這個城市是不安全，不健康的城市，是該自行訂定標準。 不過，國民健康局專門委員蔡新育表示，台南市如果要自訂標準，在法理上可能站不住，基隆市議會就曾經限制基地台，但到中央備案時，不可能通過，因為合法基地台都是按國家標準設立。 家住安和路尾的楊小姐表示，她家附近在1年多前裝了基地台後，原來沒有甚麼病痛的她，最近身體開始出現明顯不適，經常頭痛，頸部左側淋巴腫痛，易暴怒、心智不集中，長疹子。 陳椒華說，楊小姐家的四周都有基地台，但電磁波最強的，距離她家1.5公里。在她家長期偵測結果，瞬間超過2000微瓦/㎡，平日電磁波瞬間皆大於1700微瓦/㎡，而且，台南市很多地方都有類似情形。
這幾天的空氣品質，國人十分關切。有年十月，我去北京開會，碰上小型沙塵暴，極目所見一片灰黃，不見天日，有種窒息感。當地居民告訴我，這還算是最輕微的，冬末春初時的沙塵暴才可怕，眼睛乾澀，能見度低，很容易發生車禍。 台灣位於東亞沙塵暴的下游路徑，每年11月到隔年5月都會有沙塵來襲，3至5月是高峰期，每次沙塵來襲時，空氣中懸浮微粒大增，有呼吸道及心血管疾病的人，不適合外出活動，以免發病。 沙塵不但汙濁，還帶有細菌等病原。環保署曾對沙塵的成分進行高空採樣分析，發現有沙塵暴時，空氣中的細菌及真菌數，比平時多5至6倍。有些人習慣在晚上跑步，結果在沙塵季節得到肺炎。晚間的懸浮微粒多，空氣特別汙濁，應避免戶外劇烈運動。 懸浮微粒不但會引起呼吸道疾病，還可能增加心血管疾病發作的機會。根據今年2月美國學者發表在「新英格蘭醫學期刊」的流行病學研究，空氣中的懸浮微粒濃度，明顯影響心臟病和腦中風的發生率。 這個研究在美國36個都市，對65,893位停經後婦女追蹤6年，結果發現每立方公尺中小於2.5微米的懸浮微粒，如果每增加10微克，心血管疾病的死亡率增加76%，中風的機會增加35%。 大氣中的懸浮微粒是指小於10微米的粒子，可能來自沙塵、燃燒石化燃料及汽車排放的廢氣。微粒愈小，愈能深入肺臟，甚至可進入血液，對健康危害很大。 根據台大醫院心臟內科蘇大成醫師的研究，10微米以下的粒子，會升高血壓及血液的凝集性；1微米以下的粒子，會降低心臟病及高血壓患者心跳的變異性，或許是心臟病容易發作的原因。 要了解空氣品質，可以參考環保署公佈的空氣汙染指標（PSI），此指標包括10微米以下的懸浮微粒、二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳及臭氧濃度。PSI小於50表示空氣品質良好，51至100為普通。PSI大於100以上表示空氣品質不良，戶外活動應減少。 心血管疾病、氣喘及慢性肺病等患者，或是老人、小孩，扺抗力較弱，在沙塵暴來襲時，應儘量避免外出或從事劇烈戶外活動，外出也盡量戴上口罩。
現在講求健康的年代，而吃一直是受消費者重視，中壢農會蔬菜產銷班多年來採用有機生產，也配合農委會推出生產標章認證，市長葉步樑昨天特別呼籲市民多食用產銷班出產的生鮮蔬菜。 根據資料，中壢地區有機蔬菜栽種面積約有15公頃，分由3個產銷班負責耕植，主要生產葉菜類為主；其中第二蔬菜產銷班，多年來更配合農委會生產認證標章。 這些具有合格生產標章認證的有機蔬菜，包裝上都有清楚的蔬菜履歷，產地聯絡電話也標明在上頭，消費者可以知道出處及生長情況，蔬菜的生產情況更能控制。 像這幾天陰雨，部分產地蔬菜採收多少受影響，價錢也受波及，不過幾個產銷班生產的菜蔬，採收正常，價格也保持在每斤18至20元間，零售價更在25至30元。 對於農友的努力，葉步樑給予肯定；他表示，雖然中壢地區的農地條件，雖然不如一些靠山靠海農業鄉鎮，不過精緻化的產銷作業，反而為自己開創另一條路。
上个世纪以来，人类曾发生过四次流感大流行，即1918年的西班牙流感、1957年的亚洲流感、1968年的香港流感和1977年的俄罗斯流感。由于发生在近代，所以资料记载比较详尽，使科学家们可以较好地研究疫情发展情况，为防治迟早将会爆发的新一轮流感大流行提供有益的建议。 “远东的流感正在逼近”，这个听上去很有现实意义的头版头条刊登在学术杂志《新科学家》上，但是刊登年代不是现在，而是40年前的1957年。然而当年，科学家们发出的这一警告无济于事，几个月内，世界上爆发了20世纪的第二次流感大流行，致使200万人丧失性命。今天，鉴于全球面临禽流感爆发的威胁，科学家们正在加紧探讨如何根据当年致命性流感病毒的传播情况吸取教训，采取必要的防范措施。 除此之外，一般性流感，就像目前发生在德国的季节性流感，也为科学家们带来了更多的担忧，因为迄今为止，学术界还是没有研究透彻，流感病毒究竟是怎样变异的，或者说新的病毒究竟是怎么形成的。今天令人谈龙变色的H5N1型禽流感病毒一旦和某种人流感病毒结合，就可能变成可以人传人的高致命性病毒。 病毒种类：变异病毒和基因重组病毒 美国国家过敏及传染性疾病研究所(NIAID)的流行病学家莫伦斯(David M. Morens)表示：“1957年的流感是现代病毒学问世以来的第一次疾病大流行。”科学家们利用从美国阿拉斯加永久冻土中挖取的组织样品仔细分析了1918年的西班牙流感病毒。结果表明，它是由一种发生了变异的禽流感病毒，变异后适应了人类作为寄生体，从而开始人传人，飞速传遍全球，致使5000万人死亡。而1957年的亚洲流感病毒却不是变异病毒，而是基因重组的病毒，由1918年西班牙流感的H1N1型病毒和代号H2N2的一种禽流感病毒致命性组合而成。 最令科学家们担忧的是1957年以来世界发生了变化，尤其是在交通工具方面发生了巨变。1957年，流感病毒首发于中国南方的贵州省，经过几个月的时间才在亚洲传播开来。当时，出门乘坐飞机还属于少数人的特权，因此，又过了几个月的时间，流感病毒才登陆美洲和欧洲。而在今天，流感病毒可以随其携带者——公司经理也好、旅游者也好——几个小时以后就传播到大洋彼岸。 控制手段：隔离患者 因此，反应速度便是科学家们根据1957年的经验总结出的最重要的教训之一：必须尽快隔离患者，隔离与其接触过的人，在边境对带有流感症状的人进行检查。即便如此，情况还是不容乐观。现已退休的纽约微生物学家基尔伯恩(Edward Kilbourne)说：“当年，病毒一旦传到老百姓当中，便以极快的速度扩散开来，特别是在中小学校，传得非常快。” 1918年的西班牙流感也没有依靠飞机相助，就传遍了全球。莫伦斯回忆说：“在很短的时间内，疫情高潮就波及全球。”那次的病毒为什么如此致命，至今依然是个谜。基尔伯恩告知，科学家们对1957年死于流感的患者的肺部进行了检查，结果很像资料中对1918年死者肺部的描述。牛津大学分子生物学家布朗利(George Brownlee)介绍道，1918年的大部分死者都是体弱多病者，孕期最后三个月的孕妇特别容易感染。当时，每40名病毒感染者中，就有一人死亡。1957年的致死率就低很多，为100比1。 两大进步：互联网传播信息和开发疫苗 虽然还是疑问重重，但是人们今天已经掌握了两个法宝：一个是互联网提供的、迅速的信息传播途径，另一个是基因研究和制药领域的长足发展，使人们可以很快地开发出疫苗。 然而，如何迅速地大量生产和分配疫苗，依然是一项极其艰巨的任务。1957年，大流行高峰期过去以后，疫苗才问世，而且贫穷国家的老百姓往往还无从问津。
〔記者郭永祥／高雄報導〕騎單車風潮也吹進旗津消防分隊！ 打火弟兄原為健身，騎單車上下班，未料在旗津分隊蔚為風潮，大夥兒不僅變得更健康、符合環保訴求，無形中還響應了市政推廣騎單車，尤其近年油價高漲，他們保守估計，10位弟兄1年下來至少可省36萬的車油錢。 這群在旗津消防隊任職的弟兄並非都住在旗津島上或附近，有的家住台南、高雄縣，甚至是屏東，來旗津的路程相當遠，但他們仍願意騎單車上下班，試以平均一個人1個月3千元
民生消息我們先來看、南台灣再度查獲2800公斤、疑似斃死豬加工肉品，環保警察在跟監的過程中、更意外發現、載運斃死豬的集貨車、一度停放在合法的屠宰廠前面，擔心連合法的業者、也涉入斃死豬風波！但業者矢口否認。 這是環保警察跟監時拍下，非法宰殺斃死豬隻的畫面 私宰場的環境又黑又髒，斃死豬被扔在地上亂砍一通，警方之所以能夠拍下這段明確的私宰畫面，是因為一個多月前就開始跟監，發現原本應該將斃死豬載去%
美國寵物食品大廠Menu Foods宣布，全面收回北美市場6千萬個寵物食品的相關產品，懷疑可能是與近期內多起寵物死於腎衰竭有關，很多飼主擔心，這些產品有沒有在台灣上架，代理商寶僑公司表示，目前並沒有進口在美國肯薩斯州生產的問題罐頭。 美國寵物食品大廠menu foods宣布回收去年12月3號到今年3月6號所生產的、切塊肉類貓狗罐頭，主要是因為接獲消費者的抱怨，寵物吃了他們的產品引發腎臟疾病，Menu foods表示目前還沒有證實產品是否和寵物腎衰竭�%A
國際新聞，先來看，禽流感的疫情，繼續擴及到東南亞地區，就連過去，一向是淨土的寮國，今年也淪陷了，出現死亡病例。另外，印尼也有一名男子，因為禽流感而死亡，印尼的死亡病例，已經累積到65人。 根據世界衛生組織的證實，寮國送來的女性死者檢體，確定是感染H5N1禽流感病毒。寮國的禽流感死亡病例，增加到兩人。 而禽流感疫情，最猖獗的印尼，又有一名32歲男子，上個禮拜三，發病死亡。根據統計，從2003年以來，禽流感%E
環保署昨天下午會同屏東地檢署檢察官等人，在屏東縣萬丹鄉萬丹路查獲病死豬私宰場，查扣斃死豬肉三百八十公斤，並於現場逮獲業者陳博德及協助屠宰工人黃和三、羅奕猷等三人，環保署發現，這批斃死豬已流向高雄縣大寮等地，已依違反廢棄物清理法相關規定移送法辦。 環保署強調，一旦查獲違法私宰斃死豬者，將依照廢棄物清理法第四十一條與四十六條，可處一年以上、五年以下有期徒刑，得併科台幣三百萬元以下罰金。 環保警察第三中
二月底消基會公布有蚵仔含有超量的重金屬銅，除了當下引起消費者恐慌之外，事後政府到底做了些什麼?其實台灣每隔一段時間都會爆發銅牡蠣事件，以新竹的香山為例，過了十多年還是得不到解決。 一看到記者，蚵農的氣憤全寫在臉上，消基會再度驗出蚵仔含銅，其中含量最高的就是新竹香山，蚵農感嘆生活都不知道怎麼過了。 香山蚵農的無奈其來有自，因為這裡發生過聲名大噪的綠牡蠣事件，即使到現在，學者的監測數據還是讓人憂心。 清大凌永健教授長期檢驗發現， 香山牡蠣的含銅量，依季節不同，介於五百到一千ppm之間，比起王功、台西、東石及安平高得多。 附近的香山工業區以及新竹科學園區，都被懷疑是污染的元兇，但環保單位定期檢驗，附近的水質卻永遠都符合標準。 找不出污染證據，香山海岸到現在還到處矗立著蚵架，相對於蚵農們的無奈，消基會再度公布檢驗報告，政府到底還能做些什麼? 衛生署認為，只要不長期大量食用就不會影響人體、不需要特別制定標準。過段時間，銅牡蠣的新聞或許也會被消費者淡忘，但污染就此解決了嗎?
昨天在高雄才傳出、有小朋友被動物園的黑猩猩咬傷手指，今天在花蓮、又發生小女孩被台灣彌猴攻擊的事件，消防隊員今天出動圍捕、抓到了這隻猴子，懷疑他可能遭到主人棄養，才會到處亂跑傷人。 ＝＝＝＝＝＝ 這隻彌猴，連站都站不穩，因為打了麻醉藥還沒退，行動還有些遲緩，不過還沒被抓到前，牠可是在大街上公然行兇。家住在花蓮的何小妹妹，屁股上，就是被這隻彌猴抓傷的痕跡。何爸爸說，前一天帶妹妹走在街上�%B
一群科學家九日在瑞典皇家科學院出版的「Ambio」期刊特刊中發布全球性警告，表示食物鏈中的有毒物質汞含量不斷增加，已達到民眾須小心注意篩選食物的程度。 魚類和貝類體內本來就容易累積有毒的汞物質，其中最常見的就是甲基汞。英國每日電訊報九日報導，科學家表示，魚類體內的汞含量如今已嚴重到民眾須留意魚類的攝取數量與種類。 科學家在Ambio發表「麥迪遜汞汙染宣言」，表示全球多數地區的甲基汞攝取問題如今已構成公共健康威脅，許多偏遠地區以魚類為主食的野生物種體內都發現有汞殘留。 科學家表示，過去卅年來，開發中國家的食物含汞數量增加速度超越已開發國家的減少幅度，如今已達到構成發布全球警訊的程度。 美國環保署和俄勒岡州立大學合作調查美國西部六百多條河川溪流中的兩千七百種魚類，在一月發布調查報告，表示「汞無所不在」，令研究人員非常訝異。 食用遭汞汙染魚肉對健康的影響，目前仍無定論。汞會阻礙大腦發育，但魚肉中的omega 3脂肪酸和其他營養成分對大腦發育相當重要。 英國布里斯托大學曾針對九千戶家庭進行研究，結論是攝取魚肉的好處超越可能的健康風險。不過英國當局建議孕婦，避免食用沙魚、旗魚、馬林魚，並限制鮪魚攝取量，因為這些魚類的汞含量最高。
日式燒肉這幾年在台灣很流行、中秋節大家也少不了烤肉，街頭到處都是賣燒烤食物的餐廳。但是要提醒您、根據最新的醫學報告、一塊香噴噴的燒烤牛排、帶有的致癌物質、等於兩百根香菸，而且烤的越焦、致癌風險愈高。 大火燒烤牛排，又焦又香還帶點脂肪的火烤牛肉，幾乎人人都愛吃，大小聚餐吃烤牛排，家族聚會更要圍爐烤肉，不過這樣的美食，卻可能是致命的危機。 so 香噴噴的烤肉煙霧，產生的多環芳香碳氫化合物會致癌，烤的焦香酥脆的地方，也會致癌，用高溫烤肉，蛋白質產生的異環胺，已經被證實與大腸癌有關，吃一頓12盎司的燒烤牛肉，等於200支香煙的致癌物苯基嘌呤。 so 但就像中秋烤肉已經成為全民運動，燒肉人人都愛吃，要怎麼吃的健康，除了選擇通風良好的地點烤肉，食物最好不要直接接觸到火焰木炭，還有，烤肉時記得加點檸檬汁，肉也別烤的太焦，才能吃的健康又美味。
戒治所收容愛滋病患，法令未修改完成，汙水處理場沒建好，廢棄物要如何處理也沒有交代，新店戒治所就要試辦，引來民眾不滿，立委羅明才昨率眾抗議，與警方發生推擠。 新店戒治所原屬軍方監獄，由於房舍老舊，國防部認定無法繼續使用，始決定遷移。可是法務部接管後卻視為至寶，不僅改成戒治所，收容染有毒癮煙毒犯。最近更直接收容20位愛滋病患。 當地頂城及下城里民很不滿，控訴法務部沒人性，既未施作汙水處理場、也沒有交代有毒廢棄物要如何處理！金中玉指出，下城里有很多里民迄今都飲用地下水，萬一造成汙染，引發身體傷害，後果該由誰負責！ 戒治所請來陽明大學教授說明，愛滋病不會因汙水排放而感染，何況，民眾飲水都經煮沸再喝，愛滋病菌只要遇高溫就會被殺死，所以請大家放心。 至於愛滋病患如果脫逃，可能造成危害，教授表明，現在許多愛滋病患到處流竄，這種情況比和愛滋病患收容所相處，情況來得嚴重，既然後者都不怕，前者又有什麼好怕的？
