經過三、五年後（慣習農法耕作愈久的土地，土壤質地愈差且地力愈貧乏，因此轉做所需要的過渡時間愈長），一旦有機的地力與生態平衡已經建立，也較熟悉有機農法的經營後，有機農業的收穫量有機會達到慣習農法的兩倍到三倍。即使在肯亞這樣土地貧瘠的熱帶草原區，有機農業仍有出色的表現。在馬達加斯加島上，有機稻田的產量每公頃可以增加二至八公噸。一般而言，有機農業比慣習農法更能耐乾旱、水災等天候的極端變化。在1993年日本天候異常寒冷，慣習農法的所有稻作幾乎全數覆沒，但是有機農法的收成仍有八成到六成。
把有機農法的效益與如何推展有機農村的作法寫的很清楚，值得參考。
農村地區傳統文化的消失，與社區組織的瓦解，不應淺薄地理解為只是一種可被觀察到的表象變化（人口外移、家族分居各地、傳統文化學習活動衰微），而應理解為一種存在（being）狀態的顛覆：從「人性化（humanization）」的到「去人性化（de-humanization）」的。當整個農村都在經濟活動的變革中被「去人性化」後，所有以人性化情感關係為基礎而建立的傳統文化和社區網絡都將成為「皮之不存，毛將焉附」的「非存在（non-being）」。
