簡浴沂/宜蘭報導 雙連埤野生動物保護區內，今年蓴菜復育情況良好，開滿了小花，露出橢圓形的葉片上，花色白中透紅，花瓣晶瑩剔透；荒野協會宜蘭分會十七日表示，將買地示範栽培蓴菜，鼓勵附近農民一起投入。 蓴菜的花是兩性花，花萼3枚，和花瓣相似，花瓣3枚，暗紅色；雄蕊多數，約30枚；雌蕊離生，心皮約10枚；開花分兩階段，雌花先開，此時雌蕊伸長，花藥未開裂；接著雄蕊花絲伸長，花藥成熟開裂，花期約3天。 蓴菜的花很小，莖、葉嫩時富有膠質，做湯煮食，柔滑可口，自古就是名菜；雙連埤的蓴菜，曾是日本天皇的桌上珍饈。 荒野宜蘭分會副會長賴建忠表示，協會已決定募款集資，在雙連埤旁購買1甲多地，栽培蓴菜等瀕絕水生植物，引導緊鄰的社區投入，減少周邊農地過度開發，因為唯有本地人主動投入，才能達到真正保護雙連埤的目標。
雙連埤是座群山環繞下的堰塞湖，海拔約五百公尺，沿台九甲線往福山植物園途中，很容易就被那瑰麗的水景所炫惑，原住民則以「姊妹潭」稱之。原本分成上下兩潭湖水，呈葫蘆狀，如今只剩上埤仍保有水源。由於當地終年水氣豐沛、雲霧繚繞，孕育豐富多樣的濕地生態，水生植物達80科220種之多，品種涵蓋全台三分之一，堪稱台灣濕地之最，也是台北樹蛙、漆黑蜻蜓、翡翠樹蛙、柴棺龜等物種的重要棲息地。
