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檳榔產業 創意轉型（07/06/22自由時報論壇） Popup

檳榔產業 創意轉型（07/06/22自由時報論壇） Popup

greenlost 收藏於 2007/06/22
引述 :『愛農客 白米炸彈客將被特赦和客家歌手林生祥捐出獎金之新聞，雖引起大眾對農業問題關心，但甚少論及實際問題和解決對策。今以高屏地區檳榔產業而言，此產業曾為農村帶來財富，讓農村青年完成大學學業，部分農民因而有能力貸款購屋，但好景短暫，近年受到檳榔價格下跌影響，收入已大不如前。在此困境之下，欲讓檳榔產業再造生機，有賴創意轉型，並重建優質形象，以感動消費者，增加營收。 很幸運的，屏東縣客家事務局正推動「檳榔心或檳榔花美食」，透過和屏東科技大學合作已連續二年研發出四十餘道創意佳餚，其中配合健康熱量表融入泰式料理、啤酒及客家鹹豬肉成為「檳榔系列佳餚」，更是有智慧之創舉，不僅可吸引當地民眾品嘗消費，也能結合區域觀光，改善檳榔農生活。 其次，高屏地區河洛、客家、原住民歌謠、舞蹈、服裝十分優美，當海內外觀光客對台灣檳榔西施促銷檳榔之方式十分好奇時，可以鼓勵檳榔西施放棄清涼養眼穿著，而改穿具有台灣多元族群傳統文化特色之服裝，在定點（或上遊覽車）表演台灣各族群歌舞才藝、民俗技藝，以吸引旅客欣賞，順勢促銷檳榔和檳榔文化創意商品、檳榔美食，不僅可改善檳榔西施給人負面印象，也能弘揚台灣多元文化之美，並增加檳榔相關產品之銷售量。 再者，部分檳榔消費者係因不熟悉當地路況、路名、地形、地物而向檳榔攤問路後，為表感恩而順便購買檳榔或飲料者。因此檳榔攤也可轉型為「檳榔銷售與交通導航服務站」提供駕駛人免塞車、行駛替代道路之交通導航服務，輔以順勢促銷檳榔相關產品，可提升檳榔事業兼作公益好形象，且增加檳榔產品銷售量，增加檳榔農收益。 （作者為環保志工）』
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greenlost
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