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大水堀 茶鄉震出休閒觀光新商機（07/02/23中國時報） Popup

大水堀 茶鄉震出休閒觀光新商機（07/02/23中國時報） Popup

greenlost 收藏於 2007/02/23
江睿智 在前往溪頭的半山腰山，一定會經過鹿谷，鹿谷是有名的茶鄉，以凍頂茶聞名。但九二一地震，一夜改變了鹿谷的命運，也改變了這裡的茶農。 「地震前鹿谷鄉茶收成還不錯，」在鹿谷有二甲地、是第三代茶農陳文智說，「但這一震，很多山坡地的茶園都震壞了，整個鄉的經濟來源成了問題。」社區居民左思右想，必須要找出路，於是成立「大水堀休閒農業促進會」，陳文智當上第一任的理事長。 陳文智說，鹿谷鄉茶樹老化，收成漸漸不好，一樣成本投入，往往只能回收一半，還有茶農年紀愈來愈大，人工不足，鹿谷茶鄉要轉型為休閒產業，以觀光帶動當地的發展。 「大水堀休閒農業促進會」與經濟部中小企業團隊合作，教導並訓練農民如何經營，如今鹿谷鄉不是傳統的茶鄉，而有十多家觀光茶園，而規畫民宿是鹿谷鄉下一個目標。 陳文智在他四十六歲時，去年自己設計蓋出民宿「山林雅境」，只有八間房，算是當地高檔民宿，現在光靠客人耳語相傳，已有不錯成果。「我是小而美方式經營，來我這兒，都是教授、學生多！」陳文智對自己經營頗為滿意，他希望自己帶頭，帶起當地民宿口碑。 到鹿谷鄉就是要享受茶園風光，陳文智說，「晚上氣氛特別好！茶香、空氣香，還有夢香！」而說起茶香，陳文智就要說起自己老婆「玉香」，「因為有老婆，讓我的茶就是比別家多一個『香』！」因為愛老婆，陳文智的茶行取名為「香香」茶行，他得意地說，「如果到我們家，喝我老婆泡的茶，那茶真是『香、香、香』！」 而鹿谷每家茶行都有二、三十年歷史，每家的茶都各有訣竅及技巧，當地茶園提供訪客製茶體驗，陳文智說，「現代很多人喝過茶，卻沒看過茶樹！」如果你願意，還可以下茶園採茶、炒茶。鹿谷農民依然以茶為生，只是，但方式改變了。
from http://news.chinatimes.com/...

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