被列為瀕臨、滅絕的台灣留鳥「水雉」，最近開始進入繁殖期，在台南縣，官田的復育區，已經順利出現20顆，咖啡帶金的蛋，因為與一般鳥類的蛋，不同，吸引不少民眾一賭為快。
翹著長長的尾巴，有凌波仙子之稱的水雉，有時在浮葉植物上大步巡邏，有時挪一下翅膀，一屁股坐到鳥蛋上，5月是水雉的繁殖期，公鳥就專門負責保護和孵化這些看起來很像茶葉蛋的新生命。
能看到罕見的水雉蛋，民眾都很興奮，因為水雉是瀕臨滅絕的鳥類，全台只有大約250隻，加上棲息在埤塘地形，為了融入環境，形成咖啡色的保護色，與大部分鳥類的白色蛋殼很不同。
水雉的繁殖期一到，復育人員也開始每天觀察水雉交配、生蛋以及成功孵化的情形，根據統計，近幾年繁殖率都高達30%以上，但水雉的族群數量，卻持續四、五年，都無法突破300隻。
因為冬天的棲息地減少，以及早春時農民使用農藥造成毒害等情形，造成水雉即使繁殖得多，也容易夭折，復育人員打算和林務局合作，為水雉開拓新的冬季棲地，看看能不能增加水雉數量。
