公民ＲＳＳ－免去中間剝削 連結餐桌與農人 * 中國時報 2009-10-24 * * 【黃哲斌／專題報導】 為了反思通路商、跨國農業、基改作物取代傳統農業模式，各國興起「在地食材（Local Food）」的風潮，藉由推展「社區協力農業（Community Supported Agriculture）」，讓消費者重新找到農人、認識農人，進而掌握食物來源與品質。 ●美國：Local Harvest網站 加州一位軟體工程師架設的網站，透過便利的搜尋平台，消費者可以找到離家最近的協力農業站，直接向家庭農場、農夫市集訂購有機蔬果，目前擁有一萬七千名會員。 ●歐洲：URGENCI組織 設立於法國的跨國「社區協力農業」組織，串連法、西、葡等三個國家的生產及消費團體，依議題發展出八個工作計畫，各自募款及運作，最終目標為發展地方農業，並連結消費者與農人。 ●日本：Seikatsu Club 日本的社區協力農業稱之為Teikei，目前約有六百個團體，餵養人口超過二千二百萬人。最大的團體為Seikatsu Club，意即「生活俱樂部」，由日本一群家庭主婦發起，本意為關心食品安全，標榜「從農人臉上看見他們的蔬菜」。
要將最好的農地"砍掉重練"??這就好像是打信長野望時，把建好的水田重新破壞掉改建其他能直接帶來金錢收入的設施。遊戲中一般土地能建的是田地；想蓋水田需在河流附近，地點較少但在"田系列"裡屬於歲入最多者。如果你/妳是玩家應該也知道"那幾格"是要優先且持續留給水田的
苦勞網、台灣環境資訊協會是就是二小媒體，但三小媒體還有一小就是「你」。 第一次跨媒體合作將會在5月26日上午九點半，台北立法院現場進行網路直播，三小媒體也邀請公民記者、部落客、地方組織者、社區營造團隊一同參與「台北現場報導」或參與「地方端點直播」。 希望將辯論現場畫面傳送到農村與社區，你可以協助報導在地的聲音、將討論農再的心得繼續投稿民間媒體。 農再的討論不能只在官方辦的公聽會中草率結束，地方更可以以主動的方式，要求官方來地方辦公聽會，透過網路直播在一起檢視公共政策是否有問題？激盪起真正「由下而上」的討論，非讓「由下而上」成為政府卸責的口號。 台灣農村會不會因為農再條例而再生？你的報導與行動才是農村再生的關鍵。
請支持守護台灣農村
「玉蟾園」的彭老師，最近常常受到媒體觀注，她的部落格也有轉載，不過咧，彭老師自己漏掉了一條手工皂的新聞，搞不好她也沒看到這則新聞，卻被妹妹我不小心找到了，一定要po出來跟大家分享一下囉。重點是.....彭老師的手工皂，為了愛地球，製作過程很「厚工」，而且她還有加入獨家的在地天然配方哦！
今天天氣不好，但是下午來一位雙腳非常有力氣的0.2歲的「有機米寶 寶」到多力米故事館來探險，圓溜溜的眼珠子，透露出的新生的活力，陰天彷彿也開始有了朝氣。不知道未來會不會成為池上有機米的傳人呢?
小朋友的有機老爸魏孟賢，是多力米公司有機米產銷班的老班底，寶寶是他人生中第一個「有機寶貝」。回顧一路走來，剛開始種有機米，有機班員常被一些慣形的農民(有施化學肥料和噴農藥的農民)說是走「倒退的路」，現在看來，這位年輕的有機老爸的決定與努力，是非常具有前瞻性。小朋友一直踢掉包在身上的圍巾，老爸不以為意，和老媽將小朋友重新包裝一次。直誇「有機寶寶」的腳很有力，果然有傳承到他老爸身為農家人的勤勞樸實努力耕耘的腳丫。為此，魏孟賢得意洋洋!!這有小小有力的雙腳，未來會不會成為池上米傳承的生力軍呢?
多隆所倡議的｢吃景觀｣（Eat the View）運動，讓景觀不只是景觀，而是餐桌上的食物。而｢你吃的就是你的價值觀｣，則是在地飲食、地產地銷（locavore）觀念的延伸，並且在飲食的這件事情上，以有機生產、自行生產畢其功於一役的方式，因應如排山倒海而來、將現代人類生活淹沒的種種危機。而更廣義的說，在傳統的自產與節約觀念之外，｢吃景觀｣還有一種新世代美國人、與新世代美國總統看待自己以及對待世界的態度轉變。從過度消費的民族、排放的大國、仰賴石油生活的國度，到對於飲食、環境、健康與世界和平有自我覺醒的世界公民，多隆希望承諾｢改變｣的歐巴馬能樹立新典範。
每年我都會去彭老師的「玉蟾園」，ㄚ公就會帶著我，跟我說：「走，ㄚ公帶妳去我的果園」。我每年去，ㄚ公每年都說同樣的話，他一路驕傲地指著說這是什麼水果、大約什麼時候可收成....。ㄚ公還會說，到時候妳一定要來吃喔！我們就在稍涼的下午時間繞著園子走。 看到百香果，ㄚ公會摘給我吃；看到木瓜，ㄚ公說他摘不到，就留給小鳥吃吧！還沒有成熟的釋迦，ㄚ公說再多等一個月就可以吃了。我們走到高處俯瞰8公頃大的園區，ㄚ公會說，妳看，這些都是我一個人種的....。 才一轉眼，10年就這樣過去了，現在臍橙是ㄚ公的最愛，卻也讓他最煩惱。
呵呵~ 吃86歲阿公親手種的「財丁」 可以讓你在新的一年發財又添丁哦 哈哈哈 請幫幫老阿公推銷推銷一下唄 大感恩
農村再生條例在立法院經濟委員會初審通過，未來將交付朝野協商後逕付二讀。立委林淑芬昨（19日）下午召集各界關心台灣農業的人士，緊急舉行記者會指出農業再生條例的荒謬之處，恐造成農民沒土地、無家可歸，還要繳錢負債的困境。
這真是倒行逆施的立法。不知道監察委員可否在立法過程來監察這些問題？還是說有哪位國中老師可以去交立法委員什麼叫做邏輯？
而傳統咖啡農作與現代化栽培之間極大的差異之一，即為原生樹種的樹蔭遮蔽率。受綠色革命的影響，許多小農民在政府的政策鼓勵之下，將咖啡耕種模式從多元栽培、林蔭栽培、以及物質與能量的自循環體系，轉向為作物多樣性較低、依賴農業化學藥劑較重的開放體系。這篇刊載於《生物科學》期刊的論文具體指出，適當的林蔭為咖啡提供了優良的微氣候，可降低氣溫與濕度波動對作物造成的傷害，並且提供相較於開放系統較低溫與濕潤的環境。此類農場因蒸散作用而損失的水分較少，水資源管理較優良，同時，相較於密集生產的農場，此類農場受到太陽輻射影響氣孔開合而減低光合作用效率的衝擊也較低。除此之外，較佳的水資源管理也反應在營養與水的溢流與土壤流失度上。反之，減少農場上的林蔭，則會造成相反的效果。
如同原住民歌手巴奈表演時說的：「這邊我們不創造簡單生活，我只想找回自己原來的生活」；或許又像新生代創作歌手黃玠說的一般：「其實生活不簡單，我覺得生活很複雜」。在純淨市場中各家小農的言談間，便可感受到一粒有機稻米的產出必須經過多少蟲害、天氣、土壤等大自然的考驗，而農夫苦等收成前還得堅持不使用能快速解決問題的化學農藥和肥料；這樣的生活絕對不簡單，但卻是我們原來應有的生活樣貌。
談美國的綠建築發展與世界建築趨勢的相關
蘇震清沉痛譴責，馬政府為求其4項親中協議能順利通過，竟然罔顧日後兩岸運輸成本降低後，中國農產品在產量大、售價低的強勢競爭下，大舉侵入台灣、壓縮台灣農產生存空間的現實，甚至欺騙台灣農民的收入可望增加20％，實在是太過輕視台灣人的智慧，也太過漠視台灣農民的權益！
最近為了「６３３」跳不跳票的事大家似乎都火氣不小呀，這幾天剛好收到遠從台東池上鄉寄來的米冰淇淋，迫不及待打開美美的包裝盒就馬上享用啦，厚厚...真是清涼退火啊！！就別理６３３了啦！ 這個用台灣好米「池上米」做的義式手工冰淇淋，不但標榜「３低１高」、「４不１沒有」，它還有「５大堅持」呢，不論叫它是「３４５」還是「５４３」，這可是絕不跳票的喔！吃了就知道啦！！
台灣人若沒吃過台灣好米做的冰淇淋，唉....枉為台灣人哪！！
特別由台北跑到嘉義新港鄉找絲瓜，自己都覺得有些瘋狂。前幾天氣象局發佈颱風將至的消息，不知為何，忽然想起絲瓜的味道。印象中，每到颱風警報頻傳時，就是絲瓜最甜美的時刻。絲瓜對剖切片，加上些許老薑以中火略炒，將鮮美的瓜汁逼出，ㄧ碗白飯淋上數匙絲瓜，那微硬略脆的瓜皮，軟爛滑潤的瓜肉，甘甜的湯汁…。那滋味呀，可以讓我連吃上兩碗飯哩。
....2月20日，第一天，把健康的種子浸入水中。第二天，種子吸飽水分，身体變大了。第三天，胚芽開始外露。第四天，嫩芽長出來了。第五天，根長出來了。....一顆小種子經過167天的日曬雨淋、吸收日月精華後，終於變成一碗可供應我們一餐能量的白飯。
一顆小稻種歷經167天的成長故事。
沒有經驗、新農夫的我們，還以為沒關係，秧苗應該可以競爭贏過剛冒出的雜草才是，於是一星期過了，不理它；二星期了還不警覺處理！於是，綠油油的稻田看來讓人高興，可是踏入水中、撩進去秧田中才發現：「綠油油的景象是假象，綠的不是秧苗而是草」，這下慘了！整片，一分地這樣、二分地這樣、一甲地都這樣，怎麼辦？
歹田邊的意思是因為沒使用農業嗎?
上一次小小之後，感謝很多人的建議。這一次的經驗，希望能夠讓有河那場更精彩，也更能清楚扼要講好公平貿易。感謝大家這次耐心聽完這個硬梆梆的議題囉～
幾年來，埔里拜交通不便之賜，在全台風景秀麗農業區大開發的狂潮裡，還是保持低度開發，維持農業平原的原貌。 安靜！不代表呆滯，更非失去遠景，以埔里的農業實力，不僅種出平地上最好最高價的花卉，許多台灣育種育苗公司，也在埔里設立生產基地，以農立鎮或以農立縣，在南投埔里絕對有這個實力。 但是，問題又來了！ 這次換成礦泉水公司與農民的土地之爭。
企業多食人 政府為兇手
念小學的時候，每逢開學，老師總要來個父親職業調查，軍、公、教、士、農、工、商？—公開的以舉手的方式，判定你被擺放在哪個階級，作為老師對你的關照參考。七０年代初的龍潭，基本上還是農鄉，職業別沒那麼多元複雜，做泥水的、工廠上班的是「工」；街上開業、市場賣菜的是「商」、中科院、陸總部的一樣是「軍」，臨到「爸爸是務農的舉手」，我就開始臉紅心跳，眼神飄忽，同村的同學一個個舉手了，我卻心虛的靜默低頭，像個叛徒一樣，接受他們投來質疑的眼光。
溫馨好文
「只要能救起美濃的農業，被笑傻瓜也沒關係！」除了在農會及社區大學講授新知外，溫仲良還擔任行政院客委會「客庄生活環境調查計畫—美濃水圳調查」計畫負責人，平時還得忙著接待由外地到訪關心美濃的專家學者，甚至投書報社點名政府在農村水圳規劃上未盡妥善之處，讀書人敢說直言的風骨表露無遺，更讓他成為美濃「後生」的精神領袖。這股愛鄉的拚勁，卻也不免落人口實，批評他「只是想紅！」 「面對流言蜚語，除了一笑置之，實在也想不出更好的辦法。」溫仲良認為，美濃和其他農村一樣，也面臨著子弟外移的嚴重問題，老一輩逐漸凋零，廢耕的農地愈來愈多，當政府開放外界自由購買農地建造農舍，觀光休閒雖帶來人潮和商機，對水圳的污染和影響卻是逐漸加深。
英國倫敦城市大學藍教授指出：「假如你吃本土草莓，養在溫室裡，在倫敦冬天保持溫暖，要用許多燃料保溫，製造了許多二氧化碳。同樣的在西班牙，陽光下生長的草莓，經過長途運輸到此，也製造許多二氧化碳，到底我們為何要在倫敦寒冬吃草莓呢？」 根據英國的研究，1公斤的奇異果從紐西蘭空運到英國，竟製造了5公斤的二氧化碳，英國學者呼籲人們，應改變愛吃進口食物的習慣，不只是為了省錢，也為了保護地球的環境。
在3/2看到文茜世界週報講到豬糞發電的報導，去找這個新聞的報導之後，發現除了南韓和德國之外，泰國的卜蜂集團也在做這件事，於是順著一些想法找了其他相關的資料，發現如果作好糞便水肥的回收，其實能夠在目前已有的行業和技術整合下，附加成為一個替代能源行業，並且勝過現在提倡的生質能源，也許還比氫能源更為快速能成熟被人類利用
七十四歲的稻農羅茂祥四十多年來，堅持以牛耕田，甚至從插秧到收割都以人工方式完成，他說，用手、腳接觸土地比較實在，也因習慣而不想改變，還因此提供四、五位老農一份穩定的工作機會。 九十七年一期稻作插秧期已接近尾聲，位於池上鄉最東邊，老農羅茂祥所有的近一甲農地從一月中旬起，就跟著所有稻農一起翻土、鬆土、灌水，直到最近才完成插秧程序，原因在於羅茂祥完全不依靠任何機械設備，保留傳統農耕技術，全以人力完成。
偏遠的後山鄉間難得熱鬧滾滾，似乎要沸騰起來了！這是一間老米廠利用舊廠址轉型成「多力米故事館」（諧音是Do-Re-Me），裡頭有一座半世紀前的古早「土礱間」木造碾米機具，當天在米廠老師傅重新啟動下，發出隆隆巨響，當場示範碾出白米的過程，看得大家目瞪口呆！最酷的還有「米冰淇淋」(上圖)，是用道地的池上有機米做成的冰淇淋，有淡淡的甜味及米香，據說熱量比一般的冰淇淋少，真是太cool啦！
農耕是人與自然相處最直接的方式，不使用農藥和化學藥劑的有機耕種，則是恢復土地生息最永續的耕種方法。愛吃飯創作合作社用熱愛米飯和田野的心情，讓民眾認識有機的概念，「透過食物的選擇，是可以改善環境、改變世界的。」
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