有機稻米協力小組

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greenlost 收藏於 2007/06/20

黃馨儀、黃怡珍/高縣報導     在南台灣擁有高知名度的「美農米」,即將於7月1日進行今年度的評比,有60位農友競逐,冠軍者將逐鹿全國優質米寶座。     美濃鎮因為坐擁好山好水,而孕育出香Q鬆軟的「美農米」,並成為南台灣著名的米倉。在連續四年優質米競賽獲得佳績後,7月1日將有60位參賽者在鎮內展開激烈競逐,優勝者將代表該鎮參與全國優質米評選,成為台灣最TOP的米食。     美濃鎮農會理事長朱信強表示,因為無污染的荖濃溪與有機質豐富的沖積平原,加上高雄農改場不斷改良技術,造就了名聞遐邇、口感佳彈性好的「美農米」。他說:美農米是以台禾更2號以及高雄145五號為栽種主力。     朱信強說,現今全鎮有1200公頃的栽種面積,年產值約20萬公斤。「美農米」台禾更2號外形飽滿、重量實在。一般而言,稻米內蛋白質的含量越低,口感就越香Q富彈性,食味值分數就越高,在日本70分的標準下,「美農米」幾乎都可達到85高分。自93年參賽以來,「美農米」已連續3年蟬聯全國「食味值」冠軍,相當具水準。     栽種「高雄145」獲得好評的農友林華昌也表示,由於當地農民都不貪求3穫,堅持2期稻作,才能創造出最優質的好米,打造美濃為南台灣的重量級谷倉。     參賽多次的農友張金雄也表示,一般的「美農米」1公斤價格約40元,較優質米1公斤則可喊到50元,而比賽得獎的更優質米,甚至會被超商以每公斤150元的身價立即收購,讓民眾品嚐到最香甜好吃的米食。     朱信強也信心滿滿的說,雖然去年在第3階段「生米煮成熟飯」時,因水放太多而慘遭滑鐵盧,被台南縣後壁鄉「冠軍米」奪得首獎。但「相信在放棄追求產量,真正提升稻米品質的策略下,美農米一定能嶄露頭角,成為真正優質的冠軍米。」     而在7月1日比賽當天,鎮內實施稻作栽種的龍肚、福安和吉東國小,也將同時舉行成果展與拍賣會,讓小朋友在為農友們加油之際,更可親自體驗農人的辛苦。

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2007/06/20
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greenlost 收藏於 2007/05/24

黃馨儀/高縣報導 玉荷包荔枝外銷市場近年來已悄悄地被中國大陸的「妃子笑」荔枝超越,甚至兩年來都沒有任何外銷訂單。大樹鄉荔農林美蓮義憤填膺地說,「台灣農民真的很可憐,政府幾乎沒有照顧到弱勢的農民,叫我們以後怎麼辦啊!」 近年來大陸外銷市場對台灣農業帶來相當大的衝擊,大樹鄉果樹產銷班班長尤惠璋就生氣的說,妃子笑的品質與甜度跟台灣比起來,根本就是十萬八千里,但卻因為他們低廉的成本,讓外銷市場完全被封鎖,對原本就很可憐的我們來說,無疑是雪上加霜。」 「我們從小到大就是看天吃飯的,要求的也不多,只希望每年風調雨順,讓我們吃得飽穿得暖就好了。」尤惠璋深深的嘆了一口氣說到,自己已有許多朋友前往大陸經營種植妃子笑,但在那裡怎麼競爭得過當地人呢?所以許多人的下場不是血本無歸,就是音訊全無。 對於陳水扁總統即將南下為玉荷包代言,尤惠璋雖然歡迎,但也無奈的笑說「不知道有多大的效果」。即便如此,林美蓮與尤惠璋都說,面臨大陸地區強大的競爭,台灣唯有朝向農業精緻化的路線,才可以打敗他們。「不是面積大、成本低就有錢賺,實力與技術才是最重要的關鍵條件」。 身為產銷班班長的尤惠璋也常鼓勵學員 「不要因此就灰心喪志,反而要自力更生,走出自己的好品質」,也因如此,更激發自己要去找出要求質感的顧客。 尤惠璋也說,玉荷苞推廣十幾年來,還是有許多東部與西部靠海民眾沒有嚐鮮過,所以未來在國內市場仍有許多推廣空間,也希望果農都能盡力將品質提升,將玉荷包盛名傳播出去。

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2007/05/24