不太確定是何時開始喜歡上舒國治的作品，然而舒氏簡潔有力且清爽乾脆的文字風格，實在教人無法不被牢牢吸引。
過去曾提及舒國治的作品散落各處，後來才漸漸有固定的專欄。然而專欄只是能夠定時閱讀的捷徑之一，偶爾出現在他處的文章，則會讓人有驚喜之感。很難想像慣於晃蕩（或說，晃蕩即為其生活？）的舒國治可以定下來寫專欄，尤其是在每週發刊的《商業周刊》。2005年11月7日，《商業周刊》第937期，舒國治發表了〈廟口19號攤滷肉飯〉一文，從此開始了長達一年半的「小吃大學問」專欄連載。專欄簡介中，說舒國治「經過千錘百鍊的目測直覺，一眼就能看出小吃厲害與否。」、「近年偶被稱為『小吃教主』，然他謙說每日尋覓百姓所吃，原只為自飽，不敢稱家也。」直到《商業周刊》第1014期結束了一週一回的談吃寫作，也使得舒國治可以暫時撇下趕稿的壓力。
