（路透巴西雷西夫市15日電）捕魚國今天同意將明年大西洋黑鮪魚獵捕額度下修1/3。體積巨大的黑鮪魚向來是日本料理饕客的最愛，不過數量也因商業捕魚而銳減。 環保團體批評上述額度仍舊不足，敦促保護大西洋鮪魚國際委員會（ICCAT）將額度下修至0，並把黑鮪魚列入瀕臨絕種動物。 擁有48個會員國的ICCAT表示，明年獵捕額度將從1萬9950公噸，下修至1萬3500公噸。這個組織因保護黑鮪魚不力，備受環保人士抨擊。 ICCAT科學家上月說，黑鮪魚獵捕必須減至每年1萬5000公噸以下，以維持海洋中數量穩定和促進繁殖，如此一來，未來才可能每年維持5萬公噸的高獵捕量。中央社（翻譯）
英國的「海洋管理委員會」日前向日本高知縣所使用的日本傳統捕魚法「一本釣」，頒發了「海洋生態標籤」認證。 據日本共同社報導，所謂的「一本釣」，是利用一根釣線進行海釣，由於一本釣不易出現大量捕撈狀況，可以有效維護海洋資源，所以獲得海洋生態標籤認證。英國海洋管理委員會表示，希望能讓日本消費者進一步認識到維護永續漁業資源的重要性。
日本是全世界吃魚吃最多的國家，不過也因為捕太多、吃太多，漁獲量漸漸減少，有團體發起保護瀕臨絕種魚的運動，只要是漁貨量充足的魚類，超市就會貼上藍色標籤，鼓勵民眾購買。而點壽司也有學問，鮪魚要選黃鰭的，鮭魚則要吃野生的，就能幫忙拯救瀕臨絕種魚類。 日本築地是全世界最大的漁市場，每天漁獲交易量高達2千噸，喊價聲此起彼落，地上這一整排的鮪魚，每隻身價至少30萬台幣。 日本人愛吃魚，根據聯合國統計，是世界第一大魚消費國，不過，近10年來，捕的速度比不上繁殖速度，鮪魚數量少了近4成。漁市場人員：「當然每位在鮪魚事業的人，都很擔心這個情況，我們不確定是否可以捕足夠的鮪魚，以符合需求。」 日本一年至少捕200萬噸的鮪魚，長期下來，漁民發現，鮪魚不只數量越來越少，體積也越來越小。消費者想要幫忙保護魚類，從選食材開始做起。 超市中這麼多種魚，吃哪一種好？挑上面有貼藍色標籤的，就對了。CNN記者：「上面有藍色標籤的產品，像這個，就代表漁獲量夠多，捕魚的方法也不會傷害到環境。」 到餐廳吃壽司，也要點對種類。CNN記者：「我要點鮪魚、鮭魚和干貝。」 吃壽司不來客鮪魚，怎麼過癮，不過，少點快要絕種的藍鰭鮪魚，改點黃鰭鮪魚盡量吃，就不用擔心，或者可以吃鮭魚，但是不要點養殖的鮭魚，因為對環境衝擊太大。 干貝等小型海鮮，也是好選擇，因為成長期比較短，比較容易再繁殖。保護海洋生態，不是要你不要吃魚，而是要吃對魚。
2009-09-09 中國時報 【中央社】 為保護黑鮪魚免於滅絕，歐洲聯盟執行委員會今天決定支持一項在全球暫時禁止黑鮪魚國際貿易的提案，世界自然基金會（WWF）表示歡迎。 生活在大西洋與地中海的黑鮪魚被視為上等生魚片的材料，身價高昂，在數十年過度捕撈之下，魚群已面臨瓦解，保育團體和科學家一直呼籲大幅降低捕撈額度，讓魚群休養生息。 歐盟執委會今天同意支持摩納哥向瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約（CITES）提出的提案，將黑鮪魚納入公約的附錄一，也就是最瀕危的物種，禁止國際性商業交易。 WWF發布聲明說，這是一項正確的選擇。它說，一些歐洲個別國家原本就已支持暫時停止黑鮪魚國際交易，現在希望所有歐盟國家都能加入。 修改CITES附件必須公約締約國投票通過，下次大會是明年在卡達舉行。本月稍後，歐盟各國將決定是否採執委會提議，以齊一立場投票。980908
台灣人愛吃鮪魚，不過國際環保組織--綠色和平提出警告，指出按照世界各國目前的捕撈速度，到了2048年、很多具有經濟價值的魚類、將會被消耗殆盡。因此呼籲台灣能夠減少五成的鮪魚捕撈量。 新鮮的黑鮪魚沙西米，是許多老饕的最愛，目前全世界有一半鮪魚是來自中西太平洋，光在2007年，日、韓、台灣、印尼幾國國家，就捕撈了太平洋內八成的鮪魚，「綠色和平」警告，如果人類再這樣毫無節制，到了2048年，海洋內剩下的生物，可能只有浮游生物和水母。 其實，台灣人最愛吃的「黑甕串」，是瀕臨危險的藍鰭鮪，我們捕撈的數量，是全球第二大，僅次於日本，綠色和平今年還開著「希望號」，在太平洋抓到台灣漁船違法在公海區域捕撈，網子上的魚鉤還誤捕了保育類的綠蠵龜，綠色和平直接在台灣漁船上噴上「海盜」的英文字，呼籲台灣漁船自重。 針對綠色和平呼籲，包括台灣在內的國家，能夠減少五成的鮪魚捕撈量，讓海洋永續生存，但漁業署表示，目前不會做這樣片面的決定，還是按照國際漁業保育組織規定，捕撈配額規定的數量。 記者林靜梅王威雄台北報導。
美味的鮪魚受到不少饕客喜愛，但過度捕撈恐導致海洋資源耗竭。國際環保組織綠色和平與台灣動物社會研究會今日舉行記者會，要求台灣政府減少50%的太平洋鮪魚捕撈量。綠色和平更警告，若人類持續過度捕撈，西元2048年漁業資源將崩潰，屆時大海可能只剩下浮游生物或水母。 台灣動物社會研究會執行長朱增宏指出，台灣鰹鮪漁業的作業漁船有2500艘，遍布太平洋、印度洋及大西洋等三大海域。根據中西太平洋漁業委員會 (WCPFC)的統計，台灣漁船捕撈24萬多公噸鮪魚，占太平洋總捕撈量的10分之1，名列全球第四。 朱增宏說，遠洋漁船捕撈方法包括「延繩法」與「圍網」，台灣現有34艘大型鰹鮪圍網船隊，數量僅次於日本，列全球第二。圍網把海洋資源一網打盡，容易造成誤捕，對海洋生物造成極大傷害。 台灣是重要的漁業國家，對海洋資源的需求量相當大。台灣動物社會研究會表示，台灣一年就消耗了將近10萬噸的鮪魚，其中又以黑鮪魚消費更為驚人，全年可達1396噸，若以黑鮪魚平均每尾250公斤計算，每年約消費5584尾。 令人憂心的是，漁業署東港區漁會的資料顯示，捕獲的黑鮪魚尾數減少，1998年有6905尾，去年只捕獲到2906尾，不只是數量減少，捕獲到的黑鮪魚重量也減輕。 台灣動物社會研究會強調，保護海洋資源，台灣責無旁貸，該會與綠色和平要求政府採取有效措施監管台灣漁船，並支持WCPFC提出的在太平洋海域關閉4個公海區域，成立海洋保護區。綠色和平也將拜訪漁業署和相關公會，希望喚起社會大眾關注。 【2009/08/25 聯合晚報】
最新發表的研究指出，人類活動正深刻且持續的破壞全球的海洋生態。「人為的二氧化碳排放，鋪天蓋地的影響水中生物，從基因到生態系統，小至水塘大到海洋盆地，甚至已威脅到人類糧食的來源。」 這個由一群蘇格蘭學者合作的研究，發表在最新一期的「現代生物學」期刊。他們提到海洋物理結構以難以想像的速度改變，讓海洋生物的分布也快速變動中。包括海洋物種的適合的棲地變了，造成新物種的入侵，甚至是物種的滅絕。 海洋對於人類或整個地球到底有什麼用？大家以前較熟悉的是，熱帶雨林、廣大草原是吸收消化空氣二氧化碳的重要資源，事實上海洋更是吸收二氧化碳的要角。 但近百年間，熱帶雨林大量減少，加上人為二氧化碳排放量達到從最後一個冰河時間以來最高峰，不但造成全球暖化，海洋也因吸附了太多二氧化碳，出現了從表層看不到的惡劣後果。例如，碳酸化的海洋，已造成浮游生物和貝類的生存危機。 從化石資料推估，地球在56億年前，曾出現溫度劇升，那是在一千年間上升6度，但現在的情形是到本世紀末，地球溫度就會上升5.5度。 氣溫每上升一度會讓海洋含氧量下降6%，到世紀未時水中氧甚至可能減半。要知道，海洋提供給人類約六分之一的蛋白質食物，一旦讓魚類難以生存，人類怎可能不受影響。 除了碳排放量，海洋生物也因過度捕撈、紫外線暴露、毒物汙染、疾病，承受比以往更多生存壓力。 另一個連環禍事是，氣候變暖將釋放大量原本冰凍在海底的的甲烷，可能從而引發失控的全球變暖。對於這一連串的悲觀事實，專家說，現在實在沒有什麼好方法可以阻止了。
國王鮭魚（king salmon）今年神秘消失，沒有回到阿拉斯加州育空河產卵，河邊製作煙燻鮭魚的工廠寂靜無聲，生產不出愛斯基摩人對抗寒冬的高能鮭魚，愛斯基摩人今年冬天大概要挨餓受凍了。 國王鮭魚不只是沒有回流育空河而已，其他河流裡也沒有國王鮭魚的蹤影。 因為回來產卵的鮭魚大減，今年夏天阿拉斯加河流接二連三禁止釣鮭魚。今年回流鮭魚極度減少前，去年已經嚴重減少，前年也大大減少。 67歲的愛斯基摩人燻魚廠老闆、店主、兼漁夫韓特說：「今年冬天鐵定難過，沒有第二種狀況。」 聯邦和州政府魚類專家都在研究鮭魚神秘消失的問題。 國王鮭魚在白令海中生活多年，變成成魚後，才回到出生地的阿拉斯加河流產卵、死亡。生物學家猜測鮭魚失蹤最可能的原因是北太平洋洋流改變，但食物供應狀況、河流狀態變化、掠食關係變動等因素都可能影響國王鮭魚。 育空河沿岸居民認為，原因就是捕撈白腹鱈傷及無辜的國王鮭魚。阿拉斯加州擁有美國最大的白腹鱈捕魚業，每年在白令海捕撈100萬噸，2007年，有12萬尾國王鮭魚也陷在極為龐大的白腹鱈拖網中，生死由漁船船員決定。 不管船員怎麼決定，都會摧毀阿拉斯加州很多沿河村莊的生計，因為阿拉斯加州沿河居民靠著生產與銷售煙燻國王鮭魚賺到的錢，在每年春天河水泛濫，沖走房子、小船、魚網、煙燻工作坊後，重新購置所需要的一切生財、安居樂業。 歐哈嘉梅傳統協會執行理事安德魯說：「現在住在河流附近、靠著產銷鮭魚賺錢過活的村民，在經濟上全都毀了。」 有些魚類專家不同意愛斯基摩村民的看法，指出國王鮭魚消失的原因很多，國王鮭魚在大洋中的生活狀況更是一大謎題。阿拉斯加漁獵局生物學家薩維克指出，「鮭魚一進入海洋環境，根本就變成了大大的黑盒子。」 在豐收年度裡，韓特僱用200到300人產製鮭魚，今年夏天他只僱了30人。豐收年度他要發放500萬到1000萬美元工資，去年只發了110萬美元。 換句話說，1970年代為韓特工作的人一季可以賺2萬到3萬美元，現在大概只能賺到幾千美元。替韓特工作的總經理蘇惜時說：「這裡一加侖油要8美元、一加侖牛奶要15美元、一塊丁骨牛排要25美元，只賺幾千美元要怎麼活？」
（法新社芝加哥30日電） 今天公佈的全面性研究顯示，全球漁場有崩解之虞，但若政府採取行動管理商業捕魚，漁場還是有可能恢復元氣。 美國、冰島與紐西蘭的數個地區，透過細心管理策略重建數十年來因濫捕破壞的魚類資源，而且成效卓著。 不過這份刊登於「科學」（Science）期刊的研究發現，全球六成三魚類資源需要重建，以扭轉脆弱魚種崩解情況。 研究領導作者、加拿大達爾豪希大學（DalhousieUniversity）沃姆（Boris Worm）表示：「在各區域，我們仍看到魚類資源持續崩解趨勢。」 研究發現，一系列管理策略有助保護並重建魚類資源。 改用網子捕魚可以讓較小的漁逃脫，關閉部份漁區，也有助肯亞增加魚的大小與數量，並提高捕魚收入。（譯者：中央社鄭詩韻）
聯合國環境規劃署的一項報告指出，在過去25年，世界各國沿岸海域幾乎都觀測到因為全球暖化導致海水溫度上升，魚類資源明顯減少的現象。 聯合國環境規劃署要求各國，應該努力恢復沿岸海域的生態系統，加強保護措施。 日本共同社報導，以日本海為例，從1982年到2006年，水溫上升了1.09度，東海則上升了1.22度，都被列為「上升傾向特別大」的六個海域之一。 漁業資源影響方面，日本近海「黑潮海域」、「親潮海域」和「日本海」三大海域的漁業資源減少嚴重，日本近海青花魚、鯡魚，乃至在歐洲的大頭魚，以及全世界的金槍魚、鯊魚等魚類資源都在減少。 據指出，除了暖化因素之外，人類活動導致海水優養化氮化物的流入量也很多，也影響到漁業資源。
（法新社芝加哥20日電） 研究發現，受到地球暖化的影響，魚類平均體質量較過去少了一半，且體型較小的魚類在歐洲整體魚群，佔了較大的比例。 報告作者、法國里昂（Lyon）水資源和土地永續管理研究所（Cemagref）的道福瑞尼（Martin Daufresne）表示：「這是大事。」 他說：「體型大小是許多生物功能的基本特徵，好比繁殖能力。」 體型較小的魚產卵較少，提供掠食者─包括人類─的實質肉量也變少，可能在食物鏈和生態有著重大的關連。 蘇格蘭羊群最近也被記錄出現這種「收縮效應」，道福瑞尼表示，全球暖化可能對「一般生物體有重大影響」。 道福瑞尼的研究報告發現，個別物種的體質量在過去20、30年平均少了50%，整體魚群平均體質量則掉了60%。 他表示，這是由於任何年齡魚群的平均體型都縮小，加上幼魚和小型魚數量增加。（譯者：中央社蔡佳敏）
（路透舊金山4日電）加州乾旱缺水，使得鮭魚及其它魚類瀕臨滅種，聯邦機構今天下令，指示加州官員減少城市與農業供水，設法拯救數種魚類。 加州河川原有豐沛的鱒魚、鮭魚與鱘魚等魚群聚集，但因聯邦、加州及地方政府在人口稠密地區建造巨大的水壩與輸水系統，將沙漠變成良田，卻造成數條河川乾涸。 美國漁業處（National Marine Fisheries Service）在報告中指出，面臨缺水危機的加州，已連續3年乾旱，再加上氣候變遷與人口不斷增長，如果不改變作法，有些鮭魚的命運恐凶多吉少。中央社（翻譯）
中央社 世界自然基金會（WWF）今天發布報告指出，全球海洋漁業每從海裡捕到10公噸漁獲，就有四公噸浪費掉或未經管理，對海洋生態的永續構成嚴重威脅。 捕魚時一併捕到的目標魚種以外生物，稱為「混獲（bycatch）」，但混獲的界定和計算常有混淆。WWF參與的這份研究，把混獲重新定義為「未經利用或未經管理的漁獲」，並以此估計，每年全球至少有3800公噸的海洋漁獲為混獲，高達全部漁獲的40%。 報告說，以往衡量混獲通常只算進那些被漁民丟掉的，每年在700萬到2700萬公噸之間。 WWF混獲計畫負責人尼可森（Amanda Nickson）在新聞稿中指出，成為混獲的魚和其他海洋動物被漁民丟回海裡時，常常是已死亡或垂死；就算有被利用到，也沒辦法評估最初把牠們捕上來是否符合永續，「這是一種隱晦不明的過度漁撈」。 報告說，「混獲是海洋生物的一大殺手」，最壞的案例，就是為了取魚翅的捕鯊作業，有92%都丟回海裡。而上述這些估計還只是以重量計算，對生態系統的影響程度更難評估。 要改進這種狀況，報告建議應加強漁業活動管理，採用更具選擇性的漁具，漁船上派置觀察員等，這些方式雖已有採用，「但應成為規則而非例外」。 WWF指出，任何形式的漁撈，都必須以符合永續性的方式管理，過度而未控管的混獲會造成過度漁撈，長期而言危害食物來源的穩定和漁民生計。980415
（法新社羅馬2日電） 聯合國今天公布研究報告指出，捕魚產業應設法解決存在已久過度撈捕問題，為因應全球氣候變遷做出更大的努力。 「世界漁業與水產養殖概況」 (The State ofWorld Fisheries and Aquacutlure)研究報告指出，全球漁業應更進一步落實負責任的撈補規範；並且呼籲採行新策略，解決氣候變遷問題。 「全球氣候變遷已改變鹹水魚和淡水魚類的分布態勢。棲息較暖洋帶的魚類被迫朝向極地遷徒，造成棲所規模和產能的改變。」 報告並且指出，「氣候變遷也影響生物成長的季節性，改變海洋和淡水食物網，為魚類資源帶來不可預期的後果。」 研究報告作者之一的柯克蘭（Kevern Cochrane)說，現在必須盡快採取行動，協助漁撈業強化氣候變遷的調適能力。 這項出自聯合國糧農組織（FAO)的報告指出，問題關鍵仍在於過度捕撈，並且警告那些大量依賴捕魚業的國家，如果漁源日益枯竭，問題會很嚴重。 報告指出，全球拖網漁業規模日趨龐大，及撈捕科技愈來愈發達，才使得過度捕撈問題一天比一天嚴重。FAO所掌握的全球商業漁獲存量，已有19%受到各種程度的影響。 FAO說，過度撈捕最嚴重的地區是東北大西洋，西印度洋和西北太平洋。 FAO同時批評捕魚業未能盡力規範拖曳網捕魚業者和捕鯊業者，也未盡力處理非法捕撈。FAO說，過去業者在這些方面的進展「非常有限」。（譯者：賴秀如）
生態飲食 用吃愛地球 飲食方法不僅關於身體健康，也影響我們所處的環境， 你可以藉由「吃」來愛地球，讓人和生態和諧共存。 選擇有機，吃當季在地食物的「生態飲食」風潮在世界各地流行， 簡單從三餐食物做起，你現在就可以力行。 作者／謝曉雲【更多精采內容請看本期《康健》雜誌】 《康健》雜誌封面 現代人是幸還是不幸？ 沒有一個時代像現在，食物的選擇如此多元豐富，來自世界各地的蔬果魚肉、飲料食品，同時出現在你家餐桌上。但也沒有一個時代像現在，吃一口東西必須承擔難以估計的風險──層出不窮的農藥殘留，重金屬污染，漁、畜產品施打抗生素、生長荷爾蒙，食品裡加入過量添加物……，每天上百種有毒化學物質可能經由口進入我們身體。 食物裡隱藏的危險，在全球化經濟之下更難察覺。目前台灣人每天吃的食物，超過半數是進口，那些遠在幾千里之外生產的食物，如何栽種、飼養、加工、包裝、儲存、運輸，然後送進我們嘴裡，大多數人不曾想過，也很難得知。 而飽受威脅的還不止消費者的健康。現代化大量密集生產，過度使用農藥、化學肥料的「慣行農耕方法」，使土壤貧瘠，環境、生態遭受污染，加上大面積栽種單一作物，使得地球生物多樣性逐漸消失。 聯合國糧農組織（FAO）指出，全世界大約75％的作物品系已經滅絕。另有資料顯示，原本被人類當做食物栽種的植物，已經從過去的10,000種以上，到現今僅剩下大約150種。而這150種糧食作物之中的12種，提供了我們80％的食物來源。由此看出，地球糧食作物的生物多樣性正急速消失。 海洋裡的生物同樣受害，過度及不適當的方式捕撈魚類，使全世界魚群數量枯竭，目前包括鱈魚、旗魚、鯊魚等數種魚類將可能從大海絕跡。例如國際環保組織野生動物救援協會（WildAid）的資料顯示，過去50年，鯊魚數量至少減少了80％，已成為瀕危動物。 此外，遠距離運送販售食物，過程中耗費的能源及排放二氧化碳，無疑是為「地球暖化」問題火上添油。 眼看地球被不當的農耕、畜牧和飲食方式摧殘得傷痕累累，人類恐難在其中繼續安身立命，世界各地興起一股追求安全、健康並兼顧友善環境，永續發展的生態飲食（eco food）潮流，呼籲消費大眾重新思考飲食的意義，謹慎選擇食物，以吃來挽救地球。
