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千變萬化的戚風蛋糕專修班
千變萬化的戚風蛋糕專修班
SunnyPie（阿餅）
收藏於 2008/06/03
引述 :『
黃金戚風、燙麵戚風、湯種戚風有何差別？溫度有差，口感不同在哪裡？蛋白打發程度與攪拌手法應如何搭配？才不會消泡、分層～不同的作法，爐溫應該如何控制？
』
from
http://www.wretch.cc/blog/l...
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分類：
台灣好人事物
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SunnyPie（阿餅）
(
sunnypie
)
96 天前收藏
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96 天前 
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SunnyPie（阿餅） (sunnypie) 96 天前收藏
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