每年秋天烏來璞石除了好湯外還會推出健康的養生套餐來呈現整個秋天的烏來；前幾天因為璞石麗緻公關經理Elva的邀請上去品嚐了璞石的秋水宴： 先到當初花費很多心血的大浴池享受烏來溫泉；即使男女湯分開的浴池還是有人會有些不適應坦誠相見，璞石很貼心提供了泡湯專用的沙龍可以讓你在泉湮裊裊的氛圍裡盡情地放鬆舒緩你緊繃的情緒。泡完湯會讓你有很好的胃口，但要顧及養生與健康的餐食也讓璞石考慮到了，整個秋水宴都以日本風行的玄米油來料理，尤其這幾天大家聞奶色變，秋水宴裡面的蛋糕甜點也是用玄米油做的又好吃又健康，說到美食還真不是我的專長，只能跟大家分享整套餐點裡面有很多的驚豔；像是秋葵溫泉蛋在幾滴玄米油提味後的溫潤口感，或是以和風口味醬汁為Base是自己食用前才添上玄米油調味的，鮮美卻又有餘味的Sauce川流在麵條中的美味就像秋風襲人那樣的滋味。我常覺得藉由食物，可以傳遞出一種美好的、令人感動的、足以回味當下情境的美好感覺。 用嘴吃東西，是最基本的；用心吃東西，才能走進精品生活的美饌版圖，品味璞石養生餐飲食風情是體驗整個璞石麗緻溫泉文化的一部分，在享受一道又一道的佳餚時，入腹的不只是美味，還有更多的風土源長；其中內蘊的文化往往饒富探究的趣味。雖遍嘗美食但是不認為自己適合評點美食，只是覺得吃東西時影響自己最多的是心情和食物的本身，還有就是一起吃的人而已；而美食的精神也是另一種生活的可能。
這次的強颱讓南勢溪衝上了烏來老街的馬路上，看著新聞還是有人在這麼危險的時機點堅持到烏來泡湯，烏來的碳酸湯泉的確可以讓人身心舒暢，但真的不需要冒著大風大雨的危險，只要在平日就可以輕鬆的到烏來渡假，預算多的可以選擇春秋烏來或是璞石麗緻的湯泉，預算少些的在往烏來的沿路上也有如日月光等湯屋可以享受安全又愜意的美人湯；而且旅途中有著台北郊區美麗質樸的風景，往往就在毫不起眼的路邊角落，或是擦身而過的山蘇野薑花，如果眼尖些便會發現『精品旅館在你家』中，在春秋烏來這個風格介紹的圖片裡，有著許多佈置物曾在你的不經意中，穿過眼簾呼嘯而過了… 我所知的烏來溫泉－ 烏來的溫泉區是由南勢溪、桶後溪兩大河川所構成，屬於弱鹼性的碳酸泉質，泉水呈透明狀、無色、無臭，據說可以滋潤皮膚，飲用可以治療胃病。每逢冬去春來之際，滿山遍野的紅櫻往往吸引不少人來到烏來賞櫻、泡湯，同時還能品味道地的原住民風情。
『精品旅館在你家』邀請大家到「璞石麗緻溫泉會館」共享秋日湯宴，這次好友網站和「璞石麗緻溫泉會館」有個送好朋友到「璞石麗緻溫泉會館」泡湯去的活動，因「璞石麗緻溫泉會館」五年前因為~精品旅館在你家~版主規劃設計的參與有著老友的情誼；因此在『精品旅館在你家』的朋友們，也有機會在秋涼如水的時節到璞石麗緻泡泡湯，用泡湯的方式到璞石小旅行，以品嚐的眼光記錄璞石日式簡約的設計美感，如果有興趣和我的老友來個秋分約會的朋友們可以到好友網站www.careup.com.tw 登錄會員，填寫會員資料只要在 如何得知我們-其他 這個欄位填上 精品旅館在你家就可以了。 每個人都可以收到二份價值八百元泡湯券（使用期限僅到10月底，有興趣的朋友行動要快），完成秋日璞石的泡湯小旅行；再回來共同分享璞石麗緻的設計與生活美學！
「藝術在現在已經不祇是一種作品，而是代表一種決定事物的要素。」元智大學講座教授許士軍也指出，透過文化藝術的加值，不管是服裝、傢俱，或者是建築或其他日用品，只要加入某種藝術成份，立刻就可以「身價百倍」。他也認為，這樣的經濟文化成為了一種不可思議的經濟力量，「無怪乎人們稱當前是一個『美感經濟』成為主流的時代。」 在這種氛圍底下，台灣的許多企業漸漸開始著重「設計」的能量，包括許多大型企業在內部設立設計部門，一些台灣的傳統產業也開始與專業設計團隊合作，生產具有創意特色的商品，而大專院校的設計科系也成為「顯學」，如雨後春筍般的紛紛成立。
電影裡，從恆春在地精神，做出對財團佔地的批判，但是電影算是希望電影，本身有其故事發展，不可能有太多時間，深入探討這些美麗背後存在的問題。 即然如此，電影引發大家注意這個國境之南的區域，那麼就藉著電影熱潮，從生態環境面向，談談在電影出現過的美麗場景裡，一些存在的現實問題。
...當茂伯說出「幹！哇是國寶。」，贏得全場觀眾的認同大笑，其實恆春真正的國寶，笑不太出來。 恆春最古老的國寶，無異是環繞恆春存在的古城牆，這座興建於1875年間的恆春城，比台北建城早上幾年，並且算是台灣現今留存最長的城牆遺址，在學術價值上，也是台灣由夯土城牆，邁入石造城牆的一個轉換代表。...
璞石麗緻溫泉會館最近新增了以中國古典意境命名之『弄、井、抬、籠、巷』的五間主題客房，營造出復古清雅的內涵，並融合了現代時尚的設計，相當富有創意，其中的意向表達頗值得令人玩味…-抬：走進青磚的玄關走道，即看到簡潔的空間中央，由天花板懸吊下來的雙人床，好似有著無形的力量，承擔著旅人所有不快的負擔，令人不自覺的自然放鬆…...
對我來說，真正的革命是當我們把自己心裡頭那個老是嘟著嘴說「又不差我一個」、「履行職責很快樂」、「不然能怎樣」、「謝謝指教」、「那只是一小撮叛亂份子」....的那個王八蛋幹掉或是用堅定的意志把他折磨死的時候，革命就開始了。
「只要有2.5ppm的你願意革命，我就陪你傻下去。」
兩天的假期，平常一定會在家裡的庭院中修剪自己種植的花草，享受一下專屬自己的小小綠意，但正逢颱風天出不了門，隨性就用了很簡單的素材做了一些家裡的佈置，打發一下時間… 簡單的長方形白色素盤上放上ㄧ支紫紅蘭花,配上ㄧ些碎石點綴,舖上草編桌墊感覺起來也有著素雅潔淨的美感..... (觀看全文...)...
有一天發現買回來的地瓜在角落裡冒出了芽~~~我將它切下兩片放入玻璃盆中， 几天後它居然長出了姿態美妙，翠綠的葉子，看著它心中油然升起一股寧靜之美!!讚嘆生命的奇蹟， 我將它移入籃中拍下此照片與大家分享 ~~~~ (觀看全文...)...
本地觀眾會喜歡《海角七號》這樣的戲劇，一點都不叫人意外。對我而言，就跟偶像劇【命中注定我愛你】、【無敵珊寶妹】在收視率上都突破創新紀錄具有一樣的意義。我猜這幾部偶像劇的基本收視群，和願意花錢買票多看好幾次《海角七號》的觀眾，在人口上應該有相當程度的重疊。未必由專業演員領銜主演、充滿帶點誇張笑點的漫畫式劇情橋段，這群觀眾就吃這套，還吃得津津有味樂此不疲啊。妳看同檔其他電視台推出應戰的【籃球火】、【不良笑花】等不也都有想要複製成功模式，紛紛往那些低級趣味耍蠢搞笑希望藉以吸引到觀眾好感的操作方式？ 純就我個人偏好來說呢，我不喜歡抄襲好萊塢、抄襲日劇的公式罐頭作品，我不喜歡過於漫畫卡通式的戲劇表達。所以我既不怎麼喜歡日劇【のだめカンタービレ（交響情人夢）】，也無法太過投入於電影《花吃了那女孩》的氛圍中。想要獲得更廣泛的歡迎和商業成績上的肯定並不是罪過，然而未必都需要用自我降低智商的表達形式來和無形中亦被瞧扁的觀眾的距離的啊。那反而是最廉價的作法。
這就是你要的做事態度嗎？ 中國毒奶粉（含有三聚氰胺）事件，已經滾雪球般，隨著人類食物供應鍊蔓延開來。就在這樣重新思考對食品安全，食品工業、國際合作管制，乃至於公平貿易運動與企業社會責任的大好機會，台灣行政院衛生署竟然在一夕之間改變其原先「全面下架」政策，制定註明的「2.5ppm」標準，讓含有三聚氰胺成份的產品因為含量低於2.5ppm而得以在市面上販售。 如果一個對食品衛生安全把關的政府機關，在明知道食品內存有不應該出現的化學物質，並且這些化學物質可能會造成您身體實際或潛在危害，還讓他得以在市面上流通，出口，進到你家的冰箱飯桌，那麼這個政府，這樣的政策，絕對不是站在保護國民健康的立場。絕對需要您一起行動，一起改變。 讓我們一起了解，一起行動吧！
做好雪菜年糕的二大要訣：火候、調味，重點是在年糕入油鍋加少許水及調味燜軟的火候，才能燒出滋味豐富，口感平和的雪菜年糕；因為最近迷上玄米油的健康不油膩所以今天是第一次用玄米油來炒，沒想到特別能燒出上海式的雪菜年糕那種獨特的清淡卻有餘味的口感。.....
材料：寧波年糕切片裝半斤，裏肌肉四兩切絲,雪菜3顆切絲 做法：肉絲先拌入醬油少許,玄米油：太白粉入油鍋温火炒鬆先盛出，年糕入油鍋加少許水及調味燜軟，加入肉絲雪菜筍絲拌勻即可
肉怎麼滷最下飯？怎麼燉最入味？配方對了就對胃！尤其要做魯肉飯的肉更是重要否則就吃不出魯肉飯的滋味，我的秘訣是爆香後將肉放入電鍋蒸，不但可以省瓦斯，經驗不夠也不用擔心火候控制不好燒焦或不入味喔！
材料：五花肉半斤、絞肉半斤、紅蔥頭、醬油、冰糖胡椒少許 做法：五花肉先燙熟切小碎片、紅蔥頭切碎入油鍋爆香（先盛起），入絞肉、五花肉片炒香，加少許醬油，胡椒、冰糖再加入爆香的紅蔥頭，盛入小鍋或湯碗入電鍋蒸至肉酥、味香即可上桌
醬爆肉是很簡單的家常菜但只有這個做法是唯一能滿足挑嘴的家人，關鍵美味是在起鍋前要加上紹興酒把味道提出來，做法很簡單就是手法要俐落要快；我每次都會多炒一些可以下飯、下個麵條和著吃甚至配個饅頭來吃都會胃口大開，每次都被家裡挑剔的嘴給吃光光！
材枓：五花肉片、豆干五片，切斜刀片，青紅椒各半個切片，大蒜甜麵醬二大匙，薑片少許，紹興酒一大匙 做法：小火爆大蒜薑片後入肉片豆干炒香，甜麵醬辣豆瓣醬，再加入青紅椒一起拌炒，起鍋前加紹興酒拌勻即可完成
這道菜也是我們家每張嘴的最愛之一，從燒菜的過程總是香噴噴，吃起來既開胃又下飯，是看似簡單卻口味很實在的家常菜；做這道菜要到地要好吃就是在爆香蒜薑末入絞肉爆香蒜薑末入絞肉的時候要同時放入辣椒醬和酒釀，還有加上廚易黑胡椒醬特別提味喔，最後用薄芡是要把每一層的味道給封住；才吃得出來魚香茄子具有層次感的美味。...
材料：茄子三條、絞肉少許、蔥薑蒜頭切末、酒釀少許、辣椒醬、廚易黑胡椒醬二大匙 作法：茄子切滾刀塊入油鍋先炸軟盛出；爆香蒜薑末入絞肉辣椒醬、酒釀、廚易黑胡椒醬，倒入炸軟之茄子拌炒，薄芡（太白粉）拌炒完成
去快炒店最愛點黑胡椒雞柳了，但吃來吃去也會發現口味差不多但是就是不夠香，問題點就在黑胡椒上面，第一次用廚易黑胡椒醬是當作沾料就發現黑胡椒真的夠香，加上洋蔥用點玄米油快炒一下的香氣更是迷人，好的醬料沒有受熱就夠味的話熱炒起來更入味；廚易黑胡椒醬沒用完拿去冰箱冰之後再拿來炒菜味道更好喔！
材枓：雞腿3支、洋蔥半個、廚易黑胡椒醬 做法：雞腿去骨切小條狀，拌少許酒、太白粉醬油醃料；先入雞柳炒開盛起，爆炒洋蔥絲，放入雞柳拌炒加入黑胡椒醬盛起完成。
做菜其實是有撇步，有時善用這些看似不起眼的佐料，不僅能讓菜餚的美味大大提升，更有事半功倍的效果喔！拿到廚易黑胡椒料理醬的時候，本來要先來炒肉絲的，但是剛好買到很棒很新鮮的五花肉拿來炒太可惜了，所以就把廚易黑胡椒料理醬拿來做沾醬，反而出奇的好讓家裡的每張嘴都開心極了！
材料：五花肉一斤、薑一片 做法：五花肉滾水燙一下起鍋，小鍋加水放入五花肉淹蓋肉面電鍋蒸熟，放涼切片上桌香菜，廚易黑胡椒醬當沾料即可。
不管是什麼形式 如果有心想要做公益，別害羞，網路上有很多管道可以讓你發揮愛心 千萬不要像有些人，打著公益的旗幟，卻連幫助誰都沒想過 我們需要淨化的社會，來教導未來的世界，不是只有貪污、權力、金錢的邪惡遊戲 一起把愛，傳出去吧!
璞石麗緻溫泉會館最近新增了以中國古典意境命名之『弄、井、抬、籠、巷』的五間主題客房，營造出復古清雅的內涵，並融合了現代時尚的設計，相當富有創意，其中的意向表達頗值得令人玩味…-
弄：主體採用了大陸生產的青磚，加上穿透水景的營造，內斂沉靜的氛圍令人 頓感鬆弛....床緣水影縈繞 守護好眠 青磚內斂的風華 吸附旅人疲憊窗外盈盈水瀑曦光陽光霞光月光下舞弄迷人表情 你遂不忍離去清影留連留連在弄中 -井：四面自由隨興活動的隔間，望出去的景與角度感受皆有不同，傳遞了「井」字意象...
假日的午后，圍坐桌前享受家庭午茶時光，可口小茶點配上蘇大姊拿手的傳統煮法香醇曼巴咖啡，感覺真是棒極了！
假日的午后，圍坐桌前享受家庭午茶時光，可口小茶點配上蘇大姊拿手的傳統煮法香醇曼巴，感覺真是棒極了！
最近為了「６３３」跳不跳票的事大家似乎都火氣不小呀，這幾天剛好收到遠從台東池上鄉寄來的米冰淇淋，迫不及待打開美美的包裝盒就馬上享用啦，厚厚...真是清涼退火啊！！就別理６３３了啦！ 這個用台灣好米「池上米」做的義式手工冰淇淋，不但標榜「３低１高」、「４不１沒有」，它還有「５大堅持」呢，不論叫它是「３４５」還是「５４３」，這可是絕不跳票的喔！吃了就知道啦！！
台灣人若沒吃過台灣好米做的冰淇淋，唉....枉為台灣人哪！！
最近因事前去屋來，經過了五年前參與設計規劃的璞石麗緻溫泉會館，不由得想走進去喝杯咖啡，當作ㄧ般旅客重溫舊夢一番....
最近因事前去屋來，經過了五年前參與設計規劃的璞石麗緻溫泉會館，不由得想走進去喝杯咖啡，當作ㄧ般旅客重溫舊夢一番.... 恰巧遇見了璞石的公關主管Eleva就在Lobby中，經過寒喧一番後得知，璞石就在最近有了一番新氣象的升級，將餐廳的三樓改裝成頗有時尚現代感的Lunge Bar，讓住客晚上可以走出房間，轉換一下心情，品酒小酌、聽聽音樂，提供旅客更多樣化的服務，我和Eleva說這構想真的很好。 她說不只是這樣喔！接著就帶我到原本是湯屋區的地下樓，卻發現原來有幾間湯屋不見了，改裝成以中國古典為題「弄、井、拾、籠、巷」的五間主題客房，打開門進到房間後，看到每間住房的設計與主題非常契合，又傳遞了其意象的表達，與樓上舊有客房的風格截然不同，雖然空間較小，但卻有不同的風貌，與讓人沉靜的舒適感受，我笑著對eleva說這次的改裝應該花了不少銀子與精神，的確很讓人驚艷！ 回到一樓，走到水硯咖啡廳，Eleva招呼吧台煮了兩杯香噴噴的咖啡，邊飲邊聊了一會兒，聽她說著璞石的近況與改變，暸解到他們真的是用心在經營這家飯店與品牌，身為設計者的我當然也感到與有榮焉…
