http://blog.yam.com/eagleswings/article/33854276維也納的冬天，空氣中總透露著些許岑寂的味道，雪花繽紛了街弄，當陽光絢爛灑落時，恣意綻放的光采會令人深切感受昔日帝國光芒。在這個最冷冽淡然的時節，儘管白駒過隙，早已不斷地啃蝕昔日傲人的輝煌顯赫，維也納卻還是青春永駐般時時朝氣蓬勃，雁過留聲的歷史僅是城市基因的一部分，縱使巍巍的金黃色宮殿仍舊傲立，懷抱古典的美學內涵與現代潮流所衝擊的維也納，今昔之間卻優雅地的融合有如動人樂音泛動般之雙聲合奏。
http://blog.yam.com/eagleswings/article/33433339大體上來說，整個歐洲生活都是依存於教堂周圍，若想至當地最繁華的商業活動地區，只要找到大教堂就準沒錯。聖史蒂芬大教堂旁的格拉本大街，幾百年來都是旅人的最愛，尤其是聖誕節前夕，大街上甚或每條大路小巷，全都掛起了一列列豪華大吊燈，這些大燈高懸於兩側文藝復興式的建築上，每當夜晚吊燈點亮後迎著夜風微微旋動，整條街就如同豪華的宴會廳般多彩多姿，猶如宮廷殿堂繽紛的氣氛竄流至大街上。 (觀看全文)
引述:http://blog.yam.com/eagleswings/article/32732896一路從市區遊晃到米拉貝爾宮，霧濛濛的天空不時還飄著綿綿細雪，望著一片白雪覆蓋的空闊花園，遠眺山頂上孤寂的老城堡，可以想像1606年渥爾夫狄區大主教為了絕世美女莎樂美，找來了當時最著名的建築師埃爾拉赫，以羅馬雕塑、噴泉、花園、迷宮等建築元素，創造了這座瀰漫著童話般情調的官邸盛況。雖然在此時節不見春色滿園與繁花朵朵的艷麗色彩，但彷彿也可感受到當時莎樂美伴隨主教在花園裡安閒散步時的寫意情景。當然，其中還有許多雕塑作品也是相當令人玩味的，例如中央噴泉旁分別象徵著風、土、火、水四種元素的雕像，與南邊入口處放置的邱比特、阿波羅等希臘眾神像，以及象徵薩爾斯堡鑄鐵工業的北邊鐵門，都是值得旅人欣賞的藝術傑...
維也納以「環城大道」分隔了內城──也就是昔日舊城的市中心，以及新城（環城大道的外圍地區）三大部分，環城大道沿線對我來說，有著維也納最富詩意悠閒的街景，尤其電車行進時的姿態還符合城市一貫從容不迫的優雅，走在已分辨不出是七葉樹、菩提樹還是梧桐樹交錯的枯枝拱廊下，即使什麼都不做只是漫無目的散散步，也能享受極致維也納的逍遙時光。 維也納居民大約有160萬人，但整座城市卻有著上百間之博物館。博物館的演進經常是依附於城市拓展與人們生活的脈動之中，因此，只要國家強盛富裕自然便會於城市裡現身。參觀一座城市的博物館，猶如閱覽一座城市的發展史般。維也納寓文化於博物館，寓博物館於生活，深度滋潤著人們生活美學的態度，風格品味也都富有厚實文化背景之影響。因此遊覽博物館是意會維也納藝術氣息最快速的捷徑，在其中能夠一點一滴領略當地歷史人文及美學的涵養。
當日茵斯布魯克出現難得的晴朗天氣，日出霏開，萬里無雲，令人心情不自覺的開朗起來，一大清早我興奮的揹著相機至火車站，搭上「施華洛世奇水晶世界」的巴士專車，經過半小時的車程，到達位在寧靜山谷中的目的地，下車後出現在眼前的，是一片令人感到萬分舒暢的開闊視野，白淨無暇的阿爾卑斯山在藍天襯托之下更顯壯闊，燦爛陽光、繽紛白雪、一望無際的草原、田野以及建築物相互輝映，隨著光影變幻，讓大地更是流動著無限生機，甚至遠處半山腰上可愛的小木屋都顯露出微笑表情，環顧四周皆是令我想要急於捕捉的如夢幻般畫面，這也是自己未曾擁有過的經驗，從繁華城市到世外桃源般的絕美景致，距離竟是如此的接近！
「阿爾卑斯之心」的美是名符其實的，因為群山使得城市隨著不同季節自有多樣的面貌，而陽光的隱現更迴盪出層次分明的光彩。首次上山時，眼前白茫茫的一片，只見風雪轟鳴。二度登峰只想感受日光映照、萬千氣象的澎湃。在陽光滋潤下，阿爾卑斯山投射出如彩虹般光澤於山頂上迴繞，站在銀白色雪峰之上，有如自天空俯視──教堂的穹廬圓頂、城堡高塔，以及山腳下茵河四周的古老宅邸，正徐徐吐著如夢似幻的縷縷炊煙，如此史詩般的畫面令人感嘆：大自然之風格美韻是無法複製的，只有親身體驗才可以真實感受。 (觀看全文)
茵斯布魯克（Innsbruck）是著名的滑雪勝地，於2007年12月啟用的北山公園登山電車及纜車，是由世界著名建築師札哈．哈蒂（Zaha Hadid）為這個城市80歲的北山公園纜車站（Nordkettenbahn）賦予全新的生命，設計構想原自於車站身後阿爾卑斯山融化時的雪景。這座極具特色的纜車站現在也成為金屋頂之後的另一個城市地標。乘坐北山纜車，每爬升2885公尺的高度僅6.8分鐘，所以只要僅僅20分鐘就會帶你飛越城市與河流，穿過森林和岩峰直達海拔2300公尺的山頂。 (觀看全文)
肝丸湯 Leberknodelsuppe，除了肉類之外，奧地利人也喜歡喝湯，在奧地利傳統的三道菜套餐裡，前菜湯通常都是以牛肉清湯為湯底之湯品，其中就屬肝丸湯最常被客人指定。肝丸是以豬肝和絞肉製成的丸子，口感結實有彈性，搭配牛肉清湯滋味更顯鮮美。 維也納炸小牛排 Wiener Schnitzel，炸得金黃酥脆的小牛肉排，是最知名的奧地利美食，相傳最早是土耳其伊斯坦堡的料理，土耳其人用金粉來炸牛肉，但礙於金粉價高傳到維也納後便改良成沾麵包粉來油炸。到處都吃得到維也納炸肉排，許多價格較低的餐廳以豬肉或雞肉代替，但這些都不算道地，道地的維也納炸小牛排必須符合三項條件：以小牛肉炸成、肉排酥脆的表皮隆起略呈波浪狀(平坦黏在肉排上者就不算道地)、以及肉排面積要大(肉比盤大很正常)、隨盤都會附上一片檸檬片和果醬，可將檸檬汁擠在小牛排上再沾著果醬來吃。 匈牙利燉牛肉 Rindsgulasch，源自於匈牙利的傳統餐，無論在匈牙利或奧地利均為家常菜，唯一略有不同在於匈牙利是將燉牛肉當成濃稠的湯，而奧地利人則加入更多香料及辣椒粉，食用時搭配麵食或馬鈴薯球(Knodel)，並且發展出各種不同風味的燉肉(Gulaach)。馬車燉肉(Fiakergulasch)是搭配荷包蛋、法蘭克香腸及酸黃瓜。
趕在萬里雪飄中來到薩爾斯堡，除了想早些體驗期待許久的莫札特音樂餐會之外，也因此地輕盈俊美的在地風情，可以令自己如試水溫般，逐漸適應奧地利濃烈之殷遠藝術。在薩爾斯堡領略瑰麗多彩的淵遠文化，深邃卻不會沉重，就像是莫札特的音樂純粹而不虛華，即使不懂古典音樂，也能輕易進入莫札特和諧流暢的音律之美中。 薩爾斯堡原本因「鹽」而發展，卻在19世紀末葉以「音樂之鄉」聞名，這座城市的繁榮有部分原因是延續百年莫札特效應，只要提到他，很自然的便會讓人聯想這座古城。事實上，這裡不僅是莫札特的出生之地，在他不到36年的短暫生命中，有超過一半的時光都是在此度過，若要追尋他的蹤跡，除了誕生地之外，還有莫札特音樂學院、莫札特廣場、莫札特紀念銅像等等……令薩爾斯堡與莫札特幾乎要劃上等號(觀看全文)
在薩爾斯堡除了美妙的音樂之外，絕對不能錯過的就是正宗的莫札特巧克力，無論是圓球狀、扁平狀、心形還是兔形。正統莫札特巧克力的創始店是位於舊廣場噴泉旁的「Furst」，這家糕餅店是由薩爾斯堡的皇家糕餅師Paul Furst於1884年以家族姓氏為名所創立。經過多年的研發，Furst用開心果、杏仁與黑巧克力製成了後來風靡全球的巧克力球，並以當地的傑出市民莫札特命名；而Furst本人更因為這項產品，於1905年在巴黎的展覽會上獲得了金牌。雖然巧克力不是Furst的專利，但現在所看到的產品大多是以機械生產方式行銷全世界，唯有Furst始終堅持以純手工製作，並且只在莫札特之故鄉開設專賣店。因此，除了在薩爾斯堡之外，別處是買不到銀色紙包裝上印著藍色莫札特頭像的手工巧克力球，一般在機場或是海外常見的莫札特巧克力，包裝紙上則是印著磚紅或橘紅色的莫札特肖像。而在舊市區廣場上的Furst同時也是一間以甜點為主的咖啡館，既然來到這裡，有時間應該來此喝一杯咖啡、享用甜點，感受一下百年糕餅家族的傳統風味。 (觀看全文)
Grand Hotel Europa坐落於國鐵中央車站的前方，是茵斯布魯克的頭號大飯店，也是唯一的五星級旅館，始於1869年創立，是當時首次出現開創豪華風格之公共空間，因而改變了當地旅館不再只是傳統提供過夜休憩的處所，而在哈布斯堡王朝時期就已經獲得巴伐利亞國王魯道夫二世的讚譽：「Grand Hotel Europa是茵斯布魯克舉行典禮最美麗的地方。」百年來，所有茵斯布魯克人都將旅館視為家裡的起居室與門面，在此舉行過無數的豪華盛宴，於杯影交錯中穿越時光。直到今天，Grand Hotel Europa仍是當地官方儀式舉行的地點， Grand Hotel Europa代表著新風格時代的開端，並與金鶯飯店同列茵斯布魯克的主要地標。 這座城市宮殿以現代義大利風格，混搭著蒂洛爾風情展現出其獨特的空間語彙，大廳簡潔俐落的線條已脫離了19世紀氣息呈現強烈之都會時尚感，拾級而上的氣勢卻是宮廷感十足，而水晶吊燈下沉緬於感受浮華若夢的廳堂及浪漫的百年川廊。令人驚奇的是兩個時代空間之夢竟在咫尺，不僅跳脫了循常精品旅館的氛圍，古典的貴族氣息迴盪於飯店每個角落，全館122個房間，無論是現代感的義大利風，還是家庭式的溫馨，或者蒂洛爾經典情境，房間裝飾色調都帶有王朝典雅與低調奢華的氣氛，腳下踩著的地毯散發著昔日歷史年華的風韻，望著窗外車水馬龍，就如同觀看一部城市發展史般，即使聽見車站前的繁雜之音也能自成一片幽夢之地。 (觀看全文)
在維也納眾多的著名建築中，值得一提的即是百水先生之設計作品『──百水公寓』，也是所有觀光客必經的行程景點，因此，不免俗懷著朝聖心情，趕在如同黑夜般的冬日黃昏時，來此一探究竟，看到百水作品的人都會打從心底自然綻放出喜悅，驚喜鏡頭中於黑夜裡的百水公寓，竟有著一份如脫俗精靈般的多彩明麗之美，一位奧地利的藝術頑童如此獨特不受時空拘束之創作，也徹底顛覆了人們對於奧地利建築優雅的印象。 (觀看全文)
設計師凌敬堯繼2008年暢銷書《精品旅館在你家》之後，由麥得思內容整合行銷企劃、博思智庫出版其第一本奧地利遊記，8／18新書發表會當天邀請了華航、奧地利商務代表辦事處、旅遊界等貴賓出席，現場同時有來自奧地利的啤酒、礦泉水等供品嚐，讓人充分感受奧地利的氛圍和文化。 華航贊助送機票 推廣奧地利式美學 凌敬堯新書《冬遊．印象．奧地利：一段歐洲之心的美學歷程》，內容記述少見的冬遊奧地利以及奧地利人的美學文化，他以設計師觀點分享奧地利的建築之美，從熊布朗宮、分離派到 Zaha Hadid的茵斯布魯克纜車站，也獨家披露Hotel Sacher Salzburg百年旅館風采，以及記述維也納的音樂盛宴、阿爾卑斯山的大自然傳奇、聖誕市集、歐洲保留最好的中世紀小鎮克雷姆斯等，全書搭配作者拍攝精彩照片及豐富資訊。 奧地利在台辦事處處長Walter Hofle表示，台灣旅客較少冬天前往奧地利，欣賞白雪下的奧地利其實是非常豐富多彩的，並有經典的聖誕節。到過78個國家的富運旅遊諮詢顧問執行長李承仲指出，以山川風景而言，位於阿爾卑斯山麓的人文、藝術、音樂薈萃國度─奧地利，是他的首選。
精 品 旅 館 在 你 家 & 世 界 在 我 家 : 冬遊.印象.奧地利-4相簿
聖史蒂芬大教堂的歷史已經超過800年，今日所見的樣貌是經過多次改建而成，至今還在持續修整當中，但卻絲毫不減哥德式混搭羅馬式尖塔的英姿，也是維也納重要的地標。 奧地利最佳觀光的代言人，總會以各種形式親近遊客，隨時隨地都在提醒奧地利豐盈的歷史人文。
旅行到一個地方，尤其是遠離城市的郊外如果還能夠喝杯好咖啡，不只會見到鄉下咖啡館的樸實風味，所品嚐咖啡的滋味也更增添了與當地居民生活的融合。天橋立是日本三大景之一，著名的是河灣渾然天成的景致，（何以成為日本三大景後續再和大家分享）但我還沒看盡美景卻感受到了當地居民渾厚的涵養，從沒想到在這樣非大城市的近郊，竟是在土產店裡的複合咖啡館裡，喝到了這次京都最有滋味的UCC咖啡……
寒冷的12月空氣中充滿了即將下雪的寒氣，欣賞了天橋立的大自然美景的回程並參觀了當地古剎後，便隨意地在潔淨的街頭漫步，看看錶離民宿的晚餐還有些時間，（下回再好好介紹這間民宿是如何用窯灶來煮飯，滋味讓人讚不絕口） 既然不急著往哪裡去，乾脆就想找家咖啡館喝杯咖啡來暖暖身，但在這個鄉下地方想找家咖啡店又談何容易，心想能買到罐裝咖啡就已經算不錯了，閒逛了一會兒經過了一間土產店，才發現緊臨店旁居然還有著一家小UCC咖啡館，仔細看看土產店和咖啡館是相通的，老闆也是同一個人。 我喜出望外的推開小店的門，聽見清脆的風鈴聲也立即感受到煤油爐的陣陣暖意，坐在窗明几淨的角落裡心情也馬上溫暖了起來，順手拿起桌上的menu看著，咖啡一杯五五○丹價格並不算低，在這樣的鄉下地方會有如此的價位，讓我心情反而有些期待；老闆山崎先生招待完特產店的顧客後帶著爽朗的笑容來招呼我這唯一的客人。 .....
六本木新城（六本木ヒルズ），又稱六本木之丘，無疑的，是現在東京最時髦、最火紅地區，由日本森大樓公司主導開發，是目前日本規模最大的都市再開發計畫案之一。台北的新光傑士堡和它的設計理念很相近。整個開發案以主體的摩天大樓「森タワー」為中心，幅員廣闊地結合了包含地鐵站，商業辦公大樓，購物美食區，電影院，五星級觀光飯店（凱悅），庭園，展望台，電視台，然後就是本文要介紹的住宅區，將現代都市重要生活功能囊括在內。大樓內部有游泳池、健身房、還有醫療中心，內有日本慈惠醫院的醫師24小時待命。大廳櫃台則都備有各項管家服務。
遠在德國的斯圖加Stuttgart / Germany有間滿是鏡框的酒館，在瑪利亞從長輩手中接手之後委託 Ippolito Fleitz設計工作是替它重新改頭換面一番，這項艱鉅的工程在07年終於結束；Bella Italia Weine被塑造出另外一種獨特的風格文化，讓飲酒也變成了形勢上的美學盛宴。Ippolito Fleitz設計團隊將建築物一樓的外觀重新整理翻修之後，除了保有原有整體外形的基礎調性，也替店家把一樓的店面作了明顯突出的造型規畫，這樣一來走過街上的人群，很難不去注意到這家店。
在製作『精品旅館在你家』這本書第一階段的拍攝工作期間，於某日開車趕赴客戶設計裝修會議的途中經過了仁愛路，就在等待紅綠燈的時刻，不經意的發現路邊一塊完好無缺從樹上掉落下來的椰樹葉殼，我靈機一動的發覺這美麗的植物是可應用的天然素材，便立即下車撿起它，將它放到後車廂後繼續趕赴客戶的meeting。 之後… 與編輯群以及春秋烏來敲定拍攝工作的前一晚，我心想內容大綱擬定的精神就是要告訴大家發揮創意，運用周遭垂手可得的物件搭配組合，便可以把家營造的如同精品旅館般的情境，那麼我就必須遵守這原則下來進行，才不會有欺騙讀者之嫌，於是乎拍攝當天我胸有成竹的帶著那塊路邊撿來的椰樹葉殼，一些基本的佈置用品，並且在沿路上摘了一些綠葉野花以備不時之需，剩下的到了現場再隨機應變，想到這裡不由得開始興奮了起來…
一群人抵達春秋烏來後，由美麗的公關經理親切的接待我們到客房中，在工作人員準備期間，我觀察了一下四周環境，把手邊的佈置用品加上沿路摘取的植物整理出來開始佈置擺設…
溫暖的米白傢飾、內斂的深色茶具盤，不對稱的草、竹編桌墊，加上蕨葉的綠意和蘭花的雅致鮮活了日式傳統禪風的拘謹，呈現出清新悠然的混搭禪風美感；簡單的擺設就能夠喚醒居家每一個美好時刻。（拍攝自礁溪老爺渡假酒店）
這間歌德教堂改建為書店的作品，是2007 "lensvelt de architect"室內設計大獎的得獎者。哥德建築其實是很又創意的作法，哥德的教堂將結構拖開，中間的內牆裝彩繪玻璃，創造光影變化的空間。據說每蓋一間哥德教堂需要整片森林的支援，且要施工好幾十年。
