Malu整理了之前分享過的一些咖啡店，讓這個三月能充滿了咖啡香～ 【布來美熱門文章TOP 10】： TOP.1【美食餐廳】Alley Cats Pizza （點閱4490次） TOP.2【餐廳】塔塔加泰式料理 （點閱4166次） TOP.3【沙漠風情】 （點閱3100次） TOP.4 摩爾花園 （點閱2658次） TOP.5 私房路線好推薦【彩繪眷村】（點閱2649次）
Salil的房間都有對外的落地窗 雖然malu去的這天天氣有點陰陰的，但是灑近來的光線仍然滿足了我對飯店的期望 在台灣如何能享有這樣的條件 小小旅店要有個這樣的對外窗價格直接就三級跳了，光是這個窗我就覺得一千多塊的房價太划算了！ （說到房價，因為我想要自己到外面亂晃，所以就沒選早餐，因此有多便宜些）
Malu第一天就是一不小心坐到了這個火車站【Hua Lamphong】 雖然下車的時候心驚了一下 不過還好Hua Lamphong也是地鐵站(MRT)的終點站，入口就在旁邊而已 但是現在的曼谷有點嚇人 可能之前暴亂的關係 所以現在進入公共場所都會檢查包包 在捷運的部份也是會將出入口管制，Malu還扛著八公斤的大包，慌亂的在桌子上打開來檢查
這次Malu趁著難得的元旦連假 來到薰衣草森林的最心力作！！【心之芳庭】 其實上次Malu已經抽空去探訪過明德店，但是明德店給我的感覺有一些些失望 裡面主建築物我個人覺得有點普通 所以這次來心之芳庭的時候，心裡面其實有點擔心不如預期 幸好在轉進台中國際高爾夫球場後，望見大批的車輛停滿了停車場 遠方矗立的這種白色高雅建築就抓住了我的眼光 心想，這次總算又是一個薰衣草森林的代表作了！
一路從飯店拉車到十和田湖大約要三個小時，中間只有停靠一個休息站 到了十和田湖之後，在細雨中欣賞湖景風光和乙女像 在附近用完餐後就要開始這次日本東北行的最主要行程─奧入瀨溪大健走了~ 大家跟著Malu一起來欣賞一下這條最夯的賞楓祕境─奧之細道吧!
給大家個小提醒 森之風的男女湯可是會互換的 所以不要傻傻的分不清楚，想說晚上在左邊，隔天一早想再泡湯就沒看仔細往左邊去，可是會引起大尖叫的！！ 據說是在凌晨三四點的時候就會將男女湯給換過來，讓男女旅客都能看到不一樣的風景～大家來泡湯的時候要注意一下喔
Malu很喜歡宜蘭廣闊的視野 彷彿地平線就該是這樣 而不是只有一堆高樓大廈遮去我大半的天際線 對我來說 麗野是一個能夠真正放鬆心情，獨擁自然美景的好民宿 更加上老闆和老闆娘的熱情招呼，關心我有沒有好好去玩 以及充滿媽媽味道的台式早餐 加上如此平易近人的價格 我怎麼能不大力的推薦一下呢？
Yestoday整體採用大地色和綠色系 讓整個空間自然、舒服 是個喝咖啡的好地方 一天的開始，來到這裡享用一頓豐盛的早午餐 一定會讓一天有個好心情！
鼎王的湯頭有兩種，一種是特有的麻辣湯頭，另外一種則是東北酸菜鍋 這次Malu為了同時享有兩種口味，選了鴛鴦鍋 湯底一人90元，鴛鴦鍋則要另加150元（好像是一人50元） 麻辣湯頭是用數十種的中藥和食材提味燉煮，除了麻辣之外，湯頭本身的溫醇濃香就遠超過一般湯頭的滋味 東北酸菜鍋口感特殊，酸味竟然有部份來自天然果醋，輕盈的口感緩和了麻辣湯頭的強烈，剛好成為絕配
首先就是這道【沙爹乾炒牛河】 來到香港，我就一直很想來吃吃道地的乾炒牛河 而說實在的，也真的沒讓我失望，有香港特有的重口味 份量同樣十足 沙爹雖然就是我們說得沙茶，不過在味道上我覺得還是有一點不同 乾炒牛河是廣東菜的一種，現在也是香港茶餐廳必備菜色 其實也就是豆芽菜、牛肉和河粉一起炒 因為牛河薄又易碎，所以炒的時候講究鑊氣之餘，手上工夫更重要，必須精準控制手勁 所以一家店的師父好壞從這道菜就能測試吃來 就像我們用炒飯測試師父功力一樣
Malu這次來天空之城 算是少數景觀餐廳的餐點還可以的 雖燃沒能吃古堡的高價餐廳 但鳥VS.人的下午茶倒是很讓我驚喜 餐點本身並不複雜或困難 可是每道餐點都能用心的製作，從擺盤到食物本身的味道都有一定的水準 花兩三百元吃個下午茶 享用一望無際的環繞山景、遠眺鯉魚潭的綠水藍天、身處夢幻童話的古堡、更能欣賞石頭與金屬的藝術創作 這樣的價格，也算是物超所值了
真正的重頭戲在八點才開始 也就是名列世界第一的最漂亮夜景【維多利亞港】的【幻彩詠香江】 這可是世界最大型的燈光音樂表演 每天晚上集結港島和九龍四十四個建築物互動，如果在一些特別節日還會有煙火秀哩 最好的觀賞位置除了Malu所在的尖沙咀岸邊 灣仔金紫荊廣場和觀光渡輪上都是絕佳地點，據說太平山上也能看到不一樣的風味 仔細看，港島上的摩天大樓們爭奇鬥妍 有的過高整個衝進了雲端中 光線都不知道打哪兒去了，我想，應該在萬里無雲的好天氣時，又會有另外一種不同的風貌吧
這座城堡有個特別的地方 她的牆壁鑲著一顆顆的石頭，別具風味 和漫步雲端充滿浪漫的王子公主感覺有些不同 天空之城相較之下 多了些天馬行空的想像力 加上這個名字，還真以為是從宮崎駿動畫中走出來的夢幻之城
八錢是他的另一個代表作品 同樣經典的清水混擬土構材 但更大膽的是 在這個寸土寸金的城市中，不但將餐廳內縮，在門口以框架型塑一個開放的空間 內部非方方正正的格局，正是他延續自宅設計的風格 已經內縮的餐廳範圍，又再犧牲左半邊的空間 設計成為Z字形的長廊走道，室內空間奢侈的把大多數的範圍都讓給了【空白】 在這裡用餐不會感覺到擁擠，反而有些空曠，像是在大自然中取用餐點一樣 而結合了空間、水、植物與陽光的建物 成為公益路上最大膽的建築藝術
在南庄的香草鋪子，遇到假日同樣是人山人海 大家擠在這個小庭院中找尋最美麗的畫面 也許能夠偷學點擺設的角度和方法 帶回去好好佈置一下自己的小花園
原本的黃大仙祠正在擴建中，很可惜不能參觀 據說建築除了依照傳統中國寺廟的規格 還按五行屬性來搭配 是很道家的設計 隔壁的三聖堂則是供奉呂洞賓、觀音和關公 香火鼎盛的地步是現場的工作人員不斷的把香給收走，卻還是不斷的填滿
據說BAFA的咖啡專業程度在台中市已經小有名氣 不少人都來這邊學技術 Malu自從去了一次之後，接連連續去了三天 發現她們的好服務可不是單一個人 而是整間店的每個員工都有這樣的熱忱 不管是工讀生、員工還是老闆 都能夠認真詳細的解說咖啡的知識 店內雖然很小，卻一點也沒有壓迫的擁擠感覺 反而一進到店裡就有種放鬆、舒適的愉悅心情
吃了烤鴨飯才真正體會到香港人的食量有多大 從第一天開始就發現大家點出來一份的東西都是我吃不完得份量！！ 烤鴨飯端上來一看，飯鋪的滿滿的 兩個人吃都還吃不完，可是旁邊的女生還是照樣不客氣的快速喀完 更特別的地方是，在台灣的燒臘店都是有配菜的 但原來道地的燒臘店是根本沒有放配菜 整大盤的白飯加上烤鴨、淋上醬汁，就是這麼純粹的好滋味！！
雖然山行玫瑰的餐Malu沒有特別推薦 不過山行玫瑰獨特的風格卻是別處少有 沒有商業氣息或是太過匠氣的建築設計 一整個攤開來的圍繞著山腰 純粹是為了一攬美好的景色而建 在這裡雖然也有個小小的紀念品館，但和薰衣草森林不同的是 這裡的天然景色才是最有價值的地方 加上裡裡外外種植了各式各樣的花草 就像是一個大花園般
檀香未及咖啡香 島國今成蛋撻國 第二天是Malu的香港美食行程 早上在仁民飯店簡單用了早餐之後 立刻就前往灣仔吃第二份早餐 這間是以咖啡和奶茶聞名的經典早餐店【檀島咖啡】
上次Malu去台北開會 找了這間位在中正紀念堂的新尚旅店 之前在台北旅館節的時候就已經稍微介紹過這個系列的旅館 以前在工作也接洽過他們家的戴董 當時就覺得他們的旅館概念很時尚 他們有四間不同系列 喜瑞飯店是白色系的、新驛是橘色的、新尚則是黑白色系 而我最有興趣的丹迪也走白色系，但是有很多設計師的獨特創作 價錢方面應該是喜瑞最貴、丹迪大概也要兩三千、新尚大概一兩千就可以 最便宜的應該是新驛，還有1200的單人房
話說阿振肉包可是要追溯到日據時代喔 從原本的振味珍餅鋪傳承下來，已經到了第八代了 阿振肉包維持傳統的做法 現做現蒸 包子吃起來外皮鬆軟、內陷則是鮮肉湯汁隨著熱氣在口中散開 也許就是因為這股對傳統的執著 濃厚的人情味讓這裡的包子也特別好吃吧
這次那個店員就只願意讓我點10吋的 說那個尺寸的只有外帶才有 肯～我只有一個人，是覺得我其實是大胃王是嗎？？？ 結果我剩下整整半個，還花了四百多元（我還不是要外帶？？） 一點都不貼心阿 是告訴我以後一個人千萬不要來這裡吃東西嗎？
其實Malu在前年底曾經吃過一次 自從那次之後我就對勝博殿的豬排念念不忘 當時吃的人氣套餐現在似乎沒有了（有超大炸蚵仔） 不過那時候的超厚豬排和高麗菜絲真的讓我吃一次就上癮了
吧台裡面有一個看起來相當專業的廚師 難怪料理都會這麼用心 所有的醬料都一一重新調製 連炒蛋和歐姆雷特都有霸國美味的質感，軟嫩香熟、火候適中 至少在目前的Malu排行榜裡面 算是早午餐的第一名阿
經過連日來的考慮之後 最後終於拍版定案～malu訂了這間仁民飯店（HOTEL JEN）的房間 飯店官網http://www.hoteljen.com/home/zh-hant 地點應該是在西環，離中環和機場也都不算遠（圖片都是摘自官網上的喔） 而且看起來應該就在香港大學的附近哩
目覚まし 指的是「早晨甦醒，舒服的張開眼睛」的意思 還挺適合提供早午餐的他們 店長是個挺帥的有為青年啦，我想應該有不少少女們是衝著他去的！
當地人採用Mascarpone cheese（馬斯卡彭起司）作為主要材料 再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素 將起司、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味，揉合於一身 甜和苦的和諧交響曲就是一個美味的提拉米蘇所應該達到的境界！
這道是西班牙海鮮飯（Paella）(NT.280) 也是Malu的最愛之一喔 一開始看到的時候想說平底鍋小小的，應該份量不多 結果三個人吃一份都還吃不完，飯的份量扎扎實實 西班牙海鮮燉飯是西班牙菜裡面最為人所熟知的一道菜 又稱作國寶飯 其中番紅花香料更是不能少的(在電影料理絕配裡面也有用到喔!) 烹煮過程經過炒、燴、燜三個步驟
