原本一嫂對於此趟吳哥行，最擔心的就是住宿飯店的品質， 在有了前兩天吳哥窟皇宮渡假村的美好經驗之後，對於今天將入住， 以低調奢華聞名的法式極簡風～和平飯店，心中更是充滿了期待。
中央市場在傳統市場Old Market附近，亦是暹粒最熱鬧的地區之一，市場是新建成的，以當地特色紀念品較多，雖然沒有舊市場那麼便宜，但環境乾淨。柬埔寨的特產以銀器、紡織、木雕和石刻品著稱，柬埔寨沒有所謂的藝品店，如果想買些具有民族特色的藝品，新建成的中央市場內琳瑯滿目的商品一定可以滿足你的需要。
出發前，我曾經比較過其他旅行社的行程安排，幾乎是大同小異，唯一的差別大概就是下榻旅館及餐食的不同。或許這一趟「吳哥圓夢 - 法式和平風情五日」的團費比起一般的行程較貴，但心想一輩子大概只有一次機會造訪吳哥窟，而且在處於較落後的柬埔寨國家境內，若是沒有選擇一間較精緻的渡假飯店，可能將會留下一個令人失望的遺憾。
