這間2005年7月開幕，超五星級的和平飯店， 低調奢華的法式極簡風格，已成為吳哥旅遊時住宿的代表之一， 更可說是暹粒市區，獨一無二的精品設計飯店指標。
結束了巴肯山的日落之旅，帶著疲憊以及汗臭， 準備享用我們在吳哥的第一頓晚餐， 導遊在車上還特別解釋著今天純粹是吃氣氛的法式晚餐， 有可能會讓大家吃不飽，希望團員們能夠見諒， 剛聽到這些說明時，想說花了比其他團要來的貴的費用， 卻有可能吃不飽，還真有點不太開心， 但想到至少導遊有事先告知，讓我們有個心理準備， 就這樣帶著有可能因為吃不飽，而從吃氣氛變成吃到『氣憤』的心情， 來到了今日晚餐的地方～和平飯店HOTEL DE LA PAIX。
