Malu上個月底經過小草的好康倒相報，得知有這個媲美大堡礁保育員的超優質工作機會 立刻報名參加！ 經過一個月的投票激烈競爭之後，Malu通過初選 在昨天和其他入選者前往苗栗同心園民宿參加決選 再次廝殺之後，Malu終於僥倖略勝其他選手一點點，榮獲成為苗栗民宿代言人的機會！
風災、新流感、陸客抵制南台灣，加上學校開學，多種不利觀光的因素匯集，讓不是八八水災災區的關仔嶺、高雄、東港、墾丁、四重溪等南台灣旅遊區域也變成「觀光災區」。屏東縣旅館公會理事長張榮南說，現在南部的旅遊業者「只剩一口氣」。
每次到南庄都覺得有那麼些不同 變得更加的觀光化或是商業化 但那些老地方、老店家、老朋友仍然屹立不搖 也撐起了這陳年老味道的根基
所謂「上有天堂、下有蘇杭」，江南一詞之所謂許多城市爭相比擬，我認為已經超出了江南所真實代表的意涵，而是一種形而上的自我期許，可以說江南，代表著中國人對於美好生活的無限嚮往，因為自古以來，江南一直是魚米之鄉，是中國經濟最為繁榮富庶的地區…
時至今日，只要躲在江南一些知名的知名水鄉古鎮之中，仍可感受到一種強烈時光倒流的感受，流水潺潺於前，寧靜的午後，慵懶的坐在窗邊，泡上一杯茶，閱讀著一本書，時光彷彿停止不動，真可謂人生一大享受，如果此時天空下起一點小雨，那更是詩情畫意…
曲阜，這個地名看似遙遠，卻是我們從小的接受所謂儒家思想、孔孟學說的發源地，他就是孔子的故鄉，同時也是殷商的故都，以及春秋戰國時代齊國、魯國的重要根據地，曾經是周公的封地，魯國時期更是曲阜的黃金時期，經過了如此漫長且悠久的歷史文明，曲阜有東方耶路撒冷之稱，因為後人紀念至聖先師孔子所建立的孔府、孔廟與孔林，成為了世界文化遺產之一…
根據史書記載，曲阜這個名稱是因為「曲阜在魯城中，委曲長七、八里」，在周朝時是除了首都鎬京之外，最發達的城市，後來孔子開始聚眾講學，曲阜更成為全國的教育重鎮，在孔廟之中仍保留著當年孔子講學的杏壇，供後人到此想像追憶當年孔子三千門徒公開講學的勝景…
大樓的前身叫做莊士敦樓，建於1843年（算算要160多年了） 中間易手多次，一直到1915年才由法國外方傳到會買下，由Leigh & Orange建築師事務所設計，也就是現在看到的模樣了 二次大戰也同樣被日軍佔用過，當作憲兵總部使用 這棟新古典主義風格的建築，有個圓頂的小教堂喔，整個大樓都是用花崗石和紅磚蓋成，超有氣勢的！
蓮香樓的茶之所以優，是因為他們維持了老傳統 用小茶盅泡茶葉奉茶、份量不多，目的就是為了保持水溫 貫徹廣州人【水滾茶靚、一盅兩件】的飲茶文化 所以～想體驗老香港的飲茶，來這裡吃過一回就能有深刻的體會啦
經過連日來的考慮之後 最後終於拍版定案～malu訂了這間仁民飯店（HOTEL JEN）的房間 飯店官網http://www.hoteljen.com/home/zh-hant 地點應該是在西環，離中環和機場也都不算遠（圖片都是摘自官網上的喔） 而且看起來應該就在香港大學的附近哩
聚奎居保留了三合院的格局 本身是兩層樓的洋房 而兩側護龍則是磚造的平房 山頭上的花紋和外樓的女兒牆都很漂亮，木門也有用了當時流行的art deco形式 前方院中還有個如意水池 加上融合了巴洛克的圓形廊柱，讓這座中西合璧的氣派豪宅充滿了藝術魅力啊！
△薰衣草是種很浪漫的花。代表的花語是：等待愛情 Malu一直期待能夠去普羅旺斯看看那聞名遐邇的薰衣草田 不然如果能去北海道富良野看一次傳說中紫色地毯般薰衣草田的話應該也很幸福阿！ 然而 九族文化村的薰衣草花季，其實不是像Malu想像中的花海一般 那種大片大片的一望無際 而是遍佈在歐洲花園的各個角落與走道 雖沒有那種震懾人心的開闊景象 但也是能夠讓人細細欣賞的精緻畫面了
話說這個地方還真是難找 本來看到在春安路，想說就在附近，可以順路去看看 結果趁著Malu慢跑的時間去尋找一下 卻連著找了兩次都沒發現這個傳說中的彩繪眷村 一直到第三次～才終於發現巷弄中的巷弄，一個只有一台機車寬的入口，出現了色彩豐富的異想世界
Häagen-Dazs！ 這可是OL的最愛甜品之一阿
漫步。雲端位在苗栗三義與大湖中間 因為群山環繞 所以陽光能夠照耀的時間相對的較短 趁著暖冬的中午上山，在草坪曬曬冬天的太陽其實是很享受的
流浪在高雄有種特別溫暖的感覺 一方面是陽光帶來的高溫 一方面是南部地區的熱情 讓被台北冰凍的心又活絡了起來
這個時節到大雪山林道(Dasyue Mt. Forestry Road)真的是要早一點出門，理由不是怕塞車，而是路邊的楓葉美得令人手中的相機怎麼樣都停不下來，隨隨便便一個山路轉彎，就是一個美景，沒有車子和遊客的時候，靜靜地聽著森林的聲音，林間襯托著的鳥叫，就是一場最頂級的盛宴．
鞍馬山莊是農委會林務局東勢林區管理處所管理的大雪山，八仙山，武陵農場和合歡山森林遊樂區其中位於大雪山森林遊樂區內的住宿山莊 ，自從去Yosemite住過裏頭的lodge後，我們就超愛住在森林公園或國家公園裏面，理由無他，在一天開心的玩耍後，能睡在國家公園裏和森林裏的動物們一起入眠，是一件多麼奢侈豪華的享受啊～～～
去年的秋天，也不知在瞎忙啥，居然忘了杭菊開的時候，相隔了一年，銅鑼的杭菊季似乎沒有之前的盛況，繞著花田走了一圈便能看出了所以然．
庭院裡種了一株名為『著我』的花，花如其名的確是蠻特別的名字，在早晨裡它會開出橘色的小花，襯在綠葉中甚是典雅好看，但可惜的是生命卻很短暫到了傍晚就會逐漸枯萎。春夏是它開花的旺季，花謝了結出黑色的果實卻不掉落，我將之剪下曬成乾燥花，插入瓶中感覺亦另有一番美感…...
彰化縣公教退休人員協會三十五人十月三十日出發到中國旅遊，因拒買蠶絲被，慘遭蘇州周姓地陪關在遊覽車上長達兩個半小時，部分團員想下車上廁所，還遭推打，甚至跌倒，團員昨天返台仍餘悸猶存，有人嚇到發抖，淚流滿面，控訴中國不人道的對待，要求馬英九「硬」起來，不要讓台灣人再被欺負、迫害！
"Can tourism ever be truly sustainable? I don't think so because of the way it is carried out," said Chris Thompson, head of responsible tourism at the Federation of Tourism Operators and a member of the partnership. "All we can do is mitigate it to make it as sustainable as possible.
午后閒瑕，看著院子裡長得紅通通的牛蕃茄還有青、紅小辣椒，想到兒子帶回家沾玉米片的墨式莎莎醬汁也是充滿蕃茄風味，就順手摘了自己家的番茄還有小辣椒調一瓶可拌生菜沙拉的沙拉醬，或是作為涼麵的調味醬，當然也可以沾玉米片來吃更是風味絕佳，用途多多蘇大姐的多用途莎莎醬，非常美味大家都可以試試看哦！..... (觀看全文...)...
自己做營養又便宜的牛排，一人份不到100元。
颱風前，循例去了一趟量販店，補充了些食材。滷了鍋五花肉之後，買來的一盒豆乾，還剩一半。想到很久沒有做炸醬備著，餓時，隨手下個麵條拌著吃，立可解飢。不過，冰箱裡沒有麵醬、辣豆瓣，也沒有竹筍，正想放棄這個念頭時，瞥見一旁擺著的廚易麻婆快炒醬。念頭一轉，試試麻婆炸醬吧！沒有竹筍，就拿冰箱裡現有的杏鮑菇代替，反正颱風天，在家嘗個鮮。..... 按照廚易麻婆快炒包裝上的說明，豬絞肉加上豆腐的食材重量為400g，使用麻婆快炒醬汁為70g。我這次為了麻婆炸醬食材備料約560g，仍使用70g的醬汁，味道上，當佐餐的菜餚足矣;但是，單獨拌麵的話，烹調時，醬汁得再下多些。 用廚易麻婆快炒，最棒的一件事，你不用考慮複雜的調味過程和味覺的平衡。辣豆瓣下了以後，鹽要補多少？辣椒要補多少？快起鍋了，才發現還沒有調芡汁，等調了芡汁，又要燒過頭了。諸此種種，你都無須再煩憂，一罐醬汁，就抵得了複雜的過程，也降低失敗率。 最後，畢竟這是為了多數人調製的風味料理醬汁。如若，你是平常外食，大辣、5辛的,在點餐時叮囑習慣的人，可以視你的口味，酌量加些花椒粉、乾辣椒等辛香調味，犒賞一下你的舌尖和嘴唇。
份量：四人份，三菜一湯的其中一道菜的份量。 材料： 豆乾：約180g；6片 杏鮑菇：約180g；1.5棵 絞肉：約200g 蒜頭：3瓣 青蔥：1根 水：約150ml；一碗八分滿的水 玄米油：適量 調味料：廚易麻婆快炒醬汁 70g（約1/3瓶，瓶側有標注液量） 材料準備： 一、豆乾平放水平橫向對半剖片後，攤開切長條，再切丁。 二、杏鮑菇切片後切長條，再切丁。 三、蒜頭拍開，去皮去頭，再切碎。 四、青蔥取青段，切蔥末。 做法： 一、在熱鍋中倒入適量玄米油。 二、待油溫升高後，將絞肉放入鍋中，炒至變色，再放入蒜頭翻炒至蒜香釋出。 三、倒入豆乾丁翻炒均勻（豆乾表面油亮油亮的樣子），再放入杏鮑菇丁翻炒均勻。 四、倒入一碗八分滿的水，待水滾後，加入廚易麻婆醬拌炒，收汁少許後起鍋。 五、最後再撒上蔥末，端盤上桌。要吃前再將蔥末拌入即可取食。
湖口老街的建築和之前在大溪看過的不太一樣 全都是紅磚建築 而且這條路真的就叫做湖口老街喔
這是一道很簡單又好吃的小菜，老公說簡直可以開店賣了。...
a從市場買滷好的牛腱一個或豬腱子一個 b小黃瓜兩條 c炒好的脆花生少許 d少許薑絲或蒜末(可有可無) e廚易麻婆醬少許 f香油少許 步驟﹕ 1滷好的豬腱子或牛腱切片 2小黃瓜拍一拍切成段 3將A,B,C加入F拌一拌 4再加入少許的廚易麻婆醬即可上桌囉 5家人一下子就吃光光了
入秋了，自己在家來上一鍋麻辣羊肉鍋，我的家鄉住彰化溪湖附近，所以對羊肉的烹調有一定的自信，利用颱風天做了一鍋麻婆羊肉火鍋，麻婆的味道和羊肉的絕妙組合，家人讚不絕口，完全沒有羊騷味，滿室芳香！...
兩人份材料﹕ 1.羊肉片半斤 2.老薑片少許 3.麻油少許 4.廚易麻婆醬1/3瓶 5.各種蔬菜盤少許 步驟﹕ 1.老薑片用麻油爆香 2.加入羊肉片炒一炒 3.加入廚易麻婆醬1/3瓶炒香 4.加入五碗水及少許鹽調味煮滾。 5.盛入電火鍋中，即可上桌了，加入各種蔬菜，非常好吃。 沾醬﹕ 廚易麻婆醬少許+麻婆肉醬+兩匙高湯即可
常去墾丁的就會知道，鹿角位在在《迪迪小吃》以前的位置旁邊 老闆和老闆娘是兩個念藝術大學出身的年輕人，室內的設計自己一手包 當天晚上Malu提著行李出走，衝著一樓的酒吧就住進去了
米飯不熟時怎麼辦？ 飯煮不熟時，不用擔心，只要加入少許酒（二至三湯匙的酒）拌勻蓋上蓋子再蒸 過，就問題了。或者加一些熱水用小火再煮一下，飯就可熟了喔！ 如何使蝦仁變脆 蝦仁要脆，可放入濃度高的鹽水中用手拌，約20分鐘後蝦仁變透明即可。 如何挑魚 挑魚要看魚腹、魚眼、魚鱗，魚腹不可凹陷、魚眼有光澤、魚鱗閃亮為上品。 如何蒸魚 蒸魚時，水要大滾、鍋蓋要緊密、以大火蒸，魚眼突出時就表示已經熟了。 魷魚肉這樣就不會變生硬喔！ 燙炒墨魚、魷魚時，在炒之前才可以加入醬油，能讓墨魚肉不會變生硬。 如何節能減碳對抗通膨，先從節省瓦斯的用量開始！ 事先將要烹調的配料準備好，再依照先炸、炒、煮的步驟烹煮，可節省瓦斯的用 量。
蛋殼清潔妙用 蛋殼以手捏碎放入果汁機中，加入水按下果汁機開關，將蛋殼與清水打勻，細緻如砂的蛋殼就可以有效的清除平時忽略的果汁機死角。 使用菜刀小秘訣 刀鈍了，可將鈍刀先放在鹽水中浸泡20分鐘，然後在磨刀石上磨，邊磨邊淋鹽 水，這樣既磨得快又可延長刀的使用壽命。 如何輕易分離蛋黃和蛋白 分離蛋黃和蛋白時，如果不小心使蛋黃破掉，流了一點到蛋白中，可以用一塊乾淨的濕棉布觸碰蛋黃，可以輕易地將蛋黃吸起。 如何將杏仁皮輕易的除去 要替杏仁去皮，可以將杏仁放入沸水中浸泡約3分鐘，杏仁皮可以輕易的除去。 如何防止湯表面結膜 奶油類的濃湯趁熱時在上面放一塊奶油，可以防止湯表面結膜。
這道菜也是我們家每張嘴的最愛之一，從燒菜的過程總是香噴噴，吃起來既開胃又下飯，是看似簡單卻口味很實在的家常菜；做這道菜要到地要好吃就是在爆香蒜薑末入絞肉爆香蒜薑末入絞肉的時候要同時放入辣椒醬和酒釀，還有加上廚易黑胡椒醬特別提味喔，最後用薄芡是要把每一層的味道給封住；才吃得出來魚香茄子具有層次感的美味。...
材料：茄子三條、絞肉少許、蔥薑蒜頭切末、酒釀少許、辣椒醬、廚易黑胡椒醬二大匙 作法：茄子切滾刀塊入油鍋先炸軟盛出；爆香蒜薑末入絞肉辣椒醬、酒釀、廚易黑胡椒醬，倒入炸軟之茄子拌炒，薄芡（太白粉）拌炒完成
這道菜也是我們家每張嘴的最愛之一，從燒菜的過程總是香噴噴，吃起來既開胃又下飯，是看似簡單卻口味很實在的家常菜；做這道菜要道地要好吃就是在爆香蒜薑末入絞肉爆香蒜薑末入絞肉的時候要同時放入辣椒醬和酒釀，還有加上廚易黑胡椒醬特別提味喔，最後用薄芡是要把每一層的味道給封住；才吃得出來魚香茄子具有層次感的美味。...
