《一碗麵》是我們經常光顧的店, 除小店子與我們家近在咫尺, 成就了地理上的方便外, 讓我們喜歡這裡的最大原因, 就是他們非常用心熬製湯頭, 配上每天新鮮手打的爽滑麵條與各式精肉、海鮮, 不難讓注重食物品質的我們一吃成主顧, 而這小店子近月搬家了, 但只是在星街 2 號搬到街尾的 33 號去, 其實新舖位置乃老闆的另一家法國料理 Olala 的分店前身, 現在只是見麵店生意非常好, 才打算作一點擴充, 把從前只有十六個座位的小店, 改成現在的二十四個座位, 至於風格上由從前帶點中國味的, 改成全店以白色為主, 桌子全舖上白桌布, 與經營法式料理時沒大分別。
而在食物選擇方面, 自開店以來也不斷在增強, 現在的餐牌已經由最早期的二十多款增至四十多款, 當中包括麵食、小食、甜品及飲品。
特別高興的是, 在我們上回到訪時, 當餐牌一打開 Ikumi 就笑了, 因為看到甜品欄上多了一款自家製的冰淇淋, 兩球為 HK$ 25, 可記得 Ikumi 在數月前寫第一篇《一碗麵》的食記時, 曾寫過他們的法式蘋果撻非常好吃, 唯感欠了一球香草冰淇淋相伴, 如店家願意多供應這項目, 我們多付點錢也非常願意, 結果在不久後, 老闆便開始在甜品項目上加了冰淇淋, 還要是充滿感情的自家製, 可惜當晚我們只是隨便的下樓吃宵夜, 沒帶照相機, 所以沒冰淇淋的照片可分享, 這個就等將來再補, 這回先貼我們在上週末到此享用的午餐。
