澳門真的很容易讓人驚奇，因為過去太多人以為它平淡無奇。 這也難怪，100塊錢澳門幣可以上當地五星級飯店大吃一頓高檔晚餐，在賭場卻只是幾秒鐘的輸贏，所以澳門人過去沒有花太多宣傳的力氣在他們的其他風物上，所以一提澳門，大家只想到賭場與大三巴，沒想到已經錯失了澳門的「歐洲感覺」這麼多年！ 是的，澳門不在歐洲，但是她真的很歐洲，而且是葡萄牙式的浪漫歐洲。
由於從事美食寫作與PEKOE食品雜貨鋪的經營工作，雖說多年來世界各經典產地頂級莊園裡各種稀世珍味看了、走了、嘗了無數；然回到家鄉來，同樣有機會一次又一次，接觸到認識到形形色色台灣食材食品、以及許許多多在這裡頭投注畢生智慧心血氣力追求極致的職人們……，著實不能不說，咱家台灣味兒，不僅一點不輸、甚至有以過之！
令我深深嘆服之餘，也於是由衷瞭然了，西班牙葡萄酒得能在全球化風潮全面吹襲、國際風格葡萄酒越發盛行的此刻，在鄰近的法國、義大利的強大光芒下，仍舊異軍突起，瞬時攫去全球無數酒饕們的注目眼光的原因……
和西班牙其他地方不大一樣，這兒，似乎是個端莊的寧靜的優雅的、帶著一點點衿持的城市呢……只是，一小時剎那一瞥，短暫緣會，誰知，這是否真的就是馬德里的真實面目真實表情 ……
