南瓜麵疙瘩。 夏威夷Pizza。 地址：南投縣埔里鎮愛蘭里梅村路267之1號。 電話：049-2919585。 經常客滿，需要先預約。
這個問題問得很好, 前幾天剛好也有人問我同樣的問題. 沒錯, 吃素仍是殺生 - 殺害植物的生命... 所以如果本意是不殺生, 比較精確的說法是, 吃素是為了不傷害動物, 不讓動物受苦.
平常浚平在家吃飯都不會很快，不過梅門的料理可能蠻對他的胃口的，所以他當天吃的還蠻快的，也把湯和水果都很高興的吃完，梅門的料理跟一般全素餐廳的做法相同，無酒蛋五辛。梅門食堂算是一個縮小版的梅門客棧，餐點的價格在師大附近，應該算是非常的經濟實惠。
沒有成為素食者之前，我也吃過各種肉類及海鮮， 因為美味、習慣以及方便（畢竟大部份的餐廳都不是素食餐廳）。 在一段時間內，我已經開始思考到， 為了自己的享受、習慣及方便， 要讓動物受苦、犧牲生命，這是很不合理的一件事。 但我只是減少食用肉類，並沒有徹底斷除肉類的食用。 直到某一天，一位朋友的鼓勵之下， 「可以先嘗試吃素一個禮拜看看啊」。 我試了一個禮拜，發現沒有想像中的困難， 於是就持續到現在了（大約9年多了）。
蔬食生活追求的其實就是個「自然」而已。
針對素食者若沒注意，較易缺乏的營養素，整理如下。 黃豆製品包括：豆漿、豆腐、豆干、豆皮。 核果包含：花生、杏仁、芝麻。 完全蛋白質的組合：「豆類」＋「米／麥／玉米」。例如：「豆漿」＋「全麥饅頭／全麥吐司」。「黃豆製品」＋「糙米飯」。
其實台視熱線追蹤的節目錄影(大約是六月來的)已經有一陣子，之前因為原本信義路店面的房東要出售房屋，加上陳媽媽在大病初癒之後，治療的中醫師也建議他得遠離爐火，我和她也想休息一陣子，我們兩個討論之後就先把店面停下來。 陳媽媽也想多把自己對中醫的知識充實一下，想要重回校園，之後才能靠著更多的醫藥、食療及氣功等知識多去幫忙跟他一樣罹患重病的人。
21世紀生活在台灣的素食者是很幸福的，有太多各式各樣各國風味的選擇。 如果你對於素食的印象仍停留在傳統的素雞素鴨，你就落伍了。 以下餐廳是Murphy特別推薦：
人的慾望有很多種，很多慾望甚至很難察覺，素食一開始最好的功課就是觀察對葷食的慾望。這種慾望可以分的很細，有些人可以不吃肉，卻忍不住魚露入菜的鮮味；或是吃素好久了，聞到炸雞排還是會流口水。這裡並沒有對或錯的批判，而是要觀察自己，味覺上的慾望為何這麼強烈？由此去觀測它，就更容易察覺自己在其他方面的慾望，你會感覺到內心的拉扯，再學習理性的判斷，當然，你也可以決定去吃或不吃，並且去感受兩者行為中的心境變化。藉此，生活中有一些不必要的慾望就可以輕易被發現，並且觀察它...
泡菜有多種的作法，尤其是韓式，材料多，步驟更是繁瑣，偶然在超市看到了一瓶好料「廚易私房高湯」，看它的內容是作韓式泡菜的醬料，我買了它準備在家作作看，想不到挺簡單的，將醬料倒出少許加入事先洗淨鹽漬過的蔬菜拌勻，覺得味道還不錯，上班族們想要快速的料理也可試試喔！多作一些放冷藏隨時興起拿來作泡菜鍋湯底很方便。 (觀看全文...)...
小弟之前介紹的好書In Defense of Food，上個月初正好出版了中譯本《食物無罪：揭穿營養學神話，找回吃的樂趣！》。關於到底要吃什麼，該怎麼吃，在美國可是非常大的問題。在 Amazon.com的百大暢銷書排行榜中，和吃的問題有關的書（非食譜），就多達九本（上個月曾有一度多達15本哦）！其中之一The China Study兩年前就有了中譯本《救命飲食》（呂奕欣、倪婉君譯，柿子文化出版）。不管您有否有時間或閒情去一讀《救命飲食》，我想書中要傳達的訊息是正確且清晰的，也就是健康的飲食應該是以素食為主的。
去年朋友教做紫蘇梅，一甕子的梅子及汁液聞起來真會生津解渴，泡點梅汁放入冰箱當飲料，又可預防痛風，梅子也可加入菜餚一起燜煮，另有一翻滋味。市面上的小番茄品種很多有時候買到的外皮較硬，去了皮泡入梅汁放入冰 箱當水果可幫助消化喔！ (觀看全文...)...
光是每天跟同事討論午餐吃什麼，想到最後就會放棄，就吃7-11的麵包拉~ 前陣子在附近亂走，才發現陳媽媽素滷味實在太近了，不過來對不起自己。 ★素食滷味_四樣 $100 蔬果滷味真的比較健康 海帶、小豆干、黃秋葵...沒有油膩的滷汁，養生的蔬果湯頭，少見的清爽。 加一點辣，更好吃！
梅門的李鳳山師父很久以前每到一處就會買各地的泡麵來試吃，很多梅門的弟子剛開始也覺得很奇怪，師父不是希望大家要養生嗎？怎麼會常常在試吃不健康的泡麵呢？直到近幾年才揭開謎團，師父說早年他受特訓時，就已經吃素，山上不方便吃素時，都是吃泡麵，他也了解有些時候，為了方便，很多人不得不吃泡麵。 師父為了大家的方便，才特地廣試各家食材，目的是要做一道真正養生又好吃的素食泡麵，為了知道各家的口味，他才搜集市面上各家的口味，希望做出養生又方便的泡麵給大家。
吃起來的感覺，梅門泡麵雖然還是比不上現做的客棧蕃茄麵，但是已有七八分的神韻，剛拿起來麵碗蓋時也有比較濃郁的感覺，麵身因為是採用素拉麵的麵身，沒有油炸要比一般泡麵多放個 2分鐘。現在推出的口味有蕃茄麵(每包40元)和炸醬麵(每包30元)兩種口味，兩種都是全素無奶蛋，一般是以 5 包一袋販售。
日前各大平面和電視媒體(06/14)都以頭條來處理調查局在台北縣市查素食，結果五成以上含葷食的新聞，當時錯誤報導的新聞中，31件抽檢，17件含葷，還有2件含葷食比例超過 20%的產品。報導中沒有明確的指出是何處何家的產品。 隔天我從網路上，找到的新聞也都沒有廠商的名稱，似乎調查局並不想公佈，於是似乎市面的素食加工品，都被消費者貼上了可能是葷食的標籤。 調查局在媒體吵的最沸騰的隔日，於(06/15)發佈了澄清稿
31x 17% = 5 件，原來第一位誤報的記者，可能因為資料說明不清楚，把 % 漏看，結果創造了近日關於素食的最大烏龍新聞，各家媒體為了避免獨漏頭條，一再轉載，反而讓這個錯誤一直延續下去。
豐富的膳食纖維，含有多醣體的成分，不僅可預防血栓降低血脂肪，與電腦朝夕相處的朋友們可要多吃喔！對放射性的損傷有保護作用呢！ (觀看全文...)
幾天前老友家中聚餐一位摯友長年茹素，正想不出作些什麼素菜來招待好友 ~~~~ 此時靈機ㄧ動反正家裡材料現成 就弄了兩盤美美的飯糰及紅燒豆腐 ，友人吃的津津有味開心極了，其他的葷食朋友每人就加一份照燒雞排囉！ 只要造型可愛視覺就不同小朋友也會喜歡哦！ 你也可以做外食餐盒再搭配點水果，營養，健康！ 菜飯之前有介紹作法可參閱http://blog.yam.com/s577157/article/18145363 紅豆飯：糯米二杯、紅豆一杯、洗淨泡水半天濾乾、加入二杯水（量杯）入電鍋蒸熟拌勻，鹹甜可隨意灑上糖粉芝蔴或鰹魚香鬆既成。
如果你能和我一樣有這樣「願意承受一切病痛而不逃避」的想法，相信你一定會過的愈來愈好。也就能完成我們這一生最重要的課題：超脫生死輪迴。要做到真的不難，難在克服自己的懦弱，以為逃避就可以解脫的幼稚想法，難在我們的妄想、執著與偏見，希望我們都能順利的考過這一題。
把現在當成是人生的最後一刻，你會想要做什麼？把自己當成是癌症病人，並非是幻想，而是去學習，如何把握得之不易的生命最後一刻，並且以慈悲、感恩、懺悔及祝福的心為前提，完成自己生命中的理想。
在台灣，素食餐館的種類已經發展到非常多樣的程度，有注重健康的，也有注重口味的；有小吃式的，也有套餐式的；有中式、日式、泰式、法式、美式等等，可以說是一應俱全。 [入門版] 給定某個地區，如何找出存在哪些素食餐館？ [進階版] 健康層面的方便性
看著手中正在清洗的盤子，上面印著的是「花開富貴」。再也熟悉不過的文字，吸引我注意的不是因為它的文字，而是因為它的圖案不是用牡丹花，卻是用康乃馨和波斯菊。讓我多日思索我該如何下筆頓時茅塞頓開，因為它，讓我回想到我與母親。
人，心，最遠的距離，是從知道到做到，通常等到明白的時候都是來不及了,徒留遺憾與悔恨。但是，最重要的是我們都還活著。既然我們都活著，就該讓這些都變成我們努力的目標與動力，讓這些遺憾從此不會再繼續發生了，讓全世界的人都能健康，快樂與幸福。
今天跟往常一樣 ,下班了就到店裡幫忙 ,中午原本就知道陳媽媽有買一些素的燉品如薑母鴨、羊肉爐，等到了店裡，才知道原來陳媽媽準備在立冬的前後這幾天，把關西煮原本採用的蔬果高湯，再加添中藥，變成藥膳補品，跟以往一樣，清湯還是免費。
我自己吃過的感覺，因為跟蔬果湯底配合，中藥味不重，連我這個不喜歡喝中藥湯的人都可以接受的口味，歡迎大家蒞臨時，可以喝喝這個補品。
我之前逛就通化街夜市就有看過陳媽媽素滷味，但都肚子飽飽所以沒特別去品嚐， 後來到他们店裡坐坐，看到很多媒體報導，很驚訝連吃肉的朋友都說棒！ 我就很好奇到底有多棒？讓吃葷的朋友都說讚!
這個陳媽媽真的很用心，她在設計滷味初期就是希望給沒有吃素的客群， 讓素食不是只給吃素的朋友，大家能來一起吃健康並美味的蔬食ㄛ~ 我覺得她這份用心很另我感動，以下是陳媽媽素滷味的介紹，後面是陳媽媽的觀念想法來源。
英格麗淚流滿面的抱起氣若游絲的小豬，餵牠喝水；牠發出了似乎在感激的聲音。她感受到牠強烈的求生意志，於是火速送牠就醫。 一陣奔忙後，英格麗開著車返家，一路上，她思索著晚餐要吃些什麼。她想著冰箱裡還有的食物──一些豬排。對，就吃豬排吧。 突然間，彷彿電光一閃‧霹來一記重重的當頭棒喝，從來沒有過這麼痛的覺悟。是啊，才剛憤怒的救回一隻受虐的小豬，怎一回頭，就想到要吃豬排？難道說另一隻死於非命的豬就沒受過苦？她這麼拼命的為農場小豬的存活而努力，又怎麼能對另一隻死無全屍的豬不覺悲憫？
午后一家人聚在一起聊天，想到先生前些時候買的錫蘭紅茶味道很好，隨性沖泡了一壷，並準備了一些簡單的茶點，算是家庭的tea time時光。還記得之前蘇大姐介紹過的莎莎醬嗎？用很簡單的蘇打餅乾，淋上莎莎醬可是很美味的小點心，配上美美的擺飾讓視覺、味覺都是一種享受喔！…… (觀看全文...)...
近來發現不肖出版業者:名田文化有限公司,盜用本人部落格內容,做為網路搜尋連結販賣食譜書的網址說明,混淆視聽:本人並非該系列書作者也與名田出版無關,身為出版業者卻做這種不道德侵權行為,混淆視聽,本人將採取法律行動也將公佈該出版社給各大入口網站 以下為侵權網址: 蘇式家常菜 菜蘇大姐の花園廚房:置頂文-蘇大姐上海式家常菜- yam天空部落 ... 吃頓飯都會有些小壓力， 蘇大姐常和喜愛上海式家常菜的朋友分享作法，有空在家裡也可以很簡單就做些好 ... www.mtros.com/108664.htm - 類似網頁 - 加入筆記本 川式家常菜 蘇大姐上海式家常菜(1) · 玄米油什錦素烤麩(1) · 蘇大姐江浙家常菜-酥黃豆(1) · 蘇 大姐江浙家常菜-咖哩油豆腐粉絲(1) · 蘇大姐江浙家常菜-蔥燒子排(1) . ... www.mtros.com/108665.htm - 類似網頁 - 加入筆記本
雪菜百頁是江浙菜中非常典型的家常菜，做法簡單也很好吃，是道清爽不油膩的素菜，也是很多江浙菜館點菜率相當高的小菜.... (觀看全文...)
上班族匆匆忙忙，一道簡易快速好吃的改良式江浙菜飯，搭配一道湯品就能夠滿足全家的口味，對於素食、減肥者也是很健康的主食喔 (觀看全文...)
動物到底犯了什麼罪七天就要判死刑！？ 只因為這是個人類建構的世界？ 那人類世界不是有法治的嗎！？ 動物們天真無邪、且毫無害人之心， 何以被收容所抓到後就要在七天內判處死刑！？ 那這些狗狗貓貓們底犯了什麼罪？ 為什麼這麼沒有人性地急著把他們處死！？ 就只為了『城市景觀』？ 就只為了『眼不見為淨』？
動物到底犯了什麼罪七天就要判死刑！？ 只因為這是個人類建構的世界？ 那這些狗狗貓貓們底犯了什麼罪？ 就只為了『城市景觀』？ 就只為了『眼不見為淨』？
蔥燒子排是我們家客人必點的菜色，經常都會讓好友們意猶未盡還會不停的問我怎麼燒才會這麼好吃，說實在的也很簡單重點就是五花小排要先用醬油、蔥段和酒醃過之後還要入油鍋微炸再紅燒，還有一定要加入冰糖提味和收汁，只要這幾個步驟有做好就可以做出很好吃很入味的蔥燒子排。.... (觀看全文...)...
訂閱