光是每天跟同事討論午餐吃什麼，想到最後就會放棄，就吃7-11的麵包拉~ 前陣子在附近亂走，才發現陳媽媽素滷味實在太近了，不過來對不起自己。 ★素食滷味_四樣 $100 蔬果滷味真的比較健康 海帶、小豆干、黃秋葵...沒有油膩的滷汁，養生的蔬果湯頭，少見的清爽。 加一點辣，更好吃！
把現在當成是人生的最後一刻，你會想要做什麼？把自己當成是癌症病人，並非是幻想，而是去學習，如何把握得之不易的生命最後一刻，並且以慈悲、感恩、懺悔及祝福的心為前提，完成自己生命中的理想。
看著手中正在清洗的盤子，上面印著的是「花開富貴」。再也熟悉不過的文字，吸引我注意的不是因為它的文字，而是因為它的圖案不是用牡丹花，卻是用康乃馨和波斯菊。讓我多日思索我該如何下筆頓時茅塞頓開，因為它，讓我回想到我與母親。
人，心，最遠的距離，是從知道到做到，通常等到明白的時候都是來不及了,徒留遺憾與悔恨。但是，最重要的是我們都還活著。既然我們都活著，就該讓這些都變成我們努力的目標與動力，讓這些遺憾從此不會再繼續發生了，讓全世界的人都能健康，快樂與幸福。
今天跟往常一樣 ,下班了就到店裡幫忙 ,中午原本就知道陳媽媽有買一些素的燉品如薑母鴨、羊肉爐，等到了店裡，才知道原來陳媽媽準備在立冬的前後這幾天，把關西煮原本採用的蔬果高湯，再加添中藥，變成藥膳補品，跟以往一樣，清湯還是免費。
我自己吃過的感覺，因為跟蔬果湯底配合，中藥味不重，連我這個不喜歡喝中藥湯的人都可以接受的口味，歡迎大家蒞臨時，可以喝喝這個補品。
我之前逛就通化街夜市就有看過陳媽媽素滷味，但都肚子飽飽所以沒特別去品嚐， 後來到他们店裡坐坐，看到很多媒體報導，很驚訝連吃肉的朋友都說棒！ 我就很好奇到底有多棒？讓吃葷的朋友都說讚!
這個陳媽媽真的很用心，她在設計滷味初期就是希望給沒有吃素的客群， 讓素食不是只給吃素的朋友，大家能來一起吃健康並美味的蔬食ㄛ~ 我覺得她這份用心很另我感動，以下是陳媽媽素滷味的介紹，後面是陳媽媽的觀念想法來源。
透過推廣素食的過程，她的病情漸漸好轉到像正常人，卡債也慢慢清償。我雖不知道素食是否真有神奇的力量治病養生，但透過這個故事，卻覺得「有志者事竟成」這句話，真是一點不假。
璐璐平素愛藥膳滋味，不過因為對某些中藥材過敏，吃滷味當然也會因身體反應，而必須作出選擇。可是陳媽媽素滷味不寒不燥(因她本身研習中醫，有檢考執照)，純以多種季節蔬果提煉的湯汁跟藥材精燉，使各種素料、蔬菜、蒟蒻與根莖類蔬菜入鍋冶練一番後，都能修成正果成為天之美祿。
陳媽媽本來在傳播業上班，結婚後跟丈夫開了一間餐廳，但誰知道訴求健康的點子並沒受到青睞，負了不少債務。後來重起爐灶在萬華擺攤賣滷味，不料竟受到很多人歡迎。而去年起搬到仁愛路設攤，未幾也培養出一群死忠的客戶。 現在，她們不但在臨江街做生意，於六張犁也開了加盟店。 原本是為了養病的緣故，更重視健康食品的製作，沒想到竟賣出好成績來，在雜誌跟電視都有人採訪她們的奮鬥過程。
素滷味口味不鹹，對我適合。而且香味很天然，是她們標榜的多種蔬果原味所致。有空可以品嘗看看，但可別忘了要加點兒辣，那可是點化美味的關鍵喔！
陳媽媽素滷味除了可在網路上買到，在台北市通化夜市裡也有實體店面可吃到，陳媽媽的滷味素料，或許與坊間看到的無異，直擊現場看陳媽媽製作，才發現美味關鍵就在於那一鍋滷汁，用了10幾種蔬菜水果熬煮，再與特調的中藥粉熬煮，滷料十分甘甜，而且不會有素料的豆腥味。
上週蘋果日報的記者聯絡陳媽媽，想要在網路上報導熱門的人氣網購媽媽味商品，週二在我們開店的前後，針對產品和我們的製作過程，採訪了陳媽媽，也針對產品進行攝影，過了幾天，蘋果日報的報導就刊載出來了，刊載於蘋果日報 2008年2月29日 週末美食特輯E13版。
