5月28日開幕的泡芙店, 試賣期間和朋友去嘗鮮, 為的是島田哲也主廚監製的泡芙 雖然島田哲也並非進駐而是採用技術轉移的方式被引進台灣, 能吃到日式名廚監製的經典泡芙, 讓同是日本引進的鬍子老爹泡芙多點競爭也是件好事
＊香草口味日式泡芙 這是我第一次聽到Beard Papa的泡芙，我一直以為是bread papa， 小熊說這是他吃過覺得最好吃的泡芙了，想跟我們分享。 剛好金獎背包裡有水果刀，來個斷面秀吧! 切開後，發現裡面有很多香草籽，我想這就是美好味道的根源， 自然的香草味道很淡，也很樸實，比起香精真是好太多了，
