半農半X體驗營

引述 :『兩天的假期，平常一定會在家裡的庭院中修剪自己種植的花草，享受一下專屬自己的小小綠意，但正逢颱風天出不了門，隨性就用了很簡單的素材做了一些家裡的佈置，打發一下時間… 簡單的長方形白色素盤上放上ㄧ支紫紅蘭花,配上ㄧ些碎石點綴,舖上草編桌墊感覺起來也有著素雅潔淨的美感..... (觀看全文...)... 』

引述 :『有一天發現買回來的地瓜在角落裡冒出了芽~~~我將它切下兩片放入玻璃盆中， 几天後它居然長出了姿態美妙，翠綠的葉子，看著它心中油然升起一股寧靜之美!!讚嘆生命的奇蹟， 我將它移入籃中拍下此照片與大家分享 ~~~~ (觀看全文...)... 』

引述 :『當觀光客搭著巴士沿著不該被修築的道路進入山區，住在原本應該是山坡水土保護區的三星級旅館裡，晚餐吃著高山菜園種出來的青菜，飯後再來杯高山茶加香甜的高山水果，真是好不愜意啊，但是等他們假期結束拍拍屁股走人後，微薄的錢被少數觀光業者賺走，但是代價卻是要由全民拿生命安全來買單，面對一切的惡果。』

引述 :『那麼，我相信有很多民眾一定不會再買任何含有奶精卻不標示奶精產地來源的食品，任何來自中國、香港製造的食品，任何曾經被公布為含有三聚氰胺廠商、店家的食品（金車企業生產的除外），任何路邊賣的珍珠奶茶、豆花、挫冰裡的布丁等等等等等。因為，我們不知道這些東西裡面是不是含有2.5PPM的三聚氰胺。』

引述 :『做好雪菜年糕的二大要訣：火候、調味，重點是在年糕入油鍋加少許水及調味燜軟的火候，才能燒出滋味豐富，口感平和的雪菜年糕；因為最近迷上玄米油的健康不油膩所以今天是第一次用玄米油來炒，沒想到特別能燒出上海式的雪菜年糕那種獨特的清淡卻有餘味的口感。..... 』

引述 :『肉怎麼滷最下飯？怎麼燉最入味？配方對了就對胃！尤其要做魯肉飯的肉更是重要否則就吃不出魯肉飯的滋味，我的秘訣是爆香後將肉放入電鍋蒸，不但可以省瓦斯，經驗不夠也不用擔心火候控制不好燒焦或不入味喔！ 』

引述 :『醬爆肉是很簡單的家常菜但只有這個做法是唯一能滿足挑嘴的家人，關鍵美味是在起鍋前要加上紹興酒把味道提出來，做法很簡單就是手法要俐落要快；我每次都會多炒一些可以下飯、下個麵條和著吃甚至配個饅頭來吃都會胃口大開，每次都被家裡挑剔的嘴給吃光光！ 』

引述 :『這道菜也是我們家每張嘴的最愛之一，從燒菜的過程總是香噴噴，吃起來既開胃又下飯，是看似簡單卻口味很實在的家常菜；做這道菜要到地要好吃就是在爆香蒜薑末入絞肉爆香蒜薑末入絞肉的時候要同時放入辣椒醬和酒釀，還有加上廚易黑胡椒醬特別提味喔，最後用薄芡是要把每一層的味道給封住；才吃得出來魚香茄子具有層次感的美味。... 』

引述 :『去快炒店最愛點黑胡椒雞柳了，但吃來吃去也會發現口味差不多但是就是不夠香，問題點就在黑胡椒上面，第一次用廚易黑胡椒醬是當作沾料就發現黑胡椒真的夠香，加上洋蔥用點玄米油快炒一下的香氣更是迷人，好的醬料沒有受熱就夠味的話熱炒起來更入味；廚易黑胡椒醬沒用完拿去冰箱冰之後再拿來炒菜味道更好喔！ 』

引述 :『去快炒店最愛點黑胡椒雞柳了，但吃來吃去也會發現口味差不多但是就是不夠香，問題點就在黑胡椒上面，第一次用廚易黑胡椒醬是當作沾料就發現黑胡椒真的夠香，加上洋蔥用點玄米油快炒一下的香氣更是迷人，好的醬料沒有受熱就夠味的話熱炒起來更入味；廚易黑胡椒醬沒用完拿去冰箱冰之後再拿來炒菜味道更好喔！ 』