http://www.hemidemi.com/bookmark/info/641632 40 Fri, 23 Apr 2010 14:57:31 +0800 http://www.hemidemi.com/image/bookmark/359/601447.png 100 75 hadass (海帶) 其實我比較想知道沾這個雞翅的那個清爽的塔塔醬要怎麼做... 因為乾吃那個水牛城雞翼，真的很上火呢 Fri, 22 Jun 2007 09:41:10 +0000 http://www.hemidemi.com/bookmark/info/641632#comment_91514 http://www.hemidemi.com/bookmark/info/641632#comment_91514 http://www.hemidemi.com/image/user/837/5957.png 60 60 sunnypie (SunnyPie（阿餅）) 塔塔醬很簡單 基本材料是美奶茲+醃的甜的酸黃瓜+調味用的鹽和胡椒 也有人再加上檸檬汁, 洋蔥, 黃芥茉醬, 甚至切碎的水煮蛋 詳細比例可以參考這個連結 有好幾個食譜 http://allrecipes.com/Search/Recipes.aspx?WithTerm=tartar+sauce blue cheese dip和塔塔醬tartar sauce不一樣 塔塔醬多半用來配魚肉料理(麥香魚裡的就是塔塔醬) blue cheese dip多半是用來沾洋芋片, 生菜棒(胡蘿蔔, 西洋芹)等 基本材料是奶油乳酪, 藍乳酪, 碎培根粒, 大蒜 可參考這個連結 http://allrecipes.com/Search/Recipes.aspx?WithTerm=blue%2bcheese%2bdip&SearchIn=All 說到洋芋片沾醬有個更簡單的做法 美乃茲+蕃茄醬+大蒜（都是廚房裡隨手可得的材料） ＯＥＣ喔 豪華版可再加點碎培根粒（培根要先酥炸過） Wed, 27 Jun 2007 18:10:23 +0000 http://www.hemidemi.com/bookmark/info/641632#comment_93131 http://www.hemidemi.com/bookmark/info/641632#comment_93131 http://www.hemidemi.com/image/user/662/3734.png 60 60 hadass (海帶) 我還以為有放優格耶，除了沙拉醬，還有什麼source適合加優格嗎? Mon, 02 Jul 2007 06:56:44 +0000 http://www.hemidemi.com/bookmark/info/641632#comment_93895 http://www.hemidemi.com/bookmark/info/641632#comment_93895 http://www.hemidemi.com/image/user/837/5957.png 60 60 hadass (海帶) 那個tartarsouce，我會來試試!!多謝啦 Mon, 02 Jul 2007 06:57:13 +0000 http://www.hemidemi.com/bookmark/info/641632#comment_93896 http://www.hemidemi.com/bookmark/info/641632#comment_93896 http://www.hemidemi.com/image/user/837/5957.png 60 60 sunnypie (SunnyPie（阿餅）) 以為有放優格－－－＞是很好的推論 很多時候，優格是可以用來取代美乃滋的 雖然味道不儘相同 Mon, 02 Jul 2007 13:50:03 +0000 http://www.hemidemi.com/bookmark/info/641632#comment_93962 http://www.hemidemi.com/bookmark/info/641632#comment_93962 http://www.hemidemi.com/image/user/662/3734.png 60 60 hadass (海帶) 說到洋芋片沾醬有個更簡單的做法 美乃茲+蕃茄醬+大蒜（都是廚房裡隨手可得的材料） ＯＥＣ喔 豪華版可再加點碎培根粒（培根要先酥炸過） -- 大蒜是生大蒜切碎嗎?還是要fry過？ Wed, 04 Jul 2007 01:47:00 +0000 http://www.hemidemi.com/bookmark/info/641632#comment_94183 http://www.hemidemi.com/bookmark/info/641632#comment_94183 http://www.hemidemi.com/image/user/837/5957.png 60 60