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她╱他們的血在你的咖啡裡—921國際反雀巢日 | 破報

sef — Fri, 21 Sep 2007 09:46:25 +0000

據說，那是一個很漂亮的小鎮。她有1 400個居民以及只有四個學生的高中，有雪山，有冰河層，有最好釣鱒魚的安靜小溪，以及森林。從前，其實它就是被伐木業層層剝削踐踏的小鎮，伐木公司進駐McCloud幾年後，砍光森林，謀取暴利，離開。亟待轉型的小鎮，又碰上了雀巢公司，居民想必感到有夠衰，雀巢公司用一種台灣人民也不會陌生的王永慶杯杯口吻說︰我會給你工作！雖然都是很薪資很低的殺小工作，還不夠付密集工業污染後，治療癌症的錢。
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《商業周刊》一個日本歐巴桑餵養一萬尼泊爾人

yangdapon — Sat, 15 Dec 2007 12:15:08 +0000

土屋春代
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商業周刊：一個日本歐巴桑餵養一萬尼泊爾人

pbear6150 — Sat, 22 Dec 2007 15:26:03 +0000

土屋春代，一個五十多歲的日本歐巴桑，背著重達自己一半體重的行李，獨自走在喜馬拉雅山脈泥濘、陡峻的山路上。她不是來登山的遊客，而是來自日本的公平貿易公司創業者。十五年來，她踏遍了半個尼泊爾。四十歲那年（一九九二年），她和先生創立了日本最早的公平貿易企業「尼泊爾市集」（Nepali Bazaro），把設計和技術帶入四十個喜馬拉雅山下的生產者團體，給兩千個家庭工作機會，讓他們經濟自立，送他們的孩子上學。十一個人的小公司，去年創下營收三億日圓（約合新台幣八千七百萬元），占整個尼泊爾出口到日本總量的六％。根據日本公平貿易產業龍頭People Tree營業經理三浦豐秋表示，尼泊爾市集已經是日本第三大的公平貿易企業。
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終於，我們開始試賣了 | 生態綠部落格 | ökogreen blog

hsnuhow — Thu, 27 Mar 2008 19:23:09 +0000

我們很高興進口的豆子，每一種都很有特色。有的纖細，如瓜地馬拉薇薇特南果；有的清澈高雅，如哥斯大黎加。也有的口味均衡，如宏都拉斯，或是重烘培後展現狂野風味，如哥倫比亞考卡。這一批公平貿易的豆子沒有讓我們失望。唯一的問題就在於：我們真的對得起這些飄洋過海來的豆子嗎？我們真的賣得出去嗎？
且讓我來自推。終於台灣取得公平貿易組織的認證，可以光明正大的加入這個貿易體系了。
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「黑金」咖啡期貨界獨領風騷　紀錄片指靠剝削咖啡農而來

mauxu — Mon, 11 Jun 2007 16:56:20 +0000

當你啜飲一口卡布奇諾或是拿鐵咖啡的時候，你或許不知道光鮮明亮的咖啡廳濃醇香好喝的咖啡背後，卻是咖啡農夫遭到嚴重剝削的醜陋故事。紀錄片「黑金」導演尼克法蘭西斯基說：「當你買一杯美美金3元的咖啡，農夫拿到的少於3毛，而這個差異，讓咖啡農夫幾乎破產。」
一部關於咖啡貿易的紀錄片
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面對面感受-宏都拉斯咖啡小農的幸福

mauxu — Fri, 20 Jun 2008 15:04:38 +0000

『很多人都會質疑，公平貿易真的能讓小農受益嗎？錢真的有進入小農的手裡嗎？』嗯，對，雖然有成千上萬的公平貿易生產者都說他們受到公平貿易的幫助，但是這些都遠不及一個農夫面對面的跟我們確認來的震撼。他真的笑開懷了，他說，過去，他們真的很窮，加入公平貿易組織之後，他的生活（品質）真的比較好了，他不但拿到比較好的價格，他們家那邊本來只有一個廁所大家共用，現在多增加了一個，最重要的是，他的小孩可以接受教育，他覺得他看到了未來，他甚至用了『terrific』來形容他的開心與滿意。
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人行道 | sideway: Bono：這是關乎公義的事

swpave — Sat, 06 Jan 2007 12:07:58 +0000

因為一個偶然的連結，聽到了U2主唱Bono去年（2006）二月在美國國家祈禱早餐會上的一場演講。配著MP3和逐字稿，感動莫名。本來想做個逐字翻譯（因為天下網站的翻譯有點怪、又不全），但後來還是偷個懶，把一些我覺得重要的段落摘出來附個註腳即是。
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生態綠部落格 | ökogreen blog » Blog Archive » 加入台灣公平貿易之友，五月一起行動！

hsnuhow — Sat, 26 Apr 2008 17:08:44 +0000

國際公平貿易日很快就要到了，就在每年5月的第二個禮拜六，由國際公平貿易組織IFAT及其分佈在70多個國家的會員組織與銷售網絡在全球各地舉辦音樂會、講座、早餐會、fashion show等等各種大大小小充滿活力與創意的活動以慶祝國際公平貿易日，以及倡議貿易的正義與公平。公平貿易的商品來自貧窮弱勢的邊緣國家，包括茶、咖啡、有機棉、足球、手工藝品等等，都會在國際公平貿易日當天展示，相關活動通常會持續一整個5月。
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來自HOW的第一杯生態綠咖啡

foxglove1109 — Sun, 27 Apr 2008 07:46:10 +0000

但我終於有點懂了，後來我試圖用自己的語言解釋給我的朋友聽，她也懂了，於是我們有了菜市場派的結論，那就是，消費者花同樣的錢，如果當中有合理的百分比能夠讓栽培豆子的農夫得到足以支撐他們安心耕作的收入，讓他們脫離貧窮，維持溫飽，那我們為什麼要花同樣的價錢讓那些有錢的財團越來越有錢，而讓龐大的商業機制去壓垮最前端的耕作者呢？因為我也經常跟漂浪一樣，喜歡跟菜市場那些自己擔著青菜來叫賣的阿公阿嬤買他們的東西啊！
用簡單的概念聊公平貿易的咖啡
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和平咖啡館—企圖想改變世界並達成社會關懷與環境友善的和平聚落

oj2005 — Sat, 05 May 2007 00:50:43 +0000

我想要傳達出左派、社會主義、非主流、社會關懷、環境友善、獨立音樂與藝術的精神理念，於是透過這家咖啡館，人們經由這裡而聚集，開始一個議題理念的宣言與教育傳達，再這裡人們不段的學習與討論上述之信念，由咖啡館的帶領之下，理念化為行動實踐的落實，一群人共同參與實踐一個議題和運動的過程。再這樣參與的過程努力中，直接的影響周遭，也對社會有著實質性的幫助與公益友善。
一間專賣公平貿易咖啡的咖啡店
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消買-公平貿易-公平貿易咖啡

kaurjmeb — Fri, 22 Feb 2008 03:13:51 +0000

對很多人來說，「蘇門答臘」這四個字唯一的具體連結是極具盛名的「曼特寧咖啡」，除此之外，蘇門答臘只是一個空洞遙遠的地理名詞。這島上的熱帶雨林怎麼消失的？我曾在她上空，眼望著三千英尺之下的地景，乃是沒有盡頭延伸的熱帶種植園。荷蘭人（以及英國人）在這個島上實行的殖民經濟，數百年來，就是一片片將熱帶雨林砍伐蹂躪，變成一片片大規模單一種植的油棕櫚園，橡膠園，柚木園可可園。當然，一定也包括了咖啡園。
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公平貿易（三）、公平貿易在台灣：地球樹

dailylohas — Tue, 11 Aug 2009 04:26:43 +0000

公平貿易商品可不是只有農產品而已，還有許多非常可愛、很有特色的手工藝品，這些手工藝品來自於肯亞、印度、尼泊爾、孟加拉、印尼、厄瓜多爾等較貧窮的國家，生產者利用當地的天然素材，純手工製成的產品。支持公平貿易商品不是因為因為我們「可憐」那些貧窮者而購買，而是「貿易」支援的概念，生產者因為生產產品而獲得應得的對價關係。這樣的模式，可以長期的幫助他們經濟自主獨立。
公平貿易商品可不是只有農產品而已，還有許多非常可愛、很有特色的手工藝品，這些手工藝品來自於肯亞、印度、尼泊爾、孟加拉、印尼、厄瓜多爾等較貧窮的國家，生產者利用當地的天然素材，純手工製成的產品。支持公平貿易商品不是因為因為我們「可憐」那些貧窮者而購買，而是「貿易」支援的概念，生產者因為生產產品而獲得應得的對價關係。這樣的模式，可以長期的幫助他們經濟自主獨立。
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Business Unusual:非洲的可可農沒吃過巧克力！－推薦2007年BBC最佳紀錄影片Bitter Sweet - 樂多日誌

hsnuhow — Fri, 04 Apr 2008 16:19:20 +0000

早在2001年，BBC記者Humphrey Hawksley就報導在非洲國家虐待童工的問題。在Mali的一個小鎮上，孩童失蹤的案件層出不窮，當地警長其實非常清楚孩子們的去向及下場－他們以三十元美金的價格被賣作農場奴工，在那裡將會因為過度勞累而生病、甚至死亡。一位男孩接受訪問時對Humphrey Hawksley說：「雖然我逃出來了，但是還有上千名孩童在那裡。只要你的報導可以幫助一個孩子，你就是做了一件好事」。
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中時部落格-部落格新聞-婆婆媽媽最愛的社運文青

portnoy — Tue, 16 Sep 2008 05:47:07 +0000

對於公眾議題充滿熱情的HOW，做起家事來卻是十分細膩，愛乾淨且擅於烹飪的他，不僅是婆婆媽媽們口中的乖孩子，更是女友心中的神。
可以這樣嗎專訪可以寫的那麼真實嗎 XXDDD
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公平貿易（二）、公平貿易在台灣：生態綠

dailylohas — Tue, 11 Aug 2009 04:18:38 +0000

公平貿易商品從1960年代在歐洲開始發展，在國外相當普遍，在台灣仍然很少人聽過的名詞，近幾年才有少數經營者引進推廣，才開始打開了些許的知名度。我就用我的親身經歷，跟大家分享接觸公平貿易咖啡的體驗：生態綠的輕鬆午後：華人世界第一家公平貿易特許商
公平貿易商品從1960年代在歐洲開始發展，在國外相當普遍，在台灣仍然很少人聽過的名詞，近幾年才有少數經營者引進推廣，才開始打開了些許的知名度。我就用我的親身經歷，跟大家分享接觸公平貿易咖啡的體驗：生態綠的輕鬆午後：華人世界第一家公平貿易特許商
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[隨手]公平貿易，與華爾街 @ 宅，與不宅之間--黃文彥 ::PIXNET 痞客邦::

portnoy — Mon, 12 May 2008 17:19:27 +0000

「為了響應環保，我們找一天不要用電吧！」學長姐對曰：「好阿！我不在的時候就好。」我同學很挫折，因為他是環保鬥士，認為大家應該要為環保盡一份心。但結果當然是「不開冷氣比較環保沒錯，可是我會熱。」、「不騎機車比較環保沒錯，可是我想睡晚一點。」、「不開電腦比較省電沒錯，可是我要上無名看正妹。」比起地球毀滅來說，顯然人們更care這些基本需求。雖然「不應該」，但，這就是人類。
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生態綠部落格 | ökogreen blog » Blog Archive » 你看過整整一杯克麗瑪嗎？瘋狂咖啡實驗室開課了！

hsnuhow — Wed, 09 Apr 2008 15:49:45 +0000

生態綠瘋狂咖啡實驗室即將開課了，我們會揭開咖啡的神秘面紗，告訴你美味咖啡的秘密，以及新鮮咖啡的好處，並且教你如何以最少的錢喝美味的咖啡，歡迎有興趣的朋友參加。
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公平貿易

mirroblue.d — Sun, 04 May 2008 09:57:52 +0000

上一次小小之後，感謝很多人的建議。這一次的經驗，希望能夠讓有河那場更精彩，也更能清楚扼要講好公平貿易。感謝大家這次耐心聽完這個硬梆梆的議題囉～
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HOW’s SketchBook » 從兩年多前的文章開始：公平貿易，網路，社會運動與生態綠

emma — Thu, 10 Apr 2008 03:36:09 +0000

在我心中，公平貿易最原始的核心還是「產品」的貿易。一個好的貿易，必須建立在好產品的交換之上。這時候交換的不只是貨物與價格，而是雙方對於價值的交換。所以公平貿易真正要攻擊的，或是說公平貿易咖啡試圖要突破的，是那些跨國企業。我講的是雀巢、麥斯威爾、星巴客。公平貿易也不在於希望你「多購買」，或抱持著做善事的立場來買個一包兩包。而是用這些公平貿易產品，替換掉那些你原來所購買的同樣產品。換句話說，如果你不喝咖啡，那不用勉強覺得說好像要支持一下所以買個一包兩包（你可以幫忙跟身邊的人提一下這四個字，讓他們去yahoo搜尋XD）。而是如果你是喝咖啡的人，你也願意嘗試，那我歡迎你來試試看我們的產品。如果你是喝即溶咖啡或罐裝咖啡的人，那我更建議你將那些剝削咖啡農，甚至是勞工的即溶咖啡。先不提公平貿易，光是裡面的人工奶精與過量的糖和人工乳化劑（不然哪來的即溶）就足夠對你身體造成傷害了。
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生態綠部落格 | ökogreen blog » Blog Archive » 台灣第一個公平貿易公益廣告上刊啦！

hsnuhow — Fri, 18 Apr 2008 15:59:48 +0000

當貿易完全被利潤主導，我們得付出更多成本，生產者應該得到合理的報酬，環境也必須得到應有的尊重。公平貿易保障經濟自主，友善對待環境。身為消費者，你有權力、也有能力扭轉現況。請支持公平貿易，給世界一點改變的力量。
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生態綠部落格 | ökogreen blog » Blog Archive » 如果伯朗都被毒奶粉波及了，那你還敢相信三合一咖啡嗎？

jonxberg — Sun, 21 Sep 2008 14:03:59 +0000

當我們在對外宣傳公平貿易理念時，都會不斷強調公平貿易真正針對的目標就是跨國食品集團，我們會希望大家盡量不要喝罐裝與即溶咖啡。這並不是代表公平貿易運動「反商」，「反自由競爭」、「反市場」，而是因為在不斷降低產品價格競爭市佔率的情況下，最基本的品質，乃至於攸關你我身體的食品安全是最容易被犧牲的事。
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全台首創公平貿易咖啡第一線經營 | 台灣環境資訊協會-環境資訊中心 e-info.org.tw

ogison2000 — Sat, 22 Dec 2007 03:06:29 +0000

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公平交易? -- 從Cafe Britt的Tarrazu咖啡談起@Melsm's Blog

melsm — Wed, 20 Feb 2008 18:19:41 +0000

樂活的方式真的能幫助到開發國家中的窮人以擺脫貧窮嗎
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生態綠部落格 | ökogreen blog » Blog Archive » Happitutd真心傾聽人生、為生活起義、為社會發聲

hsnuhow — Sun, 27 Apr 2008 21:31:56 +0000

一直以來，我對所謂的廣告系畢展沒什麼興趣，可能行銷、公關當久了，對廣告系的畢展認知就是：學校幫學生畢業尋找出路與提昇系上知名度藉由廣告系畢展幫學生鋪路學生畢展主題為大企業服務企業以贊助回饋以及順便曝光學校籌到經費把畢展扮得風風光光學生可能搭順風車畢業後到大企業或是大廣告公司上班高就業率與進入知名企業的門票變成學校招生的利器。其實這也無可厚非，畢竟我還是因為過去工作的關係偶爾會到各學校的畢展，不管是設計、廣告還是行銷，看看學生的創意，免得與年輕世代脫節，不過到底這些畢展關我們日常生活什麼事呢？如果我看了畢展會有任何改變嗎？答案當然是沒有，再有創意的廣告如果沒有強大的資金投入使其強力播放，要改變消費者的行為幾乎等於零。
其實廣告系會注意到公平貿易，我到現在都覺得很神奇。成功了，真好！
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師大夜市，初次見面、你好！

alslp — Mon, 24 Dec 2007 04:38:54 +0000

自從看到「尼泊爾市集」創辦人土屋女士，從擺地攤開始推廣公平貿易的故事，Rachanee也決心要到離家不遠的師大夜市擺擺攤，為一月中的泰北訪問多籌點費用。短短兩天倒也累積了一些經驗，在這裡稍微做個記錄，也提醒想來看我擺攤的親友，要先約好時間，免得錯過呦！
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夏日無盡:公平貿易 - 樂多日誌

hsnuhow — Sat, 29 Mar 2008 16:11:50 +0000

『另一方面，就像你說的，消費者端的運動還是有很大的發揮空間的，我相信。我說公平貿易有點像新興品牌，一點都沒有冒犯之意，如果類似的品牌夠強大，就可以改變原來的產銷生態，也就是利用下游的購買驅動力去跳過層層剝削的中間商結構，甚至做到某些結構性的改變。不管是咖啡還是柳丁，公平貿易商該作好的事，就跟獨立音樂業者一樣：做好管理，做好行銷，做好產品，管好品牌。』
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公平貿易（四）、公平貿易未來發展

dailylohas — Tue, 11 Aug 2009 04:27:36 +0000

您可能很難想像，您購買一杯咖啡的消費，是您收入的一小區塊，但卻是第三世界國家的咖啡農好幾天的收入。您可能很難想像，公平貿易的社區發展計畫對當地的生活、醫療、教育環境，產生了多大的影響？
您可能很難想像，您購買一杯咖啡的消費，是您收入的一小區塊，但卻是第三世界國家的咖啡農好幾天的收入。您可能很難想像，公平貿易的社區發展計畫對當地的生活、醫療、教育環境，產生了多大的影響？
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公平貿易（一)、一杯咖啡，兩個世界

dailylohas — Tue, 11 Aug 2009 04:17:25 +0000

你喜歡喝咖啡嗎？說不定你也是愛好者之一。咖啡的來源已經不可考，但肯定的是，在今日咖啡已經融入你我的生活。我有一位朋友跟我說：早上沒有喝咖啡，就沒辦法開始做事情。我雖然沒有那麼嚴重，但偶爾也喜歡享受一下喝咖啡帶來的愜意。
你喜歡喝咖啡嗎？說不定你也是愛好者之一。咖啡的來源已經不可考，但肯定的是，在今日咖啡已經融入你我的生活。我有一位朋友跟我說：早上沒有喝咖啡，就沒辦法開始做事情。我雖然沒有那麼嚴重，但偶爾也喜歡享受一下喝咖啡帶來的愜意。
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udn全球觀察 - 封面故事 - 國際觀 - <font color=#5064F1>誰賺走了你的咖啡錢？</font>

foolfitz — Fri, 15 Dec 2006 15:38:49 +0000

Cafédirect聲稱，付給咖啡農每一磅咖啡的錢，比行情高出約四十至五十便士（最高可達一美元），對於國民所得不到兩千美元的瓜地馬拉農民而言，這一點錢，可以讓他們的收入加倍…所以，當您買了公平貿易咖啡，只能確保咖啡種植者拿到合理的價錢，但並不代表你也能得到合理的價格。…就算批發商以兩倍甚至四倍的市場價格向窮國購買咖啡，都不會明顯增加卡布奇諾的製作成本，因為咖啡豆所佔的比率實在微不足道
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生態綠部落格 | ökogreen blog » Blog Archive » 新鮮咖啡的簡單辨別方式

hsnuhow — Thu, 10 Apr 2008 11:07:07 +0000

我們要強調的是，新鮮才是咖啡的美味的真正關鍵。新鮮的關鍵來自：生豆的新鮮、烘焙後儘快喝完、保存方式、喝多少研磨多少，所以當咖啡豆已經確保是新鮮的生豆與剛烘焙不久的，這時一個磨豆機就會是新鮮咖啡的關鍵，因為咖啡一旦經研磨成粉後，與空氣的接觸面積比咖啡豆增大數百倍甚至數千倍，在短短的數分鐘或是數十分鐘內快速衰敗，香氣與口感都變差，變得不新鮮，不新鮮的豆子大量流失油質與膠質，所以喝咖啡時一定要喝多少磨多少！
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