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糧荒的真相－糧食為何會貴？農地不見了！(上) 20080624天下雜誌

lowestc — Tue, 24 Jun 2008 03:14:28 +0000

「搶錢！搶糧！搶土地！」這原本只是電腦線上遊戲的廣告台詞，如今竟活生生地在現實世界上演！今年以來，全球鬧糧荒，埃及發生搶麵包踩死人、海地飢民攻進總統府、印尼民眾不滿高糧價發生暴動、印度人民走上街頭抗議。越南、泰國停止出口稻米，使得菲律賓面臨無米進口而糧食短缺的危機。曾獲諾貝爾經濟學獎的芝加哥大學教授貝克（Gary Becker）估計，假如糧價增加三分之一，富國的生活水準只會降低三％，但窮國會降低二○％。糧食危機，終結了世人對全球化貿易下，「貨暢其流」的美好想像。如何想辦法「地盡其利」，增產最多的糧食，維持國家自主權，已成為各國政府思考的第一要務。在台灣，雖然政府信心喊話，宣示國內稻米自給率高達九成，有三個月的存糧，以及有數萬公頃的休耕田可以立即復耕。但是，根據農委會統計資料顯示，台灣的綜合糧食自給率只有三二％（見《天下雜誌》表一），日本四○％，韓國四二％，中國九五％，美國一二八％，法國一二二％，台灣實際偏低。而台灣的穀物自給率（以熱量權數計算）從十年前的三○％，下降到目前的二四％（小麥、玉米不到二％）。這是因為過去為了平衡台美貿易逆差，十年之內，屬於大宗穀物的小麥、大豆，台灣全面棄種，玉米也減產七成，全數依賴自美國進口。因此，當國際穀物價格上漲，台灣的麵粉、油脂、豆類加工與畜牧等行業，受到最大的衝擊。名列英國環境署公布的百大環保英雄名單的德裔英國經濟學者舒馬克（E F Schumacher）在《小即是美》（Small is Beautiful）一書中曾提到：「物質資源中，最偉大的毫無疑義是土地。研究一個社會怎麼使用土地，就能對它的未來有個相當可靠的推斷。」全球糧荒下，觀察當前台灣的土地利用，不禁會對台灣未來永續發展，捏一把冷汗。二○○二年台灣加入ＷＴＯ（世界貿易組織），開放農產品進口，為了不使生產過剩，價格崩跌，政府透過休耕獎勵來減產。從二○○二年到二○○六年，休耕面積增加五萬五千公頃，稻米種植面積減少四萬四千公頃。被稱為「寶島」的台灣一年可收成兩期稻作。近年來，每年稻米種植面積大約介於二十三至二十六萬公頃，但也有約二十二萬公頃的農地休耕，其中將近有八萬公頃農地因為一、二期都沒有種植農作物，處於廢耕狀態。十年來，台灣有四．六萬公頃、相當於約一千七百七十座大安森林公園的耕地，從地球上消失。其中有相當於十五個台北市信義區的面積，拿去蓋住宅與農舍。這造成了農田減少，農業生產力下降，而登記為農民的人數卻增加，多為都市人為了去買地蓋別墅，以嚮田圓夢。房子與稻子爭地，成為糧荒海嘯下，台灣得面對的洶湧暗潮。農地的青春痘效應「農地不種稻子卻改種屋子，這是什麼碗糕？」在高雄美濃土生土長的荖濃溪有機農產運銷合作社理事主席徐華盛問道。被《天下雜誌》票選為微笑鄉鎮第一名的美濃，過去以種植菸葉文化聞名，即使受到進口菸草的衝擊，導致美濃的菸田面積大幅減少，但因地處荖濃溪上游，有著絕佳的灌溉水源，改種稻後，近幾年農委會舉辦的全國冠軍米競賽中，時常可看到美濃米得到佳績。三年多前，徐華盛自高雄區農業改良場退休返回美濃，看到兒時遍布好水良田的環境，因為連接高雄左營的國道十號通車，帶入不務農的都市投資客後，使原有純樸的客家農村景色，被四處林立的「豪華農舍」點點突破，不禁大嘆，「發展有機農業的環境被破壞了！」「有機農田最怕污染，這些別墅把生活污水排入農田的灌溉渠道，農民要向誰求償？」徐華盛問道。農地的青春痘效應，也同樣在東北部的宜蘭上演著。目前身兼梅花湖休閒農業區總幹事的鄒森均，從小就住在宜蘭冬山鄉。老家旁邊一塊約○．三公頃大小的稻田，存著兒時農忙下田幫忙父親的記憶。二、三十年前的冬山、三星與員山鄉，每逢七月份，盡是整片金黃稻浪迎風搖曳的畫面。長大後，鄒森均在冬山鄉的市街上開照相館維生，伴隨政府十五年前規劃北宜高速公路的效應之賜，建商成為照相館最大的客源。因為建商在冬山、三星與員山鄉四處找農地蓋豪華農舍，完工後為了做廣告，會用相機把農舍拍得漂漂亮亮，將底片拿到鄒森均的照相館沖洗。「早在大陸富豪團來台灣炒樓前，台北就經常有小富豪團到宜蘭來看農舍，」鄒森均記得，小富豪團來宜蘭看房的效應，在雪山隧道通車前特別明顯。建商先跟地主達成默契，以地主的名義，在三百坪（相當於○．一公頃）的農地上蓋佔地十分之一，約三十坪的豪華農舍。等找到買主後，再將農地連同農舍過戶。對建商而言，購買農地與建築豪華農舍的成本，只不過六、七百萬元，轉手賣給台北來的投資客，賣個一千多萬以上都沒問題。一來一往間，建商大賺四、五百萬，來自台北的都市佬，則花費相較城市便宜的房價，一圓田園休閒夢。都市人的田園夢想，卻成為鄉村農夫的夢魘。宜蘭的田園風光正在消失鄒森均老家農田旁的豪華別墅，經常將帶有清潔劑的污水直接排入灌溉水圳，他的父親引水灌溉農田，發現距離取水口十公尺以內的稻子都生長不良，無法結穗。「這些死去的稻子，只好當成田間過濾器淨水了，」鄒森均帶著農夫逆來順受的口吻，苦笑說道。荒野保護協會前宜蘭分會長陳清枝觀察，三星地區一年大約會多出六、七十棟新農舍，去年甚至增加一百多棟。以前水圳有很多小魚蝦，現在農地蓋農舍，家庭廢水污染灌溉渠道，小魚蝦都沒了。「宜蘭人最自傲的田園風光正在消失，如同把代表台北的一○一大樓打掉一樣，」他說。開放農地種房子，不只代表好水良田被污染，更使農地破碎化，阻礙農業大面積生產、推動機械化降低生產成本的可行性。農委會統計資料顯示，從二○○○年到二○○五年，台灣有耕地的農戶增加了近七萬戶，同期間的耕地面積卻減少近一萬八千公頃（見《天下雜誌》表三），將近八成農戶的耕地面積小於一公頃（見《天下雜誌》表四），導致農業生產指數降低了六．三％。農地破碎化，意味著每個農戶生產的規模太小，生產成本無法降低，農業收入無法養活一家子，久而久之，年輕人不願投入農業，導致農村人口加速老化。年輕人不願留在農村，是因為農村沒有發展。農業在台灣國內生產毛額（ＧＤＰ）中的比重從一九七六年的一一％，逐年下降到二○○七年只剩一．五％（見《天下雜誌》表五）。農村勞動力向都市流動，每個農戶的人口數從三十年前的六人，到今天不到四人（見《天下雜誌》表六）。離開農村的大部份是年輕人，使農村人口老化，老農找不到接班人，六十五歲以上男性農民比重已超過一二％，是二十年前的四倍（見《天下雜誌》表七）。而且，由於耕地面積太小，農民無法只靠耕種維生，收入中的農業比重，三十年來減少一半，只剩下兩成（見《天下雜誌》表八）。「最後，台灣將無人務農。這是台灣農業發展的惡性循環，」台大農業經濟系教授林國慶指出。【天下雜誌399期破碎的農地消失的糧食，訂閱天下雜誌知識庫】
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糧荒這枚未爆彈 - 糧荒，全球政經未爆彈 20080225聯合新聞網

lowestc — Mon, 25 Feb 2008 02:02:29 +0000

‧徐麗玲 2008 02 22 對於加拿大這種地廣人稀的國家來說，全球農產品價格飆漲是數十年來難逢的機運，農民對加國可望成為「全球食品雜貨店」雀躍不已。但是對糧食需求殷切的國家來說，這卻是糧食危機即將爆發的徵兆。全球糧價節節高升，去年五月以來，國際小麥價格漲幅已超過一倍。記者陳俊合／攝影加拿大中部草原省的農民近來都眉開眼笑。節節上漲的國際穀物價格，促使當地許多早已荒蕪的農地恢復生機。幾十年來陸續外移的人口突然回流，還有眾多其他省份的居民遷去落戶創業，房地產市場呈現30年難得一見的榮景。這一切都是拜全球穀物需求激增、價格飆漲所賜。從2006年中開始，長期供貨充裕、價格穩定的小麥、玉米等穀物，突然在國際市場上成為搶手貨，2007年全球小麥和黃豆價格都暴漲了70 。供需失衡推動價格不斷衝高，上週傳出全球小麥庫存量降至30年來最低水準，美國小麥庫存也降至1948年以來最低水準的消息，刺激美國芝加哥交易所的小麥價格登上歷史新高。至今，玉米價格較過去翻升了一倍，黃豆價格漲升將近一倍，其他包括大麥、扁豆等農產品價格也都是瀕臨歷史新高。全球穀物供需失衡主要是由三個因素所促成的。第一是中國和印度經濟起飛帶動人民所得提高，中產階級興起，積極追求更高品質的飲食。原本以米食為主的社會，在生活漸趨富裕之後，人民的飲食習慣改變，開始喜歡各種小麥製食品，包括南韓、台灣在內的亞洲地區對小麥的需求也都持續增加。其次則是全球氣候異常，天災頻傳。本是全球主要穀物生產地區的澳洲、烏克蘭等國都面臨長期乾旱，嚴重影響穀物產量，以致於全球庫存量不斷走低，但需求量卻持續增加，價格自然居高不下。而近來肆虐中國大陸的雪災，將使全球糧食供應緊絀的情況更加嚴重。不過，第三個因素卻可能是觸動全球食品價格飆漲連鎖效應的關鍵。由於國際能源價格攀高，美國和巴西致力於發展生質能源，作為主要原料的玉米因而供不應求。經濟學家認為，去年全球對玉米的需求激增，美國大力推動生質能源必須要負60 的責任。 2000年時，全球以玉米生產的乙醇燃料產量為200億公升，至2007年增加為600億公升。而在2008年1月份，美國的產量就已達到60億公升，預料今年單是美國的產量就可創下520億公升，全球產量將再創新高。聯合國的食品暨農業組織在其年度展望報告中指出，在美國政府的補貼獎勵之下，今年美國用於乙醇生產的作物產量將會增加50 ，犧牲的則是其他糧食作物的生產，受影響最大的將是小麥。農民一窩蜂把其他作物的農地改為種植玉米，結果導致其他穀物產量減少，價格同步上漲。據加拿大Lethbridge大學農業經濟學教授Kurt Klein的分析，美國現在用於生產乙醇燃油的玉米數量，比加拿大全部穀物產量的總和還要高。換言之，全球玉米產量並未減少，反而是大量增加，只是人類都吃不到。這對全球食物供應的衝擊巨大，因為生產75公升（亦即約一輛車的油箱容量）乙醇燃油所需的玉米數量，就相當於一個人維持每天2000卡路里標準飲食一年的用量。此即表示，一個人犧牲一整年的飲食所需，只能讓一輛車加滿油而已。玉米同時也是家畜的主要飼料，畜牧業的成本隨之上升，肉類及奶類產品價格也就跟著水漲船高。隨著中產階級興起，亞洲地區對奶製品的需求量激增，如今市場上盛行的說法是：全球對牛奶需求的成長速度遠超過對原油的需求，牛奶將是新原油。對於加拿大這種地廣人稀的國家來說，全球農產品價格飆漲是數十年來難逢的機運，農民對加國可望成為「全球食品雜貨店」雀躍不已。但是對糧食需求殷切的國家來說，這卻是糧食危機即將爆發的徵兆。聯合國的食品暨農業組織就警告，穀物價格的漲幅已令貧窮國家難以負擔，目前全球有36個國家正面臨糧食危機，主要是在非洲、南亞和中美洲。該組織注意到，穀物價格高漲導致食品短缺，在某些地方已經引起社會不安。最近墨西哥發生數起抗議活動，起因就是薄餅價格節節上漲，令低收入的人民難以負擔，不滿情緒於是爆發。另一種型態的保護主義也在部分國家開始出現。在供需失調的壓力之下，原本對外出口穀物的國家不得不考慮限制出口，優先供應國內所需。中國大陸已經對小麥、大麥、燕麥、玉米、稻米和黃豆等的出口，加徵5 25 不等的出口稅，以確保國內的貨源穩定。食品價格高漲影響全球各地人民的生活，然而經濟開發程度愈低的國家，食品支出在家庭消費中所佔的比重就愈大，對於生活水準的影響就更顯著。經濟學家擔心，所得重分配的大倒退正在悄悄進行，結果將使貧者更貧，而且在低度開發地區的情況將尤其嚴重，各種社會、政治效應都將陸續出現。能源危機受到全球重視，糧食危機的威脅更須妥善因應。【2008 02 22 聯合新聞網】
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IPCC：氣候變遷沒救了只能努力適應-Yahoo!奇摩新聞

fish00123 — Sun, 18 Nov 2007 12:12:41 +0000

聯合國跨政府氣候變遷小組（IPCC）十七日表示，就算各國每年花費數十億美元全力減少二氧化碳排放量，效果仍然有限，氣候變遷已「急遽且不可逆轉」，各國要努力適應，學習與氣候變遷共存。這是IPCC對全球暖化威脅所做的最嚴厲最直接警告。
大家節約能源吧！
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- 全球搶糧基改食品趁勢再起 20080422自由電子報

lowestc — Tue, 22 Apr 2008 02:08:13 +0000

〔編譯鄭寺音／紐約時報二十一日報導〕隨著食物價格飆漲、全球糧食短缺，政府、食品公司與消費者感受到新的壓力，對基因改造作物也漸漸地不像過去那樣抗拒。在日本與南韓，一些製造商首度開始購買基改玉米來製造飲料、零食等食物，食品公司為了怕消費者反彈，之前都寧願用較貴的價格購買傳統種植的玉米，但玉米價格兩年來翻了三倍，實在太過昂貴，沒辦法如此講究。美國農人與市場商人一度對接納生物科技裹足不前，因為他們擔心會因此影響外銷，但現在農人與商人開始把生物科技視為穩固供應的方法，逐漸對生技業產生興趣。反對基改作物者認為，這種作物可能危害環境與健康，但美國小麥協會發言人莫瑟說，對價格與供應的關切，非常明顯地讓大家的想法有了些許不同。這個一度告誡農人，種植生技小麥需要注意的組織，現在正致力讓種子公司重新開發基改小麥，也努力讓國外買家接受。反對最力的歐洲也鬆動即使是在把基改作物稱為科學怪人食物、反對聲音一直最激烈的歐洲，也已有一些政府官員與商界主管，開始呼籲加速核准基改作物。此舉部分是在回應畜產商的抱怨，畜產商說，如果進口不加速，飼料可能嚴重短缺。在英國，國家牛肉協會本月發表聲明，要求立即全面禁止抵制這類作物，來回應世界食物需求改變、全球食物短缺與國內動物產量下滑的跡象。歐洲議會農業委員會主席帕力許說，隨著價格上升，歐洲人可能會較實際地看待基因改造作物，「他們的心可能在左邊，但他們的口袋卻在右邊」。生物科技擁護者則看到了商機，他們說，食物充沛時，基因改造可能一直被認為沒有必要，但在未來數十年間，要因應食物與生質燃料需求，卻是非基因改造工程不可。
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<b>低碳生活部落格</b>: 地球暖化加劇全球糧荒

hsiehwei — Sat, 03 May 2008 07:31:34 +0000

　澳洲連續六年大旱，把全球乳製品及小麥價格推升至天價，但這可能只是暖化對糧食影響的前奏。台灣稻米專家盧虎生三日警告，以米為主要作物的亞洲低緯度國家，作物的產量恐將隨著溫度上升而減產，未來更可能會引發嚴重的糧荒。
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世界缺糧鼓勵休耕農委會挨批 20080304聯合新聞網

lowestc — Tue, 04 Mar 2008 01:52:27 +0000

【聯合報╱記者陳崑福／萬丹報導】 2008 03 04 02 30 am 全球暖化，世界糧食歉收，小麥價格更飆漲，前萬丹鄉農會理事長陳進地昨天批評農委會還依往常要求農民辦理休耕，根本是不食人間煙火。農糧署南區分署祕書余錦訪說，今年鼓勵休耕農地轉種玉米等飼料作物，不再是任其荒廢領取獎勵金，稻作休耕仍援例辦理。陳進地說，由於原物料上漲，屏東縣內市售包裝米，每包4 5公斤由149元漲到179 元，漲了30元；每斗（6 9公斤）由230元～240元漲到280～290元間，農糧署為抑制稻米價格繼續上漲，計畫釋出1萬噸存糧，以穩定糧價。陳進地指出，全球飽受暖化威脅，氣候異常，農作物歉收，進口小麥等原物料持續飆漲，台灣受這波氣候影響相對低，適合農作物生產，政府應該掌握這波原物料上漲的趨勢，以現金方式鼓勵農民栽種稻米等原物料，賺取外匯，怎麼還鼓勵農民休耕呢？余錦訪表示，目前國內稻米還有一定的存糧，不致於短缺，如果不辦理休耕，農民紛紛搶種，屆時將造成稻米盛產，而影響價格，所以休耕是必然的情形。他又說，國內養豬等業者仰賴的玉米等飼料，幾乎仰賴進口，但價格大幅飆漲，由去年每公斤4 5元飆漲到目前的14～15元，讓國內養豬等業者大呼吃不消。因此今年特別獎勵休耕農地玉米契作，每公頃補助4萬5000元，農民領取獎勵金後，未來收成玉米還可以透過農會找廠商購買，一舉兩得。如果農民不栽種稻作，還是可以領取休耕獎勵金。【2008 03 04 聯合報】
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米價暴漲威脅亞洲國家政治穩定 20080331工商時報

lowestc — Mon, 31 Mar 2008 01:09:20 +0000

【蕭麗君／綜合外電報導】　近來米價連連上揚，使得以稻米為主要糧食來源的亞洲人民叫苦連天，引發該地區部分國家社會的不安與暴動。專家警告，米價大漲，已嚴重威脅到亞洲若干國家的政局穩定。　全球米價在過去兩個月已經暴漲五○％，如果從二○○四年至今，米價漲幅更是已經超過一倍。專家歸咎米價攀升，主要是受到燃料與肥料費用大增、天然病蟲害以及氣候改變等因素，讓稻米收成欠佳。市場並擔憂米價在未來數月還會再飆漲四○％。　美國農業部門之前曾預估，二○○七到○八年的全球稻米量將為七千兩百萬公噸，創一九八三到八四年以來最低，並且只有二○○○至○一年盛產高峰時的一半。　米價飆漲已經導致菲律賓數起抗議事件，該國官員甚至要求民眾不要丟棄殘餘米飯。柬埔寨總理韓森則在周三下令禁止稻米出口，以抑制國內米價漲勢。亞洲大米倉越南預期未來米價繼續上漲，出口業者與農作人員也在大量囤積稻米。　菲國總統艾若育深諳如果無法解決民眾吃的問題，一旦民怨高升，可能導致暴動再度發生。她除了在本周向越南緊急收購一百五十萬公噸稻米外，並下令取締米價操縱、蓄意囤積以賺取暴利的行為，並將於四月四日舉行糧食高峰會。　此外，米價上漲也讓專門提供稻米到北韓與其他國家的救援組織必須緊縮預算。對緬甸十四萬政治難民提供援助的泰國一家企業集團領導人唐佛德表示，米價節節高漲與美元貶值，迫使原本已經相當微薄的食物救援必須減量。　不過在米價漲風吹襲下，唯獨日本不受影響，反而在過去數月米價出現下跌。主要是日本近來受西方飲食習慣影響，對米飯消費量反而減少。
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美國新農業法激怒全球_北美新浪財經

yuchinkay — Tue, 03 Jun 2008 01:27:08 +0000

美國農業補貼還有歐盟和日本的補貼是世界貿易嚴重扭曲的主要原因。這些補貼讓高成本的農民和糧食公司低于成本價銷售產品，從而以不正當的方式與沒有相同補貼的發展中國家農民的產品競爭。　　世界上很多發展中國家，都一直從美國和歐洲進口人為廉價的大米、小麥、玉米、雞等。　　這些國家的小農雖然比富國的農民更有效力，但卻被這些有補貼的進口所替代。這也是為什麼農業在很多發展中國家已經退落，使其在當前的糧食短缺、價格高企危機面前很脆弱的原因之一。
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糧農組織稱28個貧困國家可能出現糧荒,但全球產量將創新高- 20070719路透社

lowestc — Thu, 19 Jul 2007 02:46:39 +0000

路透米蘭電聯合國糧農組織 FAO 周二稱，本地糧食減產和國際糧價高漲，今年可能在全球28個貧困國家引發糧食短缺。 FAO稱，非洲的津巴布韋辛巴威、斯威士蘭史瓦濟蘭和萊索托賴索托將面臨有史以來最嚴重的糧荒，持續乾旱和不穩定的降雨使玉米產量下降四至六成。北韓的糧食供給前景仍不明朗，但有報導說，韓國援助的40萬噸大米中的第一批已在6月底運抵朝鮮。 FAO還表示，2007年全球糧食產量逼近21 21億噸，締造歷史新高。而低收入糧食短缺國家的產量將較去年上升1 2 ，低於人口增長率。但如果不計算取得大豐收的中國和印度，其它低收入國家的糧食產量預計較去年將有所減少。完翻譯姚旭審校張敏惠
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全球暖化威脅農業　糧食危機迫眉睫　亞洲首當其衝- 20071127東森新聞

lowestc — Tue, 27 Nov 2007 02:50:15 +0000

國際性科學研究組織近日相繼警告，氣候變遷正在威脅全球的農業系統，破壞全球糧食供應體系，世界糧食庫存儲備只剩下57天創新低，可能造成更大的飢荒危機。英國衛報日前報導，與1962年歷史最高水準81天相比，目前全球糧食儲備僅存57天，減少了30 。庫存減少的同時，消耗量卻增加，二次大戰結束後45年，全球糧食消耗量從每天230萬噸增加到560萬噸。美國地球政策研究所所長布朗指出，一場糧食危機正迫在眉睫。甚至有人認為，全球糧食儲備量降新低顯示這場危機已經開始。這次糧食危機原因除了氣候變遷外，還包括灌溉水源缺乏，以及在替代能源呼聲高漲下，糧食作物轉作燃料，如玉米轉作為提煉乙醇汽油等。國際半乾燥熱帶地區農作物研究中心上周四（22日）提出警告，南亞和非洲將是受這波危機打擊最重的地方，因為數十億人賴以維生的稻米，是最容易因全球暖化受害的農作物，屆時，全球農業將從現行的提高糧食輸出量，轉為以恢復生產力為優先，以應付日益暖化的氣候帶來的衝擊。該中心研究副主任基亭吉說，稻米是全球最多人吃的農作物，「我們有機會改種其他更能適應高溫氣候的作物，例如高梁和小米，但是改變人們的飲食習慣是非常困難的事情。」根據該中心的評估，全球約有10億最窮人口將首當其衝，其中印度佔了26 ，中國約16 ，其他亞洲國家和薩哈拉沙漠以南的非洲地區共佔18 。與美國前副總統高爾共同拿下今年諾貝爾和平獎的聯合國跨政府氣候變遷小組共同主席派里也指出，「氣候改變將減少全球糧食的整體生產潛力，並讓飢荒惡化」，目前在那些已經在稻米栽種高溫極限環境下的地區，以及乾旱地區，面臨這種氣候變遷的挑戰最大。」派里指出，目前研究人員必須投注心力於「抗旱」作物，開發出耐熱的改良品種來因應氣候變遷的問題。另外，新經濟基金會日前提出的一份報告也有類似警告，呼籲工業國家「率先且最快速的」行動減少廢氣排放量，並投入技術轉移，協助亞洲開發中國家應付全球暖化效應，否則將讓亞洲這些地區數十年來的發展倒退。根據中國政府的氣候變遷報告評估，如果不採取任何行動，本世紀後半期，農業生產力將減少5 到10 ，小麥，稻米和玉米產量將因此減少達37 。
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僅剩57天！　暖化加沙漠化　世界存糧達歷史新低- 20071203東森新聞

lowestc — Mon, 03 Dec 2007 08:48:58 +0000

一直到今天全球仍然有許多人瀕臨飢荒，目前全球存糧的數字，也來到了歷史最低點，只剩下了57天，氣候變遷等暖化效應引發農業危機，也可能使得更多人面臨飢餓危機。對一般人來說，有飯吃似乎是天經地義的事，但一項全球存糧新低的數字，已經發出警訊，根據英國衛報報導，目前全球存糧只剩下57天，和1962年時最高的81天相比，竟然下跌了30 。科學家認為世界糧食危機已經開始，氣候暖化、水源變少、土質沙漠化，還有許多生物物種的消失，都讓農業受到衝擊，稻米正是最容易受到暖化影響的作物。估計全球最貧窮的10億人口，包括印度、中國、其它亞洲國家以及非洲都將備受威脅，許多人都以為農業技術不斷改良，糧食供應應該不成問題，但事實上，全球人口不斷增加，45年前，全球糧食每天消耗230萬公噸，今天則是560萬噸，增幅達149 。另外，生質然料也會消耗大量農作物，種種因素，都讓全球存糧明顯下滑，問題不容忽視。
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未來10年穀物再漲1至2成 20071212中國時報

lowestc — Wed, 12 Dec 2007 08:18:43 +0000

【謝錦芳／台北報導】　國際原油價格居高不下，刺激生質能源的快速發展，汽車跟人搶農作物，造成玉米、小麥等穀物價格飛漲，即便今年全球穀物產量創歷史新高，卻無法抑制價格下跌。國際糧食研究機構預測未來十年，穀物價格還會上漲一至二成，這對窮人的衝擊最大。　最新一期《經濟學人》以「再見了！便宜的糧食」為封面故事指出，今年全球穀物產量為16億6千萬噸，創歷史新高紀錄，比去年增加8千9百萬噸，卻無法滿足市場的龐大需求，這種情勢顯示全球對穀物的需求起了大變化。如今，汽車也跟人搶奪食物了。　政府若採價格管制恐遭苦果　多個機構預測，未來十年，全球穀物價格都會維持高檔。國際糧食政策研究機構 IFPRI 指出，至少在2015年前，穀物價格會再漲一至二成。聯合國糧食與農業組織預測，未來十年，穀物價格還會上漲。面對這項全球穀物上漲的大趨勢，政府若採取價格管制，那將是最不智的做法。　最近委內瑞拉舉辦公投，糧食短缺扮演了微妙因素。委國今年通膨率上漲21％，是拉丁美洲最高，儘管實施價格管制，十一月食物價格仍上漲29％。由於政府不當的管制，主要民生用品如牛奶、雞蛋、食用油都缺，造成民眾不滿。　全球的小麥在九月達每噸四百美元的歷史天價，比五月時上漲了一倍，雖然加計通膨因素後的實質價格仍低於一九七四年的高峰，但四百美元仍是過去廿五年平均價格的二倍。今年稍早玉米漲到每噸一七五美元歷史高峰，雖然後來稍微回檔到一五○美元，不過仍比去年全年平均高出五成。　汽車跟人搶糧食窮人衝擊大　《經濟學人》分析，全球糧食需求大增，主要有二個原因，一是油價高漲逼近一百美元歷史高峰，做為替代能源的乙醇需求量大增，農民增加玉米的生產量以供應製造酒精汽油，汽車跟人搶糧食，造成全球穀物飛漲。其次，亞洲各國富起來了，特別是中國與印度人對肉類的需求大幅增加，而農民要種植更多農作用才能生產更多的肉類，相對排擠了糧食的供應。　《經濟學人》指出，汽車大量消耗乙醇是造成今年穀物價格大漲的主要原因。美國在二千年時，玉米轉做乙醇的產量約一千五百萬噸，今年暴增到八千五百萬噸，是七年前的五．六倍，成長的速度非常驚人。換句話說，為了製造汽車所使用的乙醇所消耗掉的玉米，相當美國玉米產量的三分之一，這說明了為何玉米價格漲得這麼凶。　美國政府積極推動的乙醇計畫，一年就消耗掉全球穀物增加量的二分之一。如果沒有這些計畫，全球穀物價格不會上漲這麼快。世界銀行指出，要把一部休旅車的油箱加滿大約需要消耗的穀物足以供應一個人吃一整年。　《經濟學人》指出，美國為鼓勵民間發展生質能源，聯邦政府一年動用的預算補貼高達七十億美元，推動二百項不同的再生能源計畫，同時針對進口乙醇課關稅，如此一來就排擠了巴西所生產的乙醇進口，巴西主要是用甘蔗來製造乙醇。雖然這項巨額的補貼不一定能持久，但只要供給面仍吃緊，糧食價格仍會維持高檔。
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糧荒一顆黃豆恐整垮世界 2008-02-25 經濟日報

lowestc — Mon, 25 Feb 2008 02:11:30 +0000

【經濟日報編譯陳家齊】國際油價飆上100美元、金融信用緊縮可能都還不算是嚴重的問題，與即將來臨的糧食短缺危機相比，前兩者對世界的衝擊可能只是小巫見大巫。在高盛公司召開的分析師會議中，分析師柯瑞（Jeff Curie）表示，目前的商品漲勢是全面性的，從原油、玉米到小麥都在上漲，「未來12到18個月，我們認為許多類別的商品都將陷入（短缺）危機。而農產品將是風暴的核心。」這種情況和1970年代的石油危機不同。油價飆漲對已開發國家消費者的衝擊，可能只是少開點車、節衣縮食。而糧價飆漲的影響範圍卻更全面，對飢餓邊緣的貧民構成致命危機。從一項指標可以看出，糧價已漲到令人不安的程度，起碼已讓對政情敏感的官員寢食難安，決定出手管制。根據聯合國世界糧食計畫署（WFP）統計，目前全球有三分之一的人口活在糧價管制中。然而柯瑞認為，糧價飆漲只是全球資源錯置的冰山一角。依照經濟分工的常理，嚴重缺乏可耕地的沙烏地阿拉伯，應該把賣油所得積極購買美國威斯康辛州的玉米田；而相對地，需要原油的美國應該收購沙國的油田。然而政治上的互不信任，使這種資源分配不可能實現，甚至造成資源錯置更變本加厲。美國為了「能源自足」，以昂貴的成本把玉米提煉成燃料；而沙烏地阿拉伯則不惜血本地淡化海水，在沙漠裡栽種農作物。政治因素造成的資源錯置很難在短時間內解決，也因此高盛強力看好農產品的多頭行情。但對仰賴糧食救濟的難民來說，這波商品大多頭等於是他們的斷頭臺。聯合國糧食署官員表示，由於糧價飆漲太快，他們現在的預算只夠填滿非洲難民糧食配給杯的三分之二。從美國次級房貸風暴引發的信用緊縮危機，促使國際資金轉進原油、黃金等商品市場，而最後，卻可能是最不起眼的黃豆，將重創這個世界。（取材自英國金融時報）【2008 02 16 經濟日報】
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糧食需求 2、3個地球才能滿足- 20080310聯合新聞網

lowestc — Mon, 10 Mar 2008 02:26:20 +0000

更新日期 2008 03 09 16 20 國際新聞組綜合報導紐約時報八日報導，過去六個月小麥價格上漲一倍，玉米身價飆漲不已，大麥、葵花籽、油菜籽和大豆價格也都扶搖直上，使農民喜形於色，世界各地民眾卻叫苦連天。每個地方食品價格都在猛漲，而這種情況會不會長久持續下去，已成為經濟學最急迫的問題。食品漲價是許多因素共同造成的，不過最重要的是需求暴增。近年來，開發中國家經濟飛速成長，使幾億人首次能夠獲得生活基本物資，包括改善飲食。需求激增導致農產品價格節節上漲。世界各地農民都在努力生產。今年美國農產品出口可望增加23 ，總額創下1010億元的空前紀錄。全球穀物儲存量已降到幾十年來的最低點。農業資源顧問丹尼爾．巴塞說：「全世界的人都希望享受美國式飲食，可是這得有兩、三個地球才能滿足需求。」買賣糧食期貨合同的投資者，預期糧食供不應求和價格高漲之勢會持續很多年。這種情況可能對管理美國經濟造成重大問題。食品價格上漲，已在美國引發通貨膨脹。糧食需求增加，在其他國家可能造成更大的問題。貧窮民眾已經買不起食物，引發社會動亂，甚至出現暴動。就長期而言，糧食供應可能增加。更多土地可能用於耕種，一些國家過時的農耕方法可能更新。
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華北乾旱威脅小麥收成 20080314經濟日報

lowestc — Fri, 14 Mar 2008 05:55:47 +0000

【經濟日報╱記者劉煥彥／綜合報導】 2008 03 14 04 21 am 中國大陸是全球最大小麥生產國，也是第二大玉米產地，但今年產區雨水太少，可能影響冬季播種的小麥收成，圖為上海一處批發市場販售的各類穀物。彭博資訊中共國家氣象局旗下的國家氣象中心警告，大陸主要穀物產區的華北及東北省分，2008年至今的雨量不足，對冬季播種的小麥收成不利，更可能造成玉米和大豆連續第二年產量減少。受到中國大陸在內的全球需求增加影響，國際小麥價格連續三天走高，並一路逼近歷史價位。彭博資訊報導，中共國家氣象中心昨（13）日表示，華北乾旱造成土壤乾燥，今年冬末春初氣溫又高於平均溫度，對於春播不利，東北地區的土壤情況更是糟糕。黑龍江、吉林與遼寧等東北三省加上內蒙古，是全大陸最主要的玉米與大豆產區。河北與河南兩省是大陸最大小麥產區。大陸農民通常在冬天播種小麥，春天播種玉米及大豆。中國大陸是全球最大小麥生產國，也是世界第二大玉米產地。但由於國內需求快速攀升，加上今年1月上旬起華中與華南大片地區遭受50年來最大暴風雪侵襲，北京當局已停止發放穀物出口許可，將所有自產穀物轉為國內市場使用，以協助抑制11年來最嚴重的通貨膨脹。大陸國家糧油信息中心昨天指出，河北省64 的小麥作物與河南省59 的小麥農作，現在都還可以灌溉。雖然整體來說華北地區乾旱，目前尚未影響小麥作物。 2007年乾旱導致大陸大豆減產12 以上，玉米產量也縮減2 。國家糧油信息中心指出，北方省分通常春天缺水，而截至2月底東北地區部份農地仍然在冰凍狀態，反而免於乾旱的影響。受到中國大陸等全球主要小麥消費國需求增加的刺激，美國5月小麥期貨價昨天連續第三個交易日走高。【2008 03 14 經濟日報】
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- 糧食供應匱乏政治新挑戰 20080401自由電子報

lowestc — Tue, 01 Apr 2008 01:46:01 +0000

〔編譯魏國金／路透華府、巴黎三十一日電〕乾旱、美元走貶、資金轉投資於原物料，以及農地用來生產生質燃油作物等，都是食物短缺夢魘的原因，而中國與其他新興國家人口及財富的增加，恐使噩夢延長，目前全球小麥的儲存量創三十年新低，穀物價格持續五年上漲，數十年的便宜食物景況已告結束，確保食物供應的新「匱乏政治」儼然成為二十一世紀的重大挑戰。高糧價對窮國衝擊最大根據聯合國紀錄，全球糧食價格自二○○二年開始攀升，過去一年更呈飆漲之勢，到今年一月止，一年來糧價上漲了三十五％，而自○二年迄今，糧價攀升了六十五％。此外，聯合國糧農組織的世界食物指數顯示，光是○七年，乳品價格上升近八十％，穀類漲約四十二％。經濟合作暨發展組織（ＯＥＣＤ）主席古利亞說，高糧價對窮國的衝擊最棘手。他的故里墨西哥市，去年數萬群眾不滿玉米與墨西哥薄餅等主食相繼飆漲，湧入街頭抗議。多國考慮解除基改作物禁令為了解套，墨西哥政府已考慮解除基改作物禁令，有類似禁令的歐盟與部分非洲國家也可能考慮解禁。此外，包括埃及、阿根廷、哈薩克與中國等政府已實施穀物出口限制，稻米主要輸出國越南與印度近期宣布進一步抑制海外銷量，此舉將使美國米價喊漲。澳洲中央銀行的分析家也提醒中國工業化所引發的問題，中國十三億的人口規模幾乎是七大工業國人口總和的兩倍，中國中產階級的崛起不僅使玉米、大豆、小麥等基本物資，也包括肉類、牛奶與其他高蛋白食物的需求量大增。一九八五年，中國每人每年平均吃掉二十公斤的肉，現在則是五十公斤。綠能反噬糧食問題惡化每生產一磅牛肉須消耗七磅穀物，這意味生產人類糧食的農地將分出一大部分來生產家畜飼料。同時，綠能的生產也使糧食問題惡化，據估計，今年美國每生產四蒲式耳（約一○二公斤）的玉米，就有一蒲式耳（二十五．四公斤）會用來生產燃料乙醇。地球政策研究院研究員拉森說︰「將食物轉為汽車燃料，在許多方面而言是重大錯誤。」因為高糧價將逼使發展中國家更多人上街頭抗爭。除了玉米，被用來作為生質燃料的棕櫚價格也創新高，這使印尼與大馬低收入家庭雪上加霜。未來15年糧價將續飆歐盟駐美國大使布魯頓預測，未來十到十五年食物價格將持續飆漲，這對非洲與東南亞的窮人打擊最大。ＯＥＣＤ二月份也預測，未來十年玉米將翻漲二十七％、大豆等油籽漲二十三％、米漲九％。
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全球儲糧剩60天 25年來最低 20080410聯合新聞網

lowestc — Thu, 10 Apr 2008 02:30:31 +0000

【聯合報╱編譯陳澄和莊蕙嘉／綜合報導】 2008 04 10 02 58 am 馬尼拉貧民窟居民七日在荷槍士兵警戒下，排隊購買食用米。一些稻米出口國為確保國內供應無虞而限制出口，只有全球最大稻米出口國泰國仍正常出口，使得菲律賓等吃米國家爭相與泰國簽署進口協定，確保稻米供給無虞。法新社世界最大稻米進口國菲律賓宣布購買一百萬噸稻米，加上許多出口國削減出口，國際米價八日連續第四天創新高。糧食需求增加、種稻面積減少、氣候變遷和病蟲害等原因，造成米價持續飆漲。芝加哥市場的稻米報價八日最高飆到每一百磅廿一點六美元，相當於每公斤十四點五元台幣，漲幅高達百分之二點九。國際米價一年來漲了一倍。菲律賓總統艾若育八日宣布兩筆稻米招標，並誓言取締囤積稻米的行為。她說，任何人被發現偷人民稻米，都會被送進監獄。美國駐菲大使克莉絲蒂．坎尼保證，美國會向菲國輸出足量稻米，確保供應無虞。占全球稻米出口量三分之一以上的中國、埃及、越南與印度，今年都降低出口量，以安定國內的庫存水準。世界銀行說，糧食與能源成本連漲六年，讓全球卅三個國家面臨動盪。聯合國糧農組織去年提出警告，指全球糧食存量處於廿五年來最低水平。美林證券的報告亦指出，小麥、稻米及玉米等穀物的全球庫存只夠滿足六十天的需求。印度和中國大陸近年來高速發展，糧食需求隨之增加，然而澳洲及其他國家受乾旱和壞天氣影響，造成出口量減少。稻農轉而生產經濟作物，種稻面積減少，都市化和工業化亦縮減了稻米種植面積。最近三年，不明病毒侵襲越南稻田，造成該國稻米出口量無法增加。【2008 04 10 聯合報】
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應付糧食危機　美釋出台幣61億緊急援助 20080416 路透社

lowestc — Wed, 16 Apr 2008 03:06:36 +0000

（路透華盛頓14日電）美國白宮表示，布希總統（George W Bush）今天下令釋出2億美元（約61億新台幣）以供緊急糧食援助，協助非洲及其他地區開發中國家紓解糧食短缺。世界各國金融及開發高級官員昨天呼籲採取緊急措施以阻止糧食價格高漲，警告除非基本生活必需品的價格獲得控制，否則社會動亂將蔓延開來之後，布希採取這項行動。白宮發表聲明說：「這項額外的糧食援助將應付商品價格高漲對美國緊急糧食援助計畫帶來的衝擊，並將用來滿足非州及其他地區意料之外的糧援需求。」布希指示農業部長利用「比爾艾默森人道信託」（Bill Emerson Humanitarian Trust），透過美國國際開發總署（Agency for International Development）釋出約2億美元。比爾艾默森人道信託是為應付開發中國家緊急需要的糧食儲備組織。白宮發言人珮莉娜（Dana Perino）表示，布希今天上午已經在內閣會議聽取糧食危機的簡報，布希「非常憂心」且要求高級幕僚找出協助紓解糧食短缺的方法。中央社（翻譯）
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