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甜蜜蜜之蜂巢蛋糕＠冠鷲俯視的小屋

hook2029 — Fri, 06 Jun 2008 00:34:14 +0000

烘烤時間特長的蜂巢蛋糕它名字的由來是因為形狀像蜂巢口感像蜂巢而且有濃濃的蜂蜜香在烘烤的過程中產生的氣泡在蛋糕體中衝出了一道道的空間看看它的縱切面
烘烤時間特長的蜂巢蛋糕它名字的由來是因為形狀像蜂巢口感像蜂巢而且有濃濃的蜂蜜香在烘烤的過程中產生的氣泡在蛋糕體中衝出了一道道的空間看看它的縱切面
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關於麵包的筋度＠冠鷲俯視的小屋

molomilojj — Tue, 10 Jun 2008 23:29:22 +0000

麵包的個性決定於它的筋度在打麵團的過程中分散的原料慢慢的聚成麵團藉由搥打的力道和時間慢慢的出筋
麵包的個性決定於它的筋度在打麵團的過程中分散的原料慢慢的聚成麵團藉由搥打的力道和時間慢慢的出筋
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叉燒烤鮭魚新手也會的簡易料理

bonnie8nz — Mon, 19 Oct 2009 00:47:02 +0000

烤鮭魚無油煙，無用油，鮭魚油含有 Omega 3 是健康又美味的料理。港式叉燒肉大家都知道，而且還愛不釋手呢。家裡有一罐叉燒醬就能自己烤來吃。你有試過拿來烤魚嗎？偷偷跟你們說喔！拿來烤鮭魚，香濃甜甜的非常好吃，而且又非常簡單，新手也會的料理。試試看變化烤魚的調味，增添餐桌上的菜色，全家吃的好開心
新手也會的簡易料理
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蘿蔔絲酥餅美味驚喜

bonnie8nz — Fri, 16 Oct 2009 00:36:01 +0000

蘿蔔絲酥餅層層香酥，味道和口感都非常豐富，香酥可口好吃的滋味讓人意猶未盡。另一種蘿蔔絲餅是用燙麵做麵皮，做法比油酥皮簡單，各有特色美味不減。油酥皮的奶油或豬油，也可以改用植物油低膽固醇，少負擔。油的使用量不同，請參考素綠豆椪的做法
美味蘿蔔絲酥餅自己做
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焗釀蘑菇【特色配菜】Roasted Stuffed Mushrooms - 簡易食譜:

christineho — Thu, 08 Oct 2009 00:49:52 +0000

剛巧到超市，見到大大隻的蘑菇大特賣。以前 BBQ吃過大蘑菇，很是回味。不過，平時價錢頗貴，現在
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在家做潛水艇三明治

bonnie8nz — Wed, 09 Sep 2009 01:33:18 +0000

在 SUBWAY 點餐牛肉丸潛水艇三明治是我的首選，低脂的火雞胸肉三明治清淡健康，日式口味的照燒雞肉三明治都好好吃。美味隨意搭配，愛吃什麼料都可以變化，蕃茄、黃瓜、紅蘿蔔、橄欖、洋蔥、青椒 ‧‧‧各式的配料，醬料有沙拉醬、芥末醬、BBQ醬‧‧‧
潛水艇三明治在家做
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鮪魚可樂餅香酥可口的簡單味

bonnie8nz — Fri, 29 May 2009 00:52:46 +0000

鮪魚可樂餅表皮酥脆，入口軟棉，香酥可口。單純的滋味，不沾醬就很好吃。沾上酸酸甜甜的甜辣醬，也很受喜愛。馬鈴薯和鮪魚配在一起很搭的口味，一會兒的時間，盤裡的可樂餅一掃而空，不是蓋的哦真的很好吃。
香酥可口的簡單味鮪魚可樂餅自己做
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銀絲捲絲絲鬆軟

bonnie8nz — Fri, 17 Apr 2009 00:31:41 +0000

銀絲捲絲絲鬆軟，直接吃就很可口，拿來炸銀絲捲更是美味。你有嚐過煉乳銀絲捲嗎？沾煉乳吃，香甜濃郁真的很棒值得一試。
自己做絲絲鬆軟銀絲捲
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班尼迪克蛋 Eggs Benedict 想吃自己來

bonnie8nz — Fri, 10 Apr 2009 00:48:20 +0000

早餐來份班尼迪克蛋，吃飽精神好。 Maggie 是我的好同學，每次我回台灣她都會帶我去吃好料。前些日子跟她在電話中聊天，M問我有沒有吃過班尼迪克蛋。啊！！是什麼蛋呀沒聽過耶 M說等我回台灣再帶我去吃。說到吃的，我等不及了，上網查看看到底是什麼東西。哇！原來是
早餐來份班尼迪克蛋，吃飽精神好。
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焗葡國雞飯【多料變版】Baked Coconut Chicken in Portuguese Style - 簡易食譜

christineho — Tue, 07 Apr 2009 00:54:01 +0000

椰汁和雞都是廣受歡迎的食材，把兩者結合在一起，就成這道椰汁雞。是不是有點像葡國雞焗飯呢？是也！雖然不是原版的葡國雞（基絲汀落了超多蔬菜，和用一向喜歡的中式醃雞肉方法。來個本色化呢），但最適合喜歡多菜多椰汁味的人士。
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焗西米布甸【誘人的香滑】 Baked Tapioca Custard - 簡易食譜

christineho — Wed, 25 Mar 2009 00:46:46 +0000

在回港假期中，有機會光顧美心餐廳，他們提供的西米布甸，又平又靚。吃了兩三次。回澳洲後，又想再回味一番。
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煙三文魚忌廉芝士多士【除夕派對小吃】 Smoked Salmon and Cream Cheese Toasts - 簡易食譜

christineho — Wed, 31 Dec 2008 00:47:09 +0000

煙三文魚真是派對，大食會中受歡迎的食品。不需要怎樣預備，單單看上去，賣相已經很吸引，又高貴大方。陪襯烘得脆口的法國多士（吐司），塗點忌廉芝士（cream cheese）魅力無法擋呢！
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白朱古力黑糖曲奇餅【聖誕小甜品】White Chocolate & Brown Sugar Cookies - 簡易食譜

christineho — Tue, 23 Dec 2008 01:29:37 +0000

這個朱古力（巧克力）曲奇餅頗特別。因為一般的朱古力曲奇餅的深咖啡色是用可可粉調出來，但這個則不同，完全是黑糖的天然顏色。黑糖香味濃郁，作為聖誕佳節小甜品非常適合。
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自己在家做法式甜點“舒芙蕾”

may — Mon, 08 Dec 2008 08:58:13 +0000

想做“舒芙蕾”很久了，可是一直都沒時間、也沒勇氣做，很怕失敗，因為我始終都是用左右手牌來打皂，這實在讓我怯步，做甜點一向不是我的強項，今天實在很想挑戰自己，我也做了最壞的打算，做壞了頂多餵馬桶吃嘛，什麼了不起！我沒有電動打蛋器、也沒有高級烤箱，我的烤箱一向只是用來熱食物用的，最高級的用法就只到烤雞腿而已，所以這次還是用右手牌來打500g的蛋白打到發泡，更沒想到也可以以家用烤箱烤高級甜點耶，好了不起吧！
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香橙蛋糕 Orange Bundt Cake

bonnie8nz — Wed, 26 Nov 2008 01:49:28 +0000

這是參考新買的蛋糕模，附上的食譜香橙蛋糕 Orange Bundt Cake ，柳橙果味清香，配一杯熱茶，滋味最好。還好我有將糖量減半，橘子淋醬淋在蛋糕上，搭配著吃甜度剛剛好。
橘子淋醬淋在蛋糕上，滋味最好。
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帶去學校的午餐夏威夷雞肉漢堡

bonnie8nz — Tue, 04 Nov 2008 00:27:30 +0000

帶去學校的午餐通常都是漢堡、三明治之類的麵包，能變化的就是在餡料。夏威夷雞肉漢堡是很受喜愛的口味，夾著多汁的鳳梨片，和自製的雞肉塊，口味豐富。
夏威夷雞肉漢堡帶去學校，午餐一定會吃光光，吃的很開心。
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野菜麵包＠冠鷲俯視的小屋

bvd1861 — Mon, 23 Jun 2008 00:00:57 +0000

庭院中的野菜種類豐富有多種用來當沙拉非常的爽口有許多則因為只適合熟食而沒有機會讓來玩的朋友一嚐野鮮我們決定試著研發野菜麵包讓這些翠綠躍上舌尖
庭院中的野菜種類豐富有多種用來當沙拉非常的爽口有許多則因為只適合熟食而沒有機會讓來玩的朋友一嚐野鮮我們決定試著研發野菜麵包讓這些翠綠躍上舌尖
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周老師的美食教室：台灣喜餅

sunnypie — Sat, 18 Aug 2007 05:54:52 +0000

古早的大餅包的餡是冰肉（糖醃過的肥肉）、冬瓜糖、橘餅等等，很甜，而且都是我不太愛吃的東西。現在很多漢餅鋪都不再放冰肉了，反而添加蛋黃、肉鬆以平衡甜味，真的很好吃呢！就連平凡的豆沙喜餅中也加了一層麻糬，變成另一種非常受歡迎的新口味，我有次買一盒請學生吃，他們搶得頭破血流──所以說，在傳統裡加一點創意，還是可以抓住年輕人的心。
學做大餅之餘，順便把大餅小餅的禮俗學一學吧。至少不要再大餅小餅不分了。
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蒸蛋糕用電鍋蒸出美味 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET ::

bonnie8nz — Fri, 11 Jun 2010 00:19:43 +0000

蒸蛋糕用電鍋蒸出美味。記憶非常深刻，小時候家裡沒有烤箱，媽媽就是利用電鍋蒸蛋糕。也沒有電動打蛋器，還是用手打蛋白糊，而且要知道蛋白是否打發了，就將鋼盆
用電鍋蒸出美味
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泡菜包子熱騰騰的魅力 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET ::

bonnie8nz — Tue, 23 Feb 2010 23:24:31 +0000

泡菜包子熱騰騰，美味又好吃的包子，一直深受許多人的喜愛。將自己做的泡菜，拿來加入包子內餡，變化內餡配料，嚐嚐不一樣的
熱騰騰，美味又好吃泡菜包子
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燒焗蜜汁小雞腿【嫩滑香甜】Grilled Chicken Drumsticks with Soy Sauce and Honey - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜

christineho — Thu, 21 Jan 2010 04:47:32 +0000

雞肉普遍，價錢實惠。蛋白質又豐富。基絲汀尤其喜愛小雞腿部份（drumsticks），脂肪最少，但比較雞胸肉來說，價錢便宜很多。
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草莓果醬自己做 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET ::

bonnie8nz — Mon, 04 Jan 2010 00:56:57 +0000

草莓果醬自己做，紐西蘭的草莓盛產季節，酸酸甜甜的草莓，除了直接拿來吃，做成甜點也很棒。新鮮的草莓不易保存，吃不完就拿來做成果醬。自製草莓果醬沒有添加凝固劑，完全真材實料。有些食譜會加上
自製草莓果醬
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聖誕點心巧克力 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET ::

bonnie8nz — Tue, 29 Dec 2009 21:05:54 +0000

聖誕點心巧克力叮叮噹叮叮噹歡樂愉快的聖誕節準備甜甜蜜蜜的巧克力點心在此祝大家聖誕快樂、新年如意 Merry Christmas Happy New Year
聖誕點心自己做
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帕瑪森起士棒悠閒的下午茶點心

bonnie8nz — Wed, 04 Nov 2009 00:46:06 +0000

帕瑪森起士棒香味濃厚，烘烤時滿屋子瀰漫著起士味，一塊餅乾，一杯咖啡，悠閒的下午茶點心。一般做起士棒，烤好後從烤箱取出烤盤，起士棒先在烤盤上靜放約5分鐘，再換到
自己做悠閒的下午茶點心
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焗羊扒番薯【簡易西餐】Baked Lamb Steaks with Sweet Potatoes - 簡易食譜:

christineho — Mon, 02 Nov 2009 01:11:39 +0000

羊扒的肉質軟稔幼嫩，味道鮮美，而且容易烹調。灑少許海鹽，胡椒粉後煎或焗，就已經很好吃了。來到澳洲後，特別喜歡吃這裏出產的紅番薯，有益健康又甜美。
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廚房寫真。QQ小馬蛋

cjason — Sun, 01 Nov 2009 14:14:39 +0000

QQ小馬蛋外殼脆脆香香的，裹頭QQ的香香的甜甜的淡淡的地瓜香味，是外面買的所沒有的味道更讓蘋果瑄＆米米瑄體會到農夫的辛勞這才是最大的收穫
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香蔥蛋糕捲好好吃

bonnie8nz — Mon, 26 Oct 2009 01:03:23 +0000

香蔥蛋糕捲鬆軟綿密，肉鬆與蛋糕的組合很搭配，甜中帶點鹹鹹的滋味，好好吃。吃慣甜口味的蛋糕，本來還擔心這樣的搭配會沒人捧場，結果還是吃光光
好吃香蔥蛋糕捲自己做
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巧克力戚風蛋糕想吃自己做

bonnie8nz — Mon, 12 Oct 2009 00:45:07 +0000

巧克力戚風蛋糕鬆軟香柔，泡杯咖啡品嚐親手做的蛋糕，與家人一起聊天喝下午茶，渡過愉快的週末。不喜歡太甜可以將A和B的糖量減少。依個人烤箱調整溫度和時間
自己做巧克力戚風蛋糕
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鮮奶饅頭營養早餐輕鬆做

bonnie8nz — Mon, 05 Oct 2009 00:43:41 +0000

鮮奶饅頭「ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ」的彈性，鬆軟香柔，加了鮮奶讓饅頭滋味更香濃。煎個荷包蛋夾饅頭，搭配一杯香濃的豆漿，就是美味滿點的營養早餐
輕鬆做鮮奶饅頭
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香蔥雞汁餅乾在家做下午茶點心

bonnie8nz — Wed, 30 Sep 2009 00:24:08 +0000

香蔥雞汁餅乾鹹鹹香香，濃郁的奶油香味和蔥香，泡一杯茶或咖啡，搭配自己做的餅乾，享受下午茶時光。在家親自做餅乾當零食，嘴饞的點心。鹹口味的餅乾，一片接一片吃了會唰嘴
香蔥雞汁餅乾在家做
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抹茶芋頭酥美味親手做

bonnie8nz — Fri, 18 Sep 2009 01:29:03 +0000

抹茶芋頭酥淡淡抹茶香，香濃芋頭餡，一圈圈層次分明，香酥可口，味道和口感都非常豐富。自己做的芋頭餡甜度適中，不會太甜膩，泡一杯熱茶，再慢慢品嚐親手做的抹茶芋頭酥
親手做美味抹茶芋頭酥
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義大利沙拉米披薩麵包機食譜

bonnie8nz — Wed, 16 Sep 2009 01:03:35 +0000

義大利沙拉米披薩， salami 義大利香腸翻譯沙拉米、薩拉米，在超市的冷藏櫃擺著各式口味，有大有小的 salami， salami 鹹香味濃，是下酒小酌零食，或是做披薩、義大利麵、三明治都美極了。披薩餡料隨意，喜歡什麼口味的材料都可以變化，做出適合個人風味的披薩。
麵包機食譜義大利沙拉米披薩
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脆皮蔓越莓瑪芬雙重味美

bonnie8nz — Wed, 02 Sep 2009 01:22:17 +0000

脆皮蔓越莓瑪芬表皮酥脆可口，蛋糕濕潤鬆軟，外酥內軟有雙重味美的口感。之前有位格友問：瑪芬材料中的奶油，可以用植物油來代替嗎？可以的。這次瑪芬是用Extra light橄欖油做的，用植物油來代替奶油，只差沒有奶油的香味。口感一樣是鬆軟可口。
自己做瑪芬雙重味美
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牛角麵包好味道

bonnie8nz — Wed, 12 Aug 2009 00:51:03 +0000

牛角麵包是用中種麵糰配方，口感柔軟細緻，跟酥鬆的可頌牛角麵包和扎實的金牛角麵包，是完全不一樣的口感。
口感柔軟細緻好味道牛角麵包
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迷迭香焗雜菜【簡單又健康】Roast Vegetables with Rosemary - 簡易食譜

christineho — Tue, 04 Aug 2009 01:00:40 +0000

吃得多肉類的話，吃點蔬菜平衡，營養均勻。這個迷迭香焗雜菜，做法非常容易。不想在廚房忙得團團轉的話，多用焗爐啦！焗爐真是懶人做美食的好朋友。
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檸檬布甸【停不住口的甜品】Warm Lemon Pudding - 簡易食譜

christineho — Fri, 17 Jul 2009 02:45:25 +0000

冬天的溫暖，來自焗爐，也許來自窩心的甜品，一家人圍坐著享受。談天說地，無所不談。這個暖暖的檸檬布甸滲透清香的檸檬香味，酸酸的檸檬汁把甜甜的蛋布甸平衡得剛剛好。
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義大利麵派碗無法抵抗的誘惑

bonnie8nz — Fri, 17 Jul 2009 00:52:32 +0000

義大利麵派碗 Pasta bowl 一口咬下有多重口感，義大利麵入味爽口，肉醬香嫩多汁，派皮酥脆，是每一個人都無法抵抗的誘惑。在廣告單上看到新推出的 Pasta bowl，想嚐鮮的去買來品嚐看看。因為買回來吃，經過十分鐘的車程都冷了，口感大打折扣。做法也不難，不就是酥皮派碗放上義大利麵，自己做熱騰騰，馬上享用更美味。
無法抵抗的誘惑義大利麵派碗自己做
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紅酒燉牛肉【寒天暖煲】Steak & Red Wine Casserole - 簡易食譜

christineho — Wed, 08 Jul 2009 01:14:37 +0000

很寒冷啊！下著微微雨，更添寒意。焗這個法式紅酒燉牛肉，整個房子也溫暖起來。吃下熱騰騰的牛肉，充滿熱量了。這個紅酒燉牛肉配搭薯蓉就更美味喔！
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自己做美味乾果全麥麵包

bonnie8nz — Mon, 06 Jul 2009 00:48:40 +0000

乾果全麥麵包搭配牛奶，營養豐富又健康的早餐。我的早餐很簡單，通常是一片麵包加一杯美祿Milo牛奶或是燕麥牛奶。早餐吃的好，充滿活力精神的一天
乾果全麥麵包美味自己做
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焗番薯【懷念香港街頭小食】Baked Sweet Potatoes - 簡易食譜

christineho — Mon, 29 Jun 2009 01:37:29 +0000

澳洲天氣轉寒冷，突然想起兒時，爸爸在街頭買給基絲汀吃的煨番薯。煨番薯，是香港街頭的經典小吃之一。通常小販是不用鋁箔紙（錫紙）包裹番薯，直接就把番薯埋在熱爐的炭火中，用慢火煨熟。有客人光顧的時候，他們就揀出符合客人要求的大小的番薯，放入紙袋中。尤其是在寒天下
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