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酸甜鮮辣的雞絲京醬拌麵

bonnie8nz — Mon, 01 Sep 2008 23:26:30 +0000

酸甜鮮辣的雞絲京醬拌麵，材料易取，做法簡單，愛吃多酸、多辣自己調味，雞絲、小黃瓜絲隨自己加，調拌出一盤鮮美的麵。
簡單做酸甜鮮辣的雞絲京醬拌麵。
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隨裕而安 » [08夏-日本] 東京大江戶線美食－秘苑炭火燒肉

shine — Fri, 05 Sep 2008 02:16:46 +0000

之前有介紹過這家位於東京新御徒町的秘苑炭火燒肉。最後一次造訪是 2005 年蜜月的連續三個晚上，接著下來三年都沒再去過日本。這段時間，在台灣也吃過不少燒肉，單點類的食記包括乾杯1、乾杯2、大腕、胡同，吃到飽的燒肉店包括出一張嘴吃了好幾次及其他吃了就忘記店名的但是都沒寫食記，這些味道在台北算是耳熟能詳，大家普遍認同的口味，我們也很喜歡，不然也不會寫食記稱讚他們，但是這與記憶中秘苑燒肉的味道還是有一段差距啊！
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【甜點】橘子色的浪漫小舞池 ~ 柳橙起司蛋

kay2007 — Fri, 05 Sep 2008 00:52:07 +0000

此款蛋糕雖然稱為「柳橙起司蛋糕」，其實是由Cream Cheese調和鮮奶油與果汁製成的「慕斯類蛋糕」。表層的柳橙果凍與內層的海綿蛋糕，搭配白色的橙汁奶油起司餡一共有五層的口感變化；酸中帶甜、甜而不膩，清爽中並帶濃郁而綿密的口感。
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給我滾蛋【5分鐘營養早餐】 Poached Egg

christineho — Wed, 03 Sep 2008 04:13:39 +0000

『滾蛋』？對呀，基絲汀很喜歡呢！滾蛋即水煮蛋（poached eggs），不油也不膩，而且滑不留口。外面的蛋白，又滑又軟綿，裏面的蛋黃不太生又不太熟，剛剛好。用小刀輕輕割一下，就如一道黃金小河慢慢流下，很是好看。這道水煮蛋，風魔不少外國人，本來不知道它的吸引力厲害，後來接觸外國人多了，才曉得。
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蘇大姐江浙家常菜-玄米油干煸丁香魚

s577157 — Sat, 30 Aug 2008 19:36:43 +0000

悶熱的天氣蘇大姐家要增進食慾的好料就是干煸丁香魚，不管是配飯或搭麵食都可以讓家人都有好胃口。材料：丁香四兩，辣椒蒜酌量醬油一茶匙做法：小火煸炒隨即關火加醬油糖拌均。
悶熱的天氣蘇大姐家要增進食慾的好料就是干煸丁香魚，不管是配飯或搭麵食都可以讓家人都有好胃口。材料：丁香四兩，辣椒蒜酌量醬油一茶匙做法：小火煸炒隨即關火加醬油糖拌均。
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蘇大姐江浙家常菜-蛤蜊絲瓜

s577157 — Sat, 30 Aug 2008 19:23:37 +0000

蘇大姐家上海式的蛤蜊絲瓜講究的是晶瑩剔透的湯汁，和台灣式的口味不同的是在蒜頭爆香，一般台灣式做法是用蔥薑爆香；不管哪種方式這道菜要吃的就是那鮮嫩的薄芡湯汁淋上飯可是甜的很。材枓：澎湖絲瓜一條，蛤蜊少許，蒜頭2粒做法：蛤蜊加塩吐沙，蒜末先爆香倒入蛤蜊炒再放入絲瓜蓋鍋加薄芡。
蘇大姐家上海式的蛤蜊絲瓜講究的是晶瑩剔透的湯汁，和台灣式的口味不同的是在蒜頭爆香，一般台灣式做法是用蔥薑爆香；不管哪種方式這道菜要吃的就是那鮮嫩的薄芡湯汁淋上飯可是甜的很。材枓：澎湖絲瓜一條，蛤蜊少許，蒜頭2粒做法：蛤蜊加塩吐沙，蒜末先爆香倒入蛤蜊炒再放入絲瓜蓋鍋加薄芡。
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蘇大姐江浙家常菜-蔥烤鯽魚

s577157 — Sat, 30 Aug 2008 18:41:18 +0000

吃一口就愛上的好滋味，朋友都說吃了蘇大姊道地的上海式蔥烤鯽魚，就會愛上的上海口味！材料：鯽魚六條（大小四十左右）蔥半斤，冰糖、八角二粒做法：魚先炸酥，入蔥段煸一下加入醬油少許八角冰糖熬煮收汁
吃一口就愛上的好滋味，朋友都說吃了蘇大姊道地的上海式蔥烤鯽魚，就會愛上的上海口味！材料：鯽魚六條（大小四十左右）蔥半斤，冰糖、八角二粒做法：魚先炸酥，入蔥段煸一下加入醬油少許八角冰糖熬煮收汁
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蘇大姐江浙家常菜-紅燒肉

s577157 — Sat, 30 Aug 2008 18:20:51 +0000

蘇大姐家的凌大哥和朋友常說，每回吃上一口紅燒肉就彷彿被夜上海的軟噥妮語所包圍呢！材料：五花肉二斤，蔥薑酒醬油，冰糖做法：肉切塊先川燙再加入蔥薑段酒醬油，冰糖慢燉汁收乾。
蘇大姐家的凌大哥和朋友常說，每回吃上一口紅燒肉就彷彿被夜上海的軟噥妮語所包圍呢！材料：五花肉二斤，蔥薑酒醬油，冰糖做法：肉切塊先川燙再加入蔥薑段酒醬油，冰糖慢燉汁收乾。
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蘇大姐江浙家常菜-玄米油腰果蝦仁

s577157 — Sat, 30 Aug 2008 18:12:00 +0000

喜筵常吃到腰果蝦仁，很多朋友問蘇大姐看起來很簡單的食材，在家可以做出來這麼好吃的嗎？其實，只要掌握好蝦仁要先醃泡放入冰箱冷藏一下這個小訣竅，在家裡也可以做出大廚等級的好味道！材料：草蝦仁半斤，腰果4兩蔥薑蒜片做法：蝦仁先以太白粉、蛋白、塩、酒醃泡放入冰箱冷藏一下，腰果先炸酥，先爆蒜片薑片八分熱油鍋下炒蝦仁，調味加腰果拌勻。
喜筵常吃到腰果蝦仁，很多朋友問蘇大姐看起來很簡單的食材，在家可以做出來這麼好吃的嗎？其實，只要掌握好蝦仁要先醃泡放入冰箱冷藏一下這個小訣竅，在家裡也可以做出大廚等級的好味道！材料：草蝦仁半斤，腰果4兩蔥薑蒜片做法：蝦仁先以太白粉、蛋白、塩、酒醃泡放入冰箱冷藏一下，腰果先炸酥，先爆蒜片薑片八分熱油鍋下炒蝦仁，調味加腰果拌勻。
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蘇大姐江浙家常菜-玄米油炒干絲

s577157 — Sat, 30 Aug 2008 18:03:22 +0000

又便宜又好吃只要做的好就可媲美上海館子的家常菜餚！材料：豆干四兩裏肌肉四兩或酌加糖一茶匙醬油一湯匙青蒜蔥段辣椒一支太白粉少許做法：豆干片薄切絲肉切絲（醬油略醃），入油2湯匙拌炒肉絲先盛起煸炒豆干絲隨後加青蒜蔥段辣椒醬油糖拌勻就可以。
又便宜又好吃只要做的好就可媲美上海館子的家常菜餚！材料：豆干四兩裏肌肉四兩或酌加糖一茶匙醬油一湯匙青蒜蔥段辣椒一支太白粉少許做法：豆干片薄切絲肉切絲（醬油略醃），入油2湯匙拌炒肉絲先盛起煸炒豆干絲隨後加青蒜蔥段辣椒醬油糖拌勻就可以。
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蘇大姐上海式家常菜

s577157 — Sat, 30 Aug 2008 17:47:04 +0000

喜歡吃上海菜不一定要外出，今天想吃什麼？自己做也能有道地的味道！蘇大姐家的廚房是很典型上海家庭的口味，煮了這麼多年的上海小菜餚其實就是用我們台灣當季的食材加上海式的作法；就成了家人朋友口中最美味的上海菜了，在這個對抗物價上漲的時代，朋友常說想去上海館子打打牙祭，不管是上海小館、極品軒…，吃頓飯都會有些小壓力，蘇大姐常和喜愛上海式家常菜的朋友分享作法，有空在家裡也可以很簡單就做些好吃的上海家常菜來顧肚子，就把家裡當做高檔的極品軒，像我們家就是每天都在上演名流政要到極品軒用餐的場景喔！
喜歡吃上海菜不一定要外出，今天想吃什麼？自己做也能有道地的味道！蘇大姐家的廚房是很典型上海家庭的口味，煮了這麼多年的上海小菜餚其實就是用我們台灣當季的食材加上海式的作法；就成了家人朋友口中最美味的上海菜了，在這個對抗物價上漲的時代，朋友常說想去上海館子打打牙祭，不管是上海小館、極品軒…，吃頓飯都會有些小壓力，蘇大姐常和喜愛上海式家常菜的朋友分享作法，有空在家裡也可以很簡單就做些好吃的上海家常菜來顧肚子，就把家裡當做高檔的極品軒，像我們家就是每天都在上演名流政要到極品軒用餐的場景喔！
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[食記] Cold Stone 酷聖石冰淇淋--7-11 30週年集點兌換紀念

xyxyx — Fri, 29 Aug 2008 05:12:57 +0000

手邊的7 11 30週年集點券已經集滿了兩張30點，據說29號就要到期，想說這樣賴著不換也不是辦法。（這年頭經濟不景氣有優惠就要把握啊！）
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苦瓜炒蛋【給吃得苦之人】Fried Bitter Melon with Eggs - 簡易食譜

christineho — Sat, 06 Sep 2008 22:58:11 +0000

最近跟一些朋友談起苦瓜，苦瓜的益處很多，尤其是可以幫助降血糖。如患有糖尿病的人，吃苦瓜或用苦瓜煲水當茶飲，都很有幫助。雖然基絲汀血糖很正常，但也常吃苦瓜，因可以提高免疫功能。這道苦瓜炒蛋，是給吃得苦的朋友。苦瓜吃後，有一種甘甜味感。相信愛吃苦瓜的朋友就是因為這種『先苦後甜』的收穫所吸引吧。
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[食記] 日出--檳榔心芋乳酪蛋糕

xyxyx — Sat, 06 Sep 2008 13:47:37 +0000

看到有網友分享了這款日出新出的當季乳酪蛋糕，喜愛芋頭的我便不管家裡還有一條香帥芋泥捲，就請朋友幫我帶上來了
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鬆軟綿密的日式起士蛋糕

bonnie8nz — Fri, 05 Sep 2008 01:33:37 +0000

鬆軟綿密的日式起士蛋糕，喜歡它濃郁的起士味，入口即化。
在家也可以做出鬆軟綿密的日式起士蛋糕
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洋蔥豬扒【滋味易下飯】 Braised Pork Chops with Onion

christineho — Thu, 04 Sep 2008 23:06:50 +0000

這道家常小菜很方便，隨手就可以煮，因為家中常備有豬扒和洋蔥的。配合酸甜汁令孩子很易下飯。又是一道必備簡易菜譜之一。
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【歐洲不是我的家】荷蘭公寓早餐篇~清粥小菜配Babybel起司!(熱氣球還從頭上飛過去~~)

eric0212 — Thu, 04 Sep 2008 10:58:15 +0000

出差荷蘭時住的公寓空有一整套五星級設備的廚房我不是用來進行悲慘烹飪實驗不然就是煮泡麵這次終於有比較好的作品就是稀飯配罐頭然後再來幾個Babybel起司打開紅色的蠟層後露出乳白色的乳酪味道偏鹹卻十分濃郁外面那層蠟真的有同事在不知情的其況下把它一起吃下去照道理這層蠟是無毒的啦但應該是不可食的應該吃了也不會怎樣這篇的重點是吃飯吃到一半居然看到熱汽球從陽台上方飄過去而且飛得的很低上頭駕駛調整火力時還聽得到轟轟的瓦斯燃燒聲呢
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港式叉燒餐包【怎可錯過】Cha Shao Bao

christineho — Wed, 03 Sep 2008 23:31:40 +0000

在家又焗了一些好味叉燒，還未吃得完，想起很久沒吃這個叉燒餐包。如果上港式茶樓大多數會有這個點心，不知道你喜歡吃否？當然蒸的叉燒包會較為多些人知道，喜歡吃。而基絲汀這次卻是用焗的方法。不過，如果沒有焗爐或是喜歡蒸的話，用這個食譜的材料做完之後，用大火蒸10至15分鐘也可。
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嚐嚐好吃的蘿蔔絲餅

bonnie8nz — Wed, 03 Sep 2008 23:28:39 +0000

皮Q料鮮美的點心，嚐嚐好吃的蘿蔔絲餅，沾上辣椒醬，熱呼呼又麻辣吃得好過癮。
自己做的蘿蔔絲餅好吃
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[食記] Gusto St. Hot Dog

xyxyx — Wed, 03 Sep 2008 13:50:45 +0000

這間開在樂子對面的熱狗小店，我是因為樂子，才知道它的；後來聽說這間也不錯吃，而且也挺有特色的
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[高雄] 科工館的泡麵展，香呀~

kezia0511 — Wed, 03 Sep 2008 07:34:15 +0000

一包包、一杯杯也沒幾兩重，甚至長相也不起眼的泡麵，就像魔法師的神奇百寶袋，只要一打開調理包裝，山珍海味頓時撲鼻而來，腸胃不聽使喚地紛紛跳起招降舞步，鮮少人能不受它的影響全身而退吧。
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【餐廳】橘光呼嚕 (貓餐廳）

jimlovepenny — Wed, 03 Sep 2008 03:20:13 +0000

其實Malu來過橘光呼嚕很多次了但是後來漸漸的感覺有些變質似乎是老闆有換手過的感覺餐點方面沒有以前好吃，好像只剩下貓好玩而已貓的數量也少了
其實Malu來過橘光呼嚕很多次了但是後來漸漸的感覺有些變質似乎是老闆有換手過的感覺餐點方面沒有以前好吃，好像只剩下貓好玩而已貓的數量也少了
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南瓜子是寶

bonnie8nz — Wed, 03 Sep 2008 01:57:42 +0000

南瓜的種子中，含有可以減少壞的膽固醇的亞麻油酸，以及細胞新生所必須的鋅，和豐富排泄鈉時所需的鉀等物質。
南瓜子是寶，所以要善加利用，不要隨意丟棄。
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雜錦炒飯【附炒飯小秘技】 Combination Fried Rice

christineho — Tue, 02 Sep 2008 11:04:18 +0000

無論是中國人或西人都很喜歡吃炒飯。炒飯所用的材料很有彈性，只要在雪櫃（冰箱）中有甚麼蔬菜或肉食，都可以順手拿來用。好吃的靚炒飯，味道要適中，要夠香。不能軟爛成一團糊，太濕太多水份，或是太乾太硬，都不好吃。當然粒粒飯熱騰騰的，夾著多種不同味道的配料，吃完也想再添。要怎樣炒飯才好吃呢？
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旅遊網站分析（五）~ 旅遊部落格網站

liontravel — Mon, 01 Sep 2008 04:24:37 +0000

網路上部落格平台BSP（Blog Service Provider）很多，像台灣的無名、Yahoo、PixNet及天空等會員數至少都上百萬，流量當然也不小，所以如果你沒什特別的東東，也想打造一個BSP來跟這些競爭的話，那一定是錢太多，但如果你想打造的是垂直分眾性的BSP，或許還有機會的喔。
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[生活]去北埔玩 - 樂多日誌

ivanyeh — Mon, 01 Sep 2008 02:23:34 +0000

北埔的東西好好吃喔
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香酥脆的義大利香料棒

bonnie8nz — Mon, 01 Sep 2008 00:59:40 +0000

口感香酥脆的義大利香料棒，有著義大利香料的濃郁清香，有點辣又不太辣的黑胡椒，一根接一根，香酥可口。
香酥脆的義大利香料棒，一根接一根，香酥可口。
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[食記] 永康街-廣島つけ麵本舖ばくだん屋（爆彈屋）

xyxyx — Sun, 31 Aug 2008 23:47:11 +0000

最近永康街又新開了一間日本來的拉麵店，使得永康商圈的拉麵戰場競爭更形激烈。它在日本除了本店之外、已經開了20間分店，永康街這間是它進駐台灣的第一間分店。開幕初期，據說店內的服務人員全都以日本人為主。聽來相當道地！
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【西門町美食】正老牌魷魚平~魷魚羹&炒米粉

eric0212 — Sun, 31 Aug 2008 06:46:02 +0000

每次上班走市民大道途中在路口停紅燈的時候都會特別注意這家店店址在康定路2號的40年老店【正老牌魷魚平】也是魷魚羹界的名家之一今天還沒坐下就被牆上的看板所寫的「聞香請君下馬，一試成主顧」所深深吸引店裡就只賣兩樣東西魷魚羹 NT 60元米粉炒 NT 30元價格不算便宜通常顧客都會點一套一起上平日的傍晚4點多非用餐時間依然門庭若市這間店東西不錯吃生意很好又是位於康定路與環河南路的三角窗非常顯眼許多運將都愛來這邊吃因此常見併排停車
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茄醬牛肉意大利粉【方便午餐】 Ground Beef and Tomato Pasta

christineho — Sun, 31 Aug 2008 04:17:56 +0000

這款茄醬牛肉意大利粉方便又好味，可以放入食物盒（便檔盒）帶返公司或學校吃煮這個茄醬牛肉意大利粉，最重要是要多汁才好吃。因此，不但加了新鮮番茄和番茄醬，也加了一罐意大利番茄粒，要把整罐連汁放進去，就非常惹味。
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[食記] L'etoile Patisserie Chef's Table -Aug.

xyxyx — Sat, 30 Aug 2008 12:49:58 +0000

Season這樣每次都是驚喜的一個月一次的盛宴～似乎更值得期待，也更能抓住甜點愛好者的心。有機會可以來試一次，體驗一下這種在台灣還不常見的餐會風格和品嚐模式。
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[食記] 香帥蛋糕--芋泥捲

xyxyx — Sat, 30 Aug 2008 10:59:09 +0000

喜愛芋頭至極的我，一直有一個心願，就是吃到香帥蛋糕的芋泥捲。因著一個機會，我總算打電話去訂購了。
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港式臘腸薯餅

bonnie8nz — Sat, 30 Aug 2008 03:39:46 +0000

煎的雙面微黃，熱熱的港式臘腸薯餅，吃的時候，淋上蕃茄醬很讚喔！
能吃到自己親手準備的點心，是很幸福快樂的。
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日本麥當勞兒童餐送的i-DOG

amy0530 — Sat, 30 Aug 2008 02:38:31 +0000

日本麥當勞的兒童套餐，居然在送之前大家一直吵得很火紅的 i DOG電子狗
日本麥當勞的兒童套餐，居然在送之前大家一直吵得很火紅的 i DOG電子狗
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【紅洋蔥牛排】每日限量兩人同行一人免費活動

eric0212 — Fri, 29 Aug 2008 16:03:34 +0000

聽說這個2人同行一人免費優惠活動至09 20 內湖店限量50客光復店限量30客
光復店的試吃報告來囉就在捷運國父紀念館站附近點了680元的牛排套餐包含了餐前水果醋前菜沙拉麵包湯品主餐甜點飲料兩人消費下來一共花了748元我覺得很划算耶聽說這個2人同行一人免費優惠活動至09 20 內湖店限量50客光復店限量30客動作要快喔
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第一次做冰皮月餅

bonnie8nz — Thu, 28 Aug 2008 23:16:53 +0000

第一次做冰皮月餅是跟一位從香港來的鄰居學的，她的食譜裡，材料數量都是憑直覺，煮糖漿的時候，就依喜歡的甜度來加糖，做冰皮的時候，也是依想要做的量來加減糕粉和糖漿的比例。
這麼做出來的冰皮月餅就是讚，不會太甜也不會膩。
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[美食+新奇]嘗嘗我伸卡球的厲害!!! - 樂多日誌

ivanyeh — Thu, 28 Aug 2008 14:40:32 +0000

還蠻新奇的食物真的蠻好吃的
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【好物】廚房DIY達人之洋蔥的妙用

kay2007 — Thu, 28 Aug 2008 00:52:25 +0000

其實我以前是不喜歡吃洋蔥的，因為不敢接受洋蔥的辛辣味。不過慢慢發現，洋蔥可做的變化還真多，除了好吃的洋蔥圈之外，還可以拿來煮咖哩、羅宋湯、燉牛肉。
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