HEMiDEMi | brahman 最新書籤

三聚氰胺 (Melamine) 追追追 (番外篇－上) - 科學，就是醬 - Yahoo!奇摩部落格

brahman — Tue, 07 Oct 2008 10:41:17 +0000

衛生署不是說 2 5 ppm 以下 HPLC 測不到嗎？那是因為衛生署講的是 MDL，也就是 Method Detection Limit！而我們現在做的，是想要知道儀器的 IDL（也就是 Instrument Detection Limit，儀器偵測極限），所以我們配置了三種標準品：分別是 2 0 ppm、1 0 ppm 以及 0 5 ppm。看看我們的儀器能不能測得出來。我們上一次用 2 0 ppm（5 540 分鐘）來探究儀器的 IDL 時，儀器可以測得到，但這一次連 1 0 ppm（5 520 分鐘）及 0 5 ppm（5 510 分鐘）其實也可以測得到唷！雖然訊號的確是不高，不過這也表示一般的 HPLC 其實還蠻靈敏的！
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壹蘋果網絡 | 政治專欄 | 食品關人命檢驗不能鬆(李武忠) | 2008-10-06

brahman — Mon, 06 Oct 2008 17:32:20 +0000

早在2003年台灣輸往歐盟的台灣鯛被檢出含有不當藥物如硝基喃代謝物（AOZ）、氯黴素等對人體有害物質而遭到禁運時即發生過。該項禁令對國內相關產業造成嚴重衝擊，當時在國內引起媒體很大關注，畢竟這些出口產品係經國內官方核可之檢驗單位，檢驗合格後才准許出口，為何到歐盟卻變成有毒產品。事發之初，各種陰謀論紛紛出爐，但是在經我方深入瞭解後才發現歐盟官方所使用的檢驗儀器為液相串聯質譜儀（LC MS MS）其可以檢出氯黴素殘留量之靈敏度高達0 1ppb（即十公噸魚體含有一毫克），遠較台灣現行所採用的檢驗儀器來的高（國內所採用的高效液相層析儀HPLC只能測到0 3ppb），以國內所使用的儀器無法驗到如此精細的程度。
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BBC NEWS | Asia-Pacific | China dairy 'asked for cover-up'

brahman — Mon, 06 Oct 2008 02:17:59 +0000

The Chinese company at the centre of a milk contamination scandal is reported to have asked for government help to cover up the extent of the problem
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[觀點] 專訪左翼政治經濟學者薩米爾．阿敏

brahman — Fri, 03 Oct 2008 02:41:19 +0000

如果社會運動能關注這些真實且實際的問題，而非關注信仰或道德意識型態，並且匯集眾多社會運動，文明衝突就不會再是主要的議題。
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三聚氰胺風暴下.肯定優良企業提出0.05ppm以下檢驗報告-續更新 - 小法律人的部落格 - udn部落格

brahman — Fri, 03 Oct 2008 02:21:03 +0000

請認同小弟作法的網友們幫忙轉貼您需要的任何部分尤其是肯定區中的可查證廠商讓消費者們至少知道那裡可以買到安心的食品
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毒奶粉的持續追蹤分析--與台灣重要奶類加工公司關係 - bill1712 的部落格 - udn部落格

brahman — Wed, 01 Oct 2008 02:20:03 +0000

一個三鹿毒奶粉弄得作父母的人心惶惶，我可以不在乎吃下有毒奶粉製成的麵包糕點，但身為有子女的人，絕不容許毒奶餵入小嬰兒口中，尤其這個奶粉還是自己親自決定的。所以，我決定追蹤這個新聞。
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壹蘋果網絡 | 政治專欄 | 檢驗毒物含量務必從嚴 (謝炎堯) | 2008-10-01

brahman — Wed, 01 Oct 2008 01:40:23 +0000

經一系列的動物毒理研究，美國聯邦政府食品藥物管理局推算豬雞魚等肉類食物中的三聚氰胺含量不可以超過50ppb 十億分之一，parts per billion 請注意不是ppm，以此類推，乳製品可以比照採用。
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Food Standards Agency - Update on melamine

brahman — Wed, 01 Oct 2008 01:24:34 +0000

All products from China containing more than 15 milk as an ingredient or products where the percentage of milk content cannot be established will be subject to documentary identity and physical checks including laboratory analysis to determine that any levels of melamine present in the product do not exceed 2 5 mg kg Those products with more than 2 5mg kg will be destroyed
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EFSA ::. EFSA assesses possible risks related to melamine in composite foods from China

brahman — Tue, 30 Sep 2008 21:04:27 +0000

However in worst case scenarios with the highest level of contamination children with high daily consumption of milk toffee chocolate or biscuits containing high levels of milk powder would exceed the TDI Children who consume both such biscuits and chocolate could potentially exceed the TDI by up to more than three times
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【中國觀察】圖解中國黑心商品頻傳的根本原因! @ 假圖天國 :: PIXNET 痞客邦 ::

brahman — Tue, 30 Sep 2008 20:51:07 +0000

但是問題在於極低價的商品因為售價已經非常低，為了再壓低生產成本獲得一定的利潤，於是這種極低售價的產品只好採用各種最次等的原料或最差的生產方法，甚至用偷雞摸狗的方式添加各種化學藥品以增加利潤。這樣的情況在中國是業界公開的秘密，如此次在牛奶中添加俗稱「蛋白精」的三聚氰胺有毒化學藥品，為的就是因為收購來的牛奶，已經兌了太多的水以增加產量，產品通不過蛋白質含量檢驗，於是在已經被水大量稀釋的牛奶中添加可以騙過檢測蛋白質儀器的三聚氰胺，並且添加人工香料後出售。最後甚至連奶粉產品也如法炮製。高達22家的廠商都採用一樣的做法，說明這是一個中國牛奶業界普遍的作法。若不是三鹿集團下手太狠，一次添加太多，直接鬧出多起人命。恐怕這個情況會不斷繼續下去。
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BillyPan 的部落格@台灣派部落客 - 危險，呼籲政府立刻停止進口中國的任何食品!!

brahman — Mon, 29 Sep 2008 14:56:20 +0000

最可怕的是，就算現在事態這麼嚴重，已經造成全世界的問題，你隨便去中國的網站上google 蛋白精，還是可以在網路上很輕易的買到，而且還有『抗化驗』的
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三聚氰胺事件技術名詞及事件討論 (轉貼) at Memei BLOG

brahman — Thu, 25 Sep 2008 17:09:00 +0000

衛生署的2 5ppm並不是依這樣的邏輯來設定的，它並沒有盡力去逼近到環境不可避免的最嚴格程度，也因此無法真正排除人為添加的可能性，而這就是衛生署最大的錯誤所在 –它把一個有害物質用食品添加物的邏輯來管理
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梭修賽斯的局勢 @ 地圖會說話 :: PIXNET 痞客邦 ::

brahman — Thu, 25 Sep 2008 08:04:33 +0000

如有雷同，純屬巧合。
有笑有推。
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fabg's Blog - 海角七號之「高砂丸」探究篇

brahman — Thu, 25 Sep 2008 07:48:33 +0000

高砂丸因為是少數在二戰倖存的船隻，因此在執行「引揚輸送」時就留下很多感人的愛情故事。這次「海角七號」中，用了「高砂丸」這艘船為「引揚輸送」的船隻場景，其實是符合歷史考據的。
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8個加速FireFox瀏覽速度的微調

brahman — Wed, 24 Sep 2008 07:45:03 +0000

8個加速FireFox瀏覽速度的微調作法。
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醉生夢死之貓吉拉:從華盛頓到台灣 - 樂多日誌

brahman — Wed, 24 Sep 2008 02:43:34 +0000

CITES是國際環境法，規範的是國與國之間保育類野生物貿易的問題，實在跟ROC 台灣的主權無關。但問題就在於，當局要不要援引這條公約，就已經表達出其對ROC 台灣的主權的看法；要援引，就是兩國（國際事務），不援引，就是一國（國內事務）。這原本就是一場見招拆招的遊戲，比較適當的作法，就是直接以在地保育為由，決議不適合引進，而不要去牽扯到CITES，就不會有立場表述的問題。馬先生當局決定引入，然後找到國貿局放水給中藥商的漏洞，雖然務實（中國是中藥商最大宗輸入地），但依然是規避了CITES，也就清楚地表達了其有關主權的立場（兩岸事務，是國內事務）。
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中時顛倒黑白？誰縱容黑心食品？

brahman — Wed, 24 Sep 2008 01:44:31 +0000

為何民進黨所開放之第四項嬰兒奶粉與奶水，在這次中國毒奶粉事件中能夠全身而退？一是奶水不會有問題，二是民進黨在開放第四項產品的同時，還多了一項「501」的規定，規定進口中國嬰兒奶粉與奶水，必須「應檢附行政院衛生署同意文件」，而國民黨所開放的三項中國乳製品，卻完全沒有這項規定！
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Island Republic｜島嶼共和國: 左派出場

brahman — Tue, 23 Sep 2008 08:59:39 +0000

左派的核心價值之一是反帝，反殖，然而，這樣的立場是否錯失了現實政治議程的本質，反而自陷教條主義的危機？這樣的討論在最近的一本書，法國著名公眾知識分子 Bernard Henri Lévy 的新作《黑暗時代的左派：一個反新野蠻主義的立場》（Left in Dark Times A Stand Against the New Barbarism）進行深入的討論。這一期的《民主》（Democracy），英國的評論者 Nick Cohen 對這本書作出了評論，以「左派出場」（Left Out）為題，透過歐洲左派的垮台所帶來的教訓，解釋自由派支持者應該面對的問題。
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50種中國黑心食品

brahman — Tue, 23 Sep 2008 05:05:43 +0000

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馬建：有感《中國農民調查》獲德國“尤利西斯”國際報告文學獎

brahman — Fri, 19 Sep 2008 09:15:11 +0000

農業稅制與農產品統購派購制度的背後，除了擴大城鄉隔絕，還保證了農民收入不斷變為國有工業資本，去建那些現代化城市或面子工程，還更具有掩蓋負擔差距的屏障效應。也防止了農民富了，進入城市以逃避這種負擔的新手段。而農業特產稅更是防備萬一農民不小心多賺了錢而發的“殺手鐧”檔，是一把逼農民不死又不活的“以人為本”的利刃。加入WTO後，農業稅制結構將面臨改革，特別是徵收農業特產稅，則不利於農副漁產品參與國際市場的競爭，取消農業特產稅，是降低成本增加品種的重要一環。
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Political Attitudes Vary with Physiological Traits -- Oxley et al. 321 (5896): 1667 -- Science

brahman — Fri, 19 Sep 2008 07:00:58 +0000

In a group of 46 adult participants with strong political beliefs individuals with measurably lower physical sensitivities to sudden noises and threatening visual images were more likely to support foreign aid liberal immigration policies pacifism and gun control whereas individuals displaying measurably higher physiological reactions to those same stimuli were more likely to favor defense spending capital punishment patriotism and the Iraq War
心理特質與左右偏好。
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» 陈志武：为什么百姓收入赶不上GDP增长 - 中国经济学人-市场经济的代言人-经济学-经济学家-自由-自由贸易

brahman — Thu, 18 Sep 2008 08:46:12 +0000

四分之三的生产性财富都掌握在国家的手里，只要这些财富升值，四分之三继续留在国家手里，同时又有这么多财政税收掌握在国家手里，必然的结果就是不断往工业一投再投、往这些基础设施一投再投。这样下去，一个国家还要靠出口市场，才能使那些投资多少有一些汇报，否则这个增长模式很难持续下去。
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[桃園復興]．角板山．佐久間總督紀念碑．森丑之助的蕃界人生（上）

brahman — Thu, 18 Sep 2008 08:03:25 +0000

1906年，佐馬間總督上任，決心採取強硬手段，使山地原住民部落歸順，以利於開發山地森林資源。這一年，森丑之助曾陪同佐馬間總督上阿里山巡視原住民部落，並向總督諫言，勿對蕃人採取強硬措施，以免激起更大的反抗。這建議並沒有得到佐馬間總督的採納。次年，「五年理蕃計劃」正式展開。官方對原住民部落採取強硬作為，使得台灣的山地變為不平靜，原本友善的部落，開始對日本人產生敵意。後來，森丑之助感慨地說：「往年平靜無事的蕃地，現在已變成危險之地。」對於佐久間總督的理蕃計劃，他更嚴詞批評說：「我國領台之後，為了理蕃事業，直接從國庫撥出一億元以上，且犧牲了一萬人的性命，用於壓制十三萬性情單純的未開化蕃人，成果與付出是不成比例的。」
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關於 Brit – Pop，九零年代的英式搖滾文化-From A Pale Blue Rosary-新浪部落

brahman — Thu, 18 Sep 2008 07:59:29 +0000

但搭配Jarvis Cocker與Brett Anderson可能在年底攜手來台希望對剛入門英搖的朋友有些幫助，也順便替自己腦內的東西整理一次。
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marrowalk的雜記本: 10個給大學生的線上優秀工具

brahman — Thu, 18 Sep 2008 00:26:20 +0000

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縱橫山林的學術探險家──楊南郡

brahman — Wed, 17 Sep 2008 06:02:14 +0000

看過森丑之助的調查報告與攝影圖像的人，無不佩服他的觀察入微，森丑之助的文字，細膩生動到令讀者有如親臨現場。不同於一般大量資料羅列式的生硬報告，森丑之助的報導文章如：〈北蕃行〉、〈南中央山脈探險〉、〈偷竊髑髏懺悔錄〉……閱讀時幾乎可以聞得到氣味，感受得到心跳。而照片本身不只充滿動感，解說更是一絕，森丑之助不只詳細介紹被攝者的背景，更描述被攝者在拍攝前後的動作或對話，使照片不只是照片，而是一段有劇情的生動影片，提供了最多量的第一手資料，讓當時與後代研究者受益匪淺。
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鍾文范：戰後初期美國的保守主義思想運動（上）

brahman — Tue, 16 Sep 2008 16:10:11 +0000

在４０年代中期，美國就已出現了一支保守的知識分子力量。他們分散地發出抗議的呼聲，對美國的前途深感悲觀。在戰後頭十年左右，這些呼聲日漸高亢，並開始形成了一個不可忽視的思想運動，為以後保守政治運動的崛起作了思想準備。其時知識界這個保守思想運動主要是由兩個思想流派即「古典的自由主義」 classical liberalism 或「自由意志論」 libertarianism 和「新保守主義」 new conservatism 或「傳統主義」 traditionalism 組成的。雖然這兩個派別的成分之間並不是不可逾越的，然而，它們在當時是各自獨立地出現的。本文擬對這個保守思想運動的嬗變作一初步的探討。
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在換日線上遊走:羊群的故事你選狼還是兩頭獅子 - 樂多日誌

brahman — Tue, 16 Sep 2008 05:53:13 +0000

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生活在臺灣: 認識生物－七星鱧（ㄌーˇ）又稱台灣鮕鮘

brahman — Tue, 16 Sep 2008 02:33:54 +0000

七星鱧的學名是Channa asiatica Linnaeus ，而我們一般用台語所說的俗名有，鮕ㄍㄨ呆、月鱧、姑朱、鮕鮘、姑呆。
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「與大歷史對話——黃仁宇研討會」會議報導

brahman — Mon, 15 Sep 2008 03:34:48 +0000

表面上看，這場會議的史學訓練出身者多半傾向於「貶低」黃仁宇的貢獻，參與的社會學家則「高抬」黃仁宇的洞見。有媒體記者在會場上觀察到史學訓練者所提論文大都「貶低」黃仁宇，在報紙上做了如此評論：「雖然標榜跨學門、青壯輩的年輕學者發表論文，這也同時顯示台灣傳統史學界仍有一股堅實的主流，和黃仁宇畢生主張的歷史三要素：長時間、遠距離、寬視野的一家之言，還有一些認知的差距」。看來，也許社會學家看重的是黃仁宇「大歷史」觀後面的「史識」，而出身史學界者則對「大歷史」不甚好感。這種比較是否妥當？在下文介紹各篇論文大旨後，我會有進一步說明。然而，若真要將「青壯輩的年輕學者」批評「大歷史」現象解釋為：「顯示台灣傳統史學界仍有一股堅實的主流」，我個人相當懷疑這個說法。簡單地說，針對黃仁宇的歷史研究與歷史小說提出批評或稱揚，絕對不是「貶低、高抬」的簡單分類所能概括，我希望這篇會議報導至少能較清楚的展現「黃仁宇現象」對會議上發表論文者的具體影響。
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